 |
d.ream Akademi Profesyonel Şefleri'nin hazırladığı, sofralarınıza sağlık katacak 'Pikan Cevizli Yeşil Salata' tarifi tam da bu günler için ideal.
|
|
|
Sabahları zar zor kalkıp hızlı bir şekilde hazırlanıp kendimizi dışarı atıyoruz. İş güç, toplantı derken beslenmeye gerekli önemi vermiyoruz. Özellikle de kahvaltıya.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut, yanlış, eksik ve bilgisizce hazırlanmış diyet programları uygulayarak aç kalmanın zayıflamaya yardımcı olmadığını belirtti.
|
|
|
Öğr. Gör. Merve İşeri Uzunoğlu, kefir, bitter çikolata, meyve, sebze ve sarımsağın stresle baş etmede etkili olduğunu belirtti.
|
|
|
Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan uyarı yazısında bayramlaşmada ikram edilen şeker, çikolata, hamur işleri gibi gıdaların, enerji içeriği yüksek gıdalar olması sebebiyle kan şekerini hızla yükselttiği belirtti.
|
|
|
Prof. Dr. Fatih Satıl, Ramazan Bayramı'nda aşırı şeker tüketimine karşı tarçının tüketilmesini önerdi.
|
|
|
Özel Tekden Hastanesi Diyetisyeni Meryem Öncü: "Tatlı ve et tüketimi abartılmamalı"
|
|
|
Acıktığımızda karnımızı doyurma güdüsünü giderdiğimiz için ne yediğimiz pek önemli değil. Ama canımız özellikle bir yiyecek çekiyorsa bu arzu onu yiyinceye dek bir takıntıya dönüşüyor.
|
|
|
Uzman Diyetisyen Ayşe Özkarabulut, Ramazan ayının ardından, bayramda aşırı tatlı tüketiminin sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.
|
|
|
Ramazan ayı boyunca oruç tutan ve metabolizmaları yavaşlayan kalp hastalarının bayramda aşırı tatlı ve tuzlu gıdaları tüketmelerinin kalp sağlığı açısından ciddi problemlere yol açabileceği uyarısında bulunuldu.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağlanur Korkmaz, çok miktarda şeker ve doymuş yağ içeren baklavadan olabildiğince uzak durulması uyarısında bulundu.
|
|
|
"Ramazan sonrasındaki beslenme alışkanlıklarımıza dikkat etmeliyiz"
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Elmaoğulları, Ramazan ayından sonra ağır yiyecek ve tatlıların tüketimine dikkat edilmesini gerektiği konusunda öneride bulundu.
|
|
|
Türk Veteriner Hekimler Birliği (TVHB) Merkez Konsey Başkanı Ali Eroğlu, yeterli ve dengeli beslenme için her yaş grubundaki insanların tüketmesi gereken sütün en önemli besin kaynağı olduğunu ancak çiftlikten sofraya veteriner hekim kontrolünde ulaşması gerektiğini söyledi.
|
|
|
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Ayhan Koyuncu fazla tüketilen iyotun hashimoto tiroiditine neden olabileceğini söyledi.
|
|
|
Türk Böbrek Vakfı (TBV) Başkanı Timur Erk, ramazan ayında dinlenen bedenin bayramda yorulmaması gerektiğini belirtti.
|
|
|
Arş Gör. Gözde Ekici, Ramazan Bayramı'nda sağlıklı beslenmek için önerilerde bulundu.
|
|
|
Diyetisyen Hüban Gönülol, Ramazan Bayramı'nda dengeli beslenme konusunda bilgi verdi.
|
|
|
Prof. Dr. Mehmet Ali Eren, ramazanda değişen beslenme düzeninin bayramda yeniden değişeceğini belirtti.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilara İsmailoğlu, Ramazan Bayramı'nda aşırı tüketilen şekerli ve ağır besinlerin tansiyonu da yükselteceğini söyledi.
