 |
Bayram namazının ardından, bazı vatandaşlar kurban keserken ya da derisini yüzerken kendilerini yaraladı. Afyonkarahisar Devlet Hastanesine başvuran 30 kişi tedavi edildi.
|
|
|
Kırklareli'nde bayram namazının ardından kurban keserken veya derisini yüzerken dikkatsizlikleri nedeniyle yaralanan bazı vatandaşlar, Kırklareli Eğitim ve Araştırma Hastanesine başvurdu. Hafif yaralı olan vatandaşlar tedavilerinin ardından taburcu edildi. Kurban keserken bacağını yaralayan bir vatandaş, dikkatli olunması gerektiği uyarısında bulundu.
|
|
|
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yanlış saklama yöntemleri nedeniyle Türkiye genelinde kurban etlerinin yüzde 10'unun çöpe atıldığını belirtti. Yardımcı, kurbanın ehil kişiler tarafından usulüne uygun kesilmesinin önemli olduğunu vurgulayarak, acemi kasapların hem elini, bacağını keserek yaralandığını hem de hayvana eziyet verdiğini söyledi. