 |
Son dakika gelişmesine göre Arpa çiminin içerisinde kalsiyum, beta karoten, E, C ve K vitaminleri, potasyum, demir, fosfor, B, B2, B6 ve B12 vitaminleri ile magnezyumun bulunduğunu belirten Diyetisyen Gizem Gençyürek, "Pandemi döneminde bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi açısından önemli bir role sahip" dedi.
|
|
|
Adıyaman Belediyesi, Çölyak hastalarına desteklerini sürdürürken, bu kez de doğum gününde glütensiz pasta yaparak hastaları sevindirdi. Buğday, arpa, yulaf içeren ürünlerin yenilmesi yasak olan Çölyak hastalarına her türlü desteği veren Adıyaman Belediyesi, ürünlerin pahalı olmasından ve glutensiz ürünlere erişmekte zorluk yaşanmasından dolayı Çölyak hastası çocuklara doğum günlerinde glütensiz pasta hazırlayarak büyük mutluluk yaşattı.
|
|
|
ABD'de Joe Biden yönetimi, kanser araştırmaları çerçevesinde daha iyi cerrahi müdahaleler geliştirebilmek için ilk kanser odaklı yeni bir girişim başlattığını duyurdu. Girişim, doktorların ameliyat sırasında kanserli hücreleri ve sağlıklı dokuları daha kolay ayırt etmelerine yardımcı olmayı hedefliyor. Girişim kapsamında kansere yönelik ameliyat işlemleri ve sonuçların iyileştirilmesi için çalışmalar yapılacak. Beyaz Saray Bilim ve Teknoloji Ofisi Direktörü Arati Prabhakar, bu girişimin kanser tedavisinde devrim yaratabileceğini belirtti. ARPA-H, bu alandaki projeleri hızlı bir şekilde belirlemek ve onaylamak amacıyla eylülde bir etkinlik düzenleyecek.
|
|
|
Özel bir hastanenin Gastroenteroloji Bölümü'nden Doç. Dr. Yaşar Tuna, toplumda her 100 kişiden birinde ortaya çıkan buğday, arpa, yulaf ve çavdarda bulunan gluten adlı proteine hassasiyetin neden olduğu çölyak hastalığının en önemli nedenlerinin, sebze ve zeytinyağı ağırlıklı Akdeniz tipi beslenmeden uzaklaşmak ve teknolojik tohumların artması olduğunu söyledi.
|
|
|
Düşük glisemik indeksli gıdaların sağlıklı kilo kaybının yanı sıra kolesterolü düşürüp, kalp hastalığı riskini azalttığını belirten Doç. Dr. M. Muzaffer İlhan, "Düşük glisemik indeksli besinlere örnek olarak tam tahıllı ekmek, bulgur, arpa, mercimek, tatlı patates, birçok meyve sayılabilir.
|
|
|
Medicana International İstanbul Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Laika Karabulut, çölyak hastalığında tedavinin temelini glutensiz beslenmenin oluşturduğunu belirterek, "Bu amaçla buğday, arpa ve çavdar kesinlikle yenmemelidir.
|
|