|
|
|
Tütüncü, bayramda öğün miktarının artmasının ciddi hastalıkları da beraberinde getirdiğini söyledi.
|
|
|
Yaklaşan Ramazan Bayramı için hazırlıklar başlarken, beslenme uzmanları ramazan ayı boyunca dinlenen mideye birden yüklenilmemesi gerektiğini hatırlattı.
|
|
|
Diyetisyen Salih Gürel konu hakkında bilgiler verdi.
|
|
|
Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, bayramda ikram için hazırlanabilecek hem sağlıklı hem lezzetli tatlı ve içecek tarifleri paylaştı.
|
|
|
Diyetisyen Meleksima Mahmutoğlu dengeli ve doğru uygulandığı takdirde vejetaryen beslenmenin pek çok hastalıktan korunmaya yönelik etkileri olduğunu belirtti.
|
|
|
Dr. Gönül Ateşsaçan, iftar sonrası tatlı yeme isteği duyanlara da, şerbetli tatlılar yerine hurma veya hurmalı dondurma gibi hafif tatlar önerdi.
|
|
|
Memorial Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Ceyda Nur Çakın, Ramazan Bayramı'nda beslenme düzeninde dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi ve sağlıklı ikram önerileri paylaştı.
|
|
|
Dr. Fevzi Özgönül, "Dondurma yemek istiyorsanız sakın gündüz yemeyin. Dondurmanın içindeki şekerin zararlı olmaması için, yenme zamanı gece saat 22.00'den sonradır." dedi.
|
|
|
DoktorTakvimi.com uzmanlarından Diyetisyen Büşra Nur Kobak, "İftar sofralarındaki ağır yemekleri bol bol ve hızlı yiyip bütün gün tembelleşen midenizi harap etmeyin" diyor.
|
|
|
Sıcak havalarda bulaşıcı hastalıkların daha çok görüldüğünü belirten Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Mahmut Dülğer, restoranlarda sağlığı tehdit eden hususlara dikkat çekti.
|
|
|
Diyetisyen ve Fitoterapist İrem İmrağ,baklanın faydaları hakkında önemli bilgiler verdi.
|
|
|
Ramazan ayında en çok sorulan soruların başında gelen "Oruç tutarken kilo almamak için neler yapılmalı" sorusunun yanıtın Diyetisyeni Burçin Yücel anlattı.
|
|
|
Avrasya Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. İsmail Çelik, Ramazanda hangi hastaların oruç tutmaması, tutacaksa nasıl hazırlanması gerektiğini anlatıyor.
|
|
|
Gıda Mühendisleri Odası Adana Şubesi Başkanı Şehmus Alparslan, yaz aylarında artan sıcaklar nedeniyle açıkta satılan tavuk döner gibi gıdaların bozulma riskinin yüksek olduğunu söyledi.
|
|
|
İftar sonrası gelen ağırlık hissinden nasıl kurtulabiliriz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan, açıkladı.
|
|
|
Hollanda'nın başkenti Amsterdam'da, belediyenin düzenlediği etkinliklerde menüler artık vejetaryen yiyeceklerden oluşacak.
|
|
|
Uzman Diyetisyen Merve Öz, Ramazan ayının duygusal açlığın fark edilmesi açısından en uygun zaman olduğunu söyledi.
|
|
|
Diyetisyen Çağlanur Korkmaz, iftarda sofralarda tarçına yer verilmesi gerektiğini söyledi.
|
|
|
Aşırı derecede işlemden geçirilmiş gıdalar üzerinde yapılan ilk etki deneyinde, bu tür gıdaların insanların daha çok yemesine ve kilo almasına neden olduğu sonucuna varıldı.
|
|
|
Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, işlem görmemiş ve pakete girmemiş besinlerin kalbi koruduğunu söyledi.
|
|
|
Dünyada ve Türkiye'de yaşlı nüfusun çoğalmasıyla birlikte, Alzheimer ve demans gibi hastalıklarda artış görülüyor.
