Başkan Ada'dan "Gıda Mühendisleri Devlet Memuru Olsun" Önerisi

Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Ada, "Gıda işletmelerinde çalışan gıda mühendislerinin devlet memuru olmasını önermekteyiz." dedi.

Başkan Ada'dan

Gıda Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Mehmet Hulusi Ada, gıda güvenliğini sağlamak ve halkın sağlıklı gıdalar tüketebilmesi için gıda sektöründe çalışan tüm gıda mühendislerinin devlet memuru olmasını istediklerini belirterek, "Yani devlet belli sayıdaki işletme için bir gıda mühendisi istihdam edecek ve üretim onların kontrolünde gerçekleşecek" dedi.

"HİLE YÖNTEMLERİ HER GEÇEN GÜN GELİŞİYOR"

Gıda mühendislerinin gerek kamuda gerekse özel sektörde etkin şekilde istihdam edilmemesinin hileli gıdaların yaygınlaşmasına yol açtığını anlatan Ada, "Teknolojinin ilerlemesiyle gıda teröristlerinin her geçen gün hile yöntemlerini geliştirdiğini, Bakanlığın hileli gıda ve firmalarını yoğun şekilde teşhir edilmesinden anlıyoruz" dedi.

Ada, gıda sektöründeki denetimlerin kamu kurumları eliyle yürütülmesi gerektiğine dikkati çekerek, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, diğer kamu kurumları ve özel firmalarda çok az sayıda gıda mühendisinin görev yaptığını öne sürdü.

"GIDA DENETİMLERİ YÜZEYSEL GEÇİYOR"

Gıdaların daha güvenilir bir şekilde üretilmesi, hazırlanması, paketlenmesi, dağıtılması ve gıdalardan en uygun şekilde yararlanılmasını gıda mühendislerinin sağladığını anlatan Ada, "Türkiye'de kayıt altında 500 bin civarında gıda işletmesi olmasına karşılık gıda denetçisi olarak yaklaşık 5 bin 500 mühendis bulunmakta ve bunun da yaklaşık bin 200'ü gıda mühendisi. Geri kalanı ise diğer bazı mesleklerden oluşmakta ve hızlandırılmış gıda güvenliği eğitimi verilerek gıda mühendislerinin işini yapmaktadır. Dolayısıyla diğer meslek çalışanları gıda mühendislerinin etkinlik ve verimliliğini düşürmektedir. Ayrıca gıda denetimlerinin yüzeysel geçmesine sebep olmaktadır" dedi.

"FİRMALAR DENETİMDEN ÖNCE BİR ŞANS DAHA YAKALAMIŞ OLACAK"

Ada sözlerini şöyle sürdürdü: "Üretimde gıda mühendisleri ile otokontrol sağlanması en önemli aşamadır. Kendi otokontrolünü sağlayan firmalar denetimden önce bir şans daha yakalamış olacaklar ve teşhir edilmediği için Türk ekonomisi de zarar görmekten kurtulmuş olacaktır. Gıda işletmelerinde çalışan gıda mühendislerinin devlet memuru olmasını önermekteyiz. Yani devlet belli sayıdaki işletme için bir gıda mühendisi istihdam edecek ve üretim onların kontrolünde gerçekleşecek. İşletmeyle bağı olmayan mühendisler işini daha rahat yapabilecek ve gerektiği takdirde işletme sahiplerini bilinçlendirecek. Bu iş için havuz oluşturulup her işletme için ayrı mühendis yerine, sektörlerine göre belli sayıdaki işletmeler için bu yapılabilir."

9.9.2014 1 - 15301



Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz

SAĞLIK VİDEOLARI Tüm Videolar
Sağlık Video Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Katarakt Ameliyat Sonrası Gözlük İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Katarakt Ameliyat Sonrası Gözlük İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi

 

[Hata Bildir]