|
Mesela dondurmayı ele alalım.Satın alırken porsiyondaki kalori miktarına bakın. Düşük kalorili olsun ama tadı hiç de dondurmaya benzemeyen ,sıfır yağlı veya şekersiz olması gerekmez.
Burada önemli olan bir kerede ne kadar yediğinizdir. Her seferinde sadece yarım bardak yeter. Bu kurala bağlı kaldığınız sürece buzdolabınızda dondurma bulundurmanızda bir sakınca yoktur. Ancak sınır aştığınızı farkederseniz,bir süre dondurma satın almayın,evdekini de çocuklar bitirsin.
Çikolataya gelince. Aynı kuralları uygulayın .Daha kontrollü ve sağlıklı olması için,çikolata kaplı fındık veya bademli türleri deneyin. Dört beş adetle sınırlayın. Bu arada hergün birkaç siyah çikolatanın da kanı sulandırma özelliği ile kalp damar hastalıklarına iyi geldiğini hatırlatayım.
Çocukların beslenmesi de hiç farklı değildir. Yasaklarsanız dışarıda bir yerde nasıl olsa bulur ve fazlasıyla yerler. Evde yasak koymayın ama herşeyi hazır da bulundurmayın. Ancak seçimler farklı yapılabilir. Kolalı içecekler,şeker ve cips almayın. Arasıra dışarıdaki yemeklerde veya arkadaşları ile birlikteyken tercih etmelerine izin verin. Veya zararlı olabilecekleri harçlıklarından almalarını söyleyin!Küçük yaşlarda edinilen sağlıklı beslenme alışkanlıkları daha kalıcı olacaktır.
Bir çok hastam açık büfelerde,davetlerde ve ramazanda çok zorlandıklarını,kilo aldıklarını söyler.Bu durumlarda şöyle bir taktik kullanabilirsiniz. Yemek sırasına girerek herşeyden sırayla almak yerine, önce bir servis edilenleri gözlemleyin. Bu şekilde hem canınızın en çok istediklerini alırsınız hem de diyet kurallarınıza uyabilirsiniz. Mesela tabağınıza önce bolca salata koyun,diğer çeşitlere daha az yer kalacaktır.Tatlılara gelince de ortada meyve var ise önce meyve ile başlayın,sonra tatlı alın.
Hergün kalori saymayın veya yediklerinizin listesini falan yapmayın. Yediklerinizden zevk almalısınız.İyi yemek yaşamın tatlarından önde gelenidir. Sevdiğiniz herşeyden yiyin ama yeter ki tadını alacak ve nefsinizi tatmin edecek miktarda olsun. Buna rağmen kilo almaya başlarsanız porsiyonları biraz daha azaltın. Ama diyet kavramınız kısıtlama olsun, yasaklama değil.
Dr. Metin Okucu
24.2.2011 - 5574
|