|
|
|
Diyetisyen Gönül Tuba Tarıkahya Ciğerli, yaz mevsiminin kendini hissettirmesi ile beraber beslenme alışkanlıklarımızı değiştirmekte fayda olduğunu belirtti.
|
|
|
Diyetisyen Merve Sena Nazlı, iftarda hafif bir başlangıç yapmanın iftardan sonraki mide kramplarının da önüne geçmiş olacağını, sahura da mutlaka kalkmak gerektiğini söyledi.
|
|
|
Dr. Leyla Tevfikoğlu Pehlivan: "Ramazan ayında iftar öğünü çok önemli"
|
|
|
Dahiliye Uzmanı Dr. Ergün Öztaş, diyabet hastalarının, iftar ve sahurda diyabetik ürünleri tüketmelerinin faydalı olacağını söyledi.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Gökçe Bönce, ramazan ayında kilo vermenin mümkün olduğunu söyledi.
|
|
|
Diyet Uzmanı Büşra Çengel, Uzakdoğu'dan ülkemize gelen bu farklı meyvenin saymakla bitmeyen faydalarını ve nasıl yenilmesi gerektiğini anlatıyor.
|
|
|
Süpermarketlerde satılan mamul ürünlerin en az yarısında palmiye yağı kullanılıyor.
|
|
|
Prof. Dr. Mustafa Aydın, oruç sırasında özellikle sindirim sisteminde ve metabolizmada önemli değişikliklerin gerçekleştiğini söyledi.
|
|
|
Ramazan ayının yaz mevsimine gelmesi ile birlikte vücudun su gereksinimini karşılamak ve terlemeyle vücuttan atılan su ve mineral kaybına karşı önlemler alınması gerekiyor.
|
|
|
Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Hakan Özkan, iftar ve sahurda özen gösterildiği takdirde oruç tutmanın kolesterol ve şeker üzerinde faydalı olduğunu söyledi.
|
|
|
Liv Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Orçun Kürüm oruç tutarken dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nazlı Şişik Yaltırık, besin duyarlılığı için bir takım testler yapıldığını fakat bu testlerin işe yaradığını ispat edecek yeterli bilimsel delil olmadığını söyledi.
|
|
|
Bolu İzzet Devlet Hastanesi beslenme ve diyet uzmanı Vildan Vural, "Kesinlikle sahurda pilav, makarna ve çok yağlı et yemekleri önermiyoruz." dedi.
|
|
|
Bolu İzzet Baysal Devlet Hastanesi beslenme ve diyet uzmanı Vildan Vural, "Sahurda yenilen ağır yemekler kalp hastalıkları için birinci derece risk." dedi.
|
|
|
Uzman diyetisyen Dilara Koçak'a hem çevre hem de sosyal medya alanında iki ödül verildi.
|
|
|
Adana Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Şehmus Alparslan, sakatat ürünleri ile çiğ kırmızı etin birlikte satılmasının hijyen açısından riskler oluşturduğunu belirtti.
|
|
|
Sağlıklı Yaşam Uzmanı Haluk Saçaklı ramazan ayında susamayı ve şişkinliği azaltan bir karışım tarifi verdi.
|
|
|
Herbalife Nutrition Beslenme Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr. İsmet Tamer, Ramazan'da beslenmede yapılan hataları ve dikkat etmemiz gereken noktaları sıraladı.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Yıldız Melek Aksoylu, orucun sağlığa iyi gelen yönlerine, sahur ve iftar vaktinde tüketilecek besinlerin önemine dikkat çekti.
|
|
|
Memorial Antalya Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bölümü'nden Uz. Dr. Gökhan Yazıcıoğlu, diyabet hastalarına Ramazan ayı ile ilgili önemli önerilerde bulundu
|
|
|
Uzman Diyetisyen Ayşe Özkarabulut, Ramazanda sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulduğunda vücudun toksinlerden arındırılacağını söyledi.
