Beyin sağlığını koruyan beslenme: MIND diyeti nedir?

Rush Üniversitesi Tıp Merkezi'nde beslenme epidemiyoloğu Martha Clare Morris tarafından geliştirilen MIND diyeti başarısı kanıtlanmış DASH (Hipertansiyonun Önlenmesi için Diyet Yaklaşımları) ve Akdeniz diyetinin karışımıdır. MIND diyeti, "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" kelimelerinin baş harflerinden türetilmiştir ve Akdeniz-DASH Nörodejeneratif Gecikme Müdahalesi anlamına gelmektedir. MIND diyetinde amaç beyin sağlığını korumak, erken bunama, unutkanlık, Alzheimer gibi rahatsızları engellemek ve ortaya çıkışını geciktirmektir.

MIND diyeti nedir, içeriğinde neler bulunmaktadır?

DASH ve Akdeniz diyetlerinin beyin sağlığını etkileyen gıdalar ile ilgili olan kısımları alınarak hazırlanmış bir diyettir. Beyin sağlığını etkileyen 10 adet besin grubu bulunmaktadır. Bunlar; yeşil yapraklı sebzeler, diğer sebzeler, kırmızı- mor meyveler, badem, fındık, fasulye, tam tahıllar, balık, kümes hayvanları, zeytinyağı olarak karşımıza çıkmaktadır.

Bununla birlikte MIND diyetinde akıl sağlığına zararlı tereyağ ve margarin, peynir, kırmızı et, kızarmış yiyecekler, hamurişi ve tatlılar olmak üzere beş grup yiyecekten uzak durulması gerektiği belirtilmektedir. Peynir tüketimi haftada bir kereden daha az önerilir. Kırmızı et tüketimi haftada en fazla üç porsiyon önerilmektedir. Buna tüm sığır eti, kuzu eti ve bu etlerden yapılan ürünler dahildir.

Hafızamızı güçlendirecek, bilişsel gücümüzü arttıracak MIND diyeti hakkında temel olarak neleri yiyebileceğimizi veya neleri yemememiz gerektiğini öğrendik. Peki, öğünlerimizi planlarken nelere dikkat etmeliyiz? Beyin Dostu Beslenme için Kurallar Basit!

1. Günde en az 3 porsiyon tam tahıllı tüketilmelidir.

2. Renkli beslenme planını koruyarak gün içerisinde mutlaka sebze ve meyvelere yer verilmelidir.

3. Her gün mutlaka bir avuç dolusu çiğ fındık, badem gibi yağlı tohumlar tüketilmelidir.

4. Haftada en az iki kere doğal ortamda yetişmiş kümes hayvanları tüketilmelidir.

5. Haftada en az bir kere balık tüketilmelidir.

6. Tereyağı ve margarin günde 1 yemek kaşığından az tüketmeye özen gösterilmelidir. Bunun yerine, birincil pişirme yağımız olarak zeytinyağı kullanılmalı ve salatalara zeytinyağı ilave edilmelidir.

7. Alkol alınmıyorsa başlanmaması önerilir, eğer alkol alınıyor ise günde 1 kadeh kırmızı şarap tüketimi geçilmemelidir.

Son olarak, MIND diyetinin öncelikli amacı kilo verdirmek değildir, unutkanlığınızı azaltmak, demans, Alzheimer ve erken bunama gibi rahatsızlıkların gelişmini geciktirmek veya önlemek üzere tasarlanmıştır. Ancak, DASH diyeti gibi MIND diyeti de yağlı ve şekerli besinlerden uzak durulmasını önermektedir. Kilo vermekte zorlanıyor ve yağlı ve şekerli besinleri çok tüketiyorsanız, bu diyeti uygularken kalori kısıtlamasına gitmeseniz dahi, bu tür besinlerden uzak durduğunuz için bile zayıflamaya başlayabilirsiniz.

Sağlıklı günler dilerim.

04.08.2021 - 721

Zehra Bora Diğer Yazıları
Beyin sağlığını koruyan beslenme: MIND diyeti nedir?
Beyin sağlığını koruyan beslenme: MIND diyeti nedir?
DASH Diyeti nedir? En sağlıklı beslenme programı olabilir mi?
DASH Diyeti nedir? En sağlıklı beslenme programı olabilir mi?
Kurban Bayramı
Kurban Bayramı'nda beslenme önerileri
Tüm Yazıları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss
Koronayla mücadelede güzel haber! Aşı üreticisi Pfizer, ilaç denemelerine başladı
Uzmanından kronik hasta çocuklar için 'aşı' uyarısı
Son Dakika | Koronavirüs salgınında günlük vaka sayısı 27 bin 188 oldu
Son Dakika: Türkiye'de 27 Eylül günü koronavirüs nedeniyle 206 kişi vefat etti, 27 bin 188 yeni vaka tespit edildi
27 Eylül Pazartesi 2021 korona tablosu… Bugünkü corona vaka sayısı açıklandı mı? 27 Eylül koronavirüsten kaç kişi öldü?
DİYARBAKIR - 12 yaş ve üstü öğrencilere yönelik aşı seferberliği başlatıldı
Dünya koronavirüs tablosu! 27 Eylül Pazartesi 2021 tüm dünyada Covid-19 korona vaka sayısı, vefat sayısı, iyileşen sayısı ve son durum nedir?
Diyarbakır'da öğrenciler aşı olmak için sıraya girdi
Kastamonu'da mantar zehirlenmelerinde artış yaşanıyor: Son 15 günde 35 kişi yedikleri mantardan zehirlendi
Covid geçirenler ne zaman aşı olmalı? Covid-19 geçirenler aşı olmalı mı? Korona geçirenler ne zaman aşı olmalı?
Vali Çiftçi, "Çorum'da şuanda 57 öğretmenimiz, 549 öğrencimiz, 107 sınıfımız karantinada"

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Meksika
Meksika'nın Kim Kardashian'ı kalça büyütme ameliyatı sonrası hayatını kaybetti
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?

SAĞLIK VİDEOLARI Tüm Videolar
Sağlık Video Grip Nasıl Tedavi Edilir?
Grip Nasıl Tedavi Edilir?
Sağlık Video Katarakt Ameliyatı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Katarakt Ameliyatı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Sağlık Video Diş Beyazlatma Ne sıklıkla Yapılmalıdır?
Diş Beyazlatma Ne sıklıkla Yapılmalıdır?
Sağlık Video Bilek Burkulmaları Nasıl Tedavi Edilir?
Bilek Burkulmaları Nasıl Tedavi Edilir?

 

[Hata Bildir]