Ramazanda Mide Dostu Zeytinyağının 16 Faydası
|
|
|
Zeytinyağı; içerdiği oleik asit seviyesinin yüksek olması sebebiyle diğer bitkisel ve hayvani yağlara göre daha kararlıdır. Bu nedenle kızartma sıcaklığında zeytinyağının yapısı bozulmaz. (Gıdaların kızartma sıcaklığı
180 °C, zeytinyağının yanma sıcaklığı 200 °C 'nin üzerindedir.)
Zeytinyağı; diğer bitkisel ve hayvani yağlara göre kızartmaların besin değerini korumaktadır. Zeytinyağı ile yapılan kızartmalarda yemeğin yağı emmesi önlenmektedir.
714664 / 3625010
|
|
|
|
|
|
|
|
|