|
|
|
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, "Bir bardak süt 5 saat tokluk hissi verir. Sahurda süt tüketimi çok önemli" uyarısı yapıyor.
|
|
|
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Kamil Başköy, ramazanda oruç tutmak isteyen diyabet hastalarını uyardı.
|
|
|
Okan Üniversitesi Hastanesi Nöroloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Okan Bölükbaşı, Ramazan ayında görülen baş ağrılarının nedenlerini ve yapılması gerekenleri anlattı.
|
|
|
Prof. Dr. İhsan Bakır, hangi tür kalp hastası olursa olsun, düzenli ilaç kullanmak zorunda olan hastaların oruç tutmak için ilaçlarını aksatmaması gerektiğini söyledi.
|
|
|
Ramazan ayını, sağlık açısından bedensel ve ruhsal arınma, fizyolojik ve metabolik yenilenme süreci olarak değerlendiren Uzman Dr. Yavuz Maşrabacı, dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi.
|
|
|
Spor eğitmeni Yavuz Aktunç, Ramazan ayında egzersizlere ara vermek istemeyenlere tavsiyelerde bulundu. İşte Yavuz Aktunç'un önerileri:
|
|
|
Öğr. Gör. Merve İşeri Uzunoğlu, sahurda tüketilen yoğurt veya ayranın sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olacağını belirtti.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Öz, alınabilecek basit önlemlerle ramazan ayını sağlıklı ve çok daha rahat geçirmenin mümkün olabileceğini söyledi.
|
|
|
Kansere karşı faydası olduğu belirtilen acı kayısı çekirdeği gıda takviyesi olarak pazara sunulacak.
|
|
|
Pekcan, akdeniz diyetinin sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden bahsetti.
|
|
|
Yaklaşan Ramazan ayı öncesinde açıklamalarda bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Başak Öney, kahvaltı sofralarında tüketilen besinlerin sahurda da tüketilmesi gerektiğini söyledi.
|
|
|
Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Bingür Sönmez, iftarda yemeğe birden yüklenmemek, sahurda ise kesinlikle karbonhidratlı yiyecekler tüketmemek gerektiğini belirtti.
|
|
|
Bursa Uludağ Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, son zamanlarda gündeme gelen sütün kanser yaptığı iddialarına ilişkin açıklama yaptı.
|
|
|
Amerikan Kalp Hastalıkları Fakültesi tarafından açıklanan bir araştırmada, kahvaltıyı atlamanın kalp ve damar hastalıkları yüzünden ölüm riskini artırdığı belirtildi.
|
|
|
Günde 10 bardak 2 şekerli çay içen bir insan yılda 1 kilogram alırken, şekerli çayın insülin salgısını etkilemesi nedeniyle alınan kilo katlanarak 3'e çıkıyor.
|
|
|
Batıgöz Sağlık Grubu'ndan Diyetisyen Büşra Kaya, sağlıklı ve dengeli beslenerek göz sağlığımızı korumanın yollarını anlattı.
|
|
|
Kanatlı hayvan yetiştiricileri, 2017 yılında yaşanan ve binlerce tavuğun itlaf edildiği "fipronil krizi" sırasında görevini ihlal ettiği gerekçesiyle, Hollanda Gıda ve Tüketici Ürün Güvenliği Kurumu aleyhine dava açtı.
|
|
|
Yemek yeme alışkanlıklarına değinen Harzadın, yemeğin hızlı yenmesinin ve hızlı hazırlanmasının olumsuz etkileri olduğuna dikkati çekti.
|
|
|
Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi ve Spor Bilimleri Fakültesi tarafından düzenlenen panelde konuşan Doç. Dr. Gülbin Rudarlı Nalçakan anlatıyor.
|
|
|
Harvard Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırma, şekerli ve yapay tatlandırıcılı içeceklerin hem kadınlarda hem de erkeklerde erken ölüm riskini artırdığını ortaya koydu.
|
|
|
Prof. Dr. Orhan Türken, beslenme tarzının kanseri önlemede yardımcı rol oynadığını belirtti.
|
|
|
Diyetisyen Canan Aksoy, tavuk etinin beslenmedeki yerine dikkat çekti.
|
|
|
Öğretim Üyesi Op.Dr. Burcu Çetinkaya, "hamilelerin çok aşırıya kaçmadan, haftada 3-4 kez az miktarda bitter çikolata tüketilebileceğini belirterek, bunun tam aksine bebeğin gelişiminde bazı faydalarının olabileceğini" belirtti.
|
|
|
Beslenme bağlantılı ölümleri inceleyen araştırmaya göre, ömrün kısalmasında en büyük rol oynayan besin tuz. Uzmanlar, sağlıklı yaşam için tam tahıllı, lifli gıdalar, meyve ve sebze tüketiminin artırılması gerektiği tavsiyesinde bulunuyor.
|
|
|
Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, "Diyet sofralarında mantar bulunmalı" diyerek önemli uyarılarda bulundu.
|
|
|
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, beslenme okuryazarlığının okullarda başlaması ve bu konuda Milli Eğitim Bakanlığı ile iş birliklerinin artırılması gerektiğini belirterek, "Her geçen gün kantin kültürünün de biraz devre dışı kalarak doğal yemek alışkanlıklarının kazandırıldığı bir döneme geçiş yapmamız gerektiğini düşünüyorum." dedi.
|
|
|
Nottingham Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, Her Derde Deva kakao Kakao içeriğinde antioksidan, magnezyum, demir, kalsiyum gibi birçok mineral ve vitamin barındırıyor.
|
|
|
Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Buşra Mutlu, turpun faydaları hakkında bilgi verdi.
|
|
|
Kış günlerinde, vücudun daha az seratonin salgıladığını ve bunun da 'kış yorgunluğuna' neden olduğunu belirten Doç. Dr. Hakan Terekeci, "Seratonin, triptofan denilen bir madde tarafından sentezlenir. Brokoli, lahana, ıspanak, patates gibi sebzeler triptofan açısından zengindir.
|
|
|
Kilo vermek için, sağlıklı beslenme ve psikolojik terapiyi bir araya getiren 'Bilişsel Davranışçı Terapi' ile hem fazla kilolar veriliyor, hem de verilen kilolar korunuyor.
|
|
|
Prof. Dr. Aziz Ekşi, beslenme açısından yararlı bir ürün olan meyve suyu hakkında, doğru sanılan yanlışlara açıklık getiriyor; tüketicinin zihnini meşgul eden sorulara yanıt veriyor.
|
|
|
40 yıldır boza üreten Karemiş Boza'nın Genel Müdürü Müslüm Yağcı, boza hakkında bilinmesi gerekenleri aktardı.
|
|
|
En önemli öğünün kahvaltı olduğunu, sağlıklı ve zayıf insanların kahvaltıyı aksatmadığını çok duymuşuzdur.
|
|
|
Sivilce ve akne sorunu olan insanların bir kısmı bazı yiyecekleri diyetinden çıkarıyor.
|
|
|
Son zamanlarda ülkemizde yaşanan Şarbon hastalığı tehlikesi nedeniyle kırmızı et yemekten kaçınıyorsanız önerilerime kulak verebilirsiniz.
|
|
|
İngiltere'de sağlık yetkilileri, 'kaliteli kalori' adını verdiği bir beslenme anlayışı geliştirdi.
|
|
|
Gastroenteroloji Bölümü'nden Uz. Dr. Remzi Beştaş, hızlı yemek yeme alışkanlığına karşı sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir: "Kabak, lahana, bal kabağı, pırasa, kereviz, ıspanak, karnabahar ve pazı sezonu yaklaşırken, vücudumuz da sonbahar mevsimiyle birlikte kışa hazırlık dönemine geçiyor."
|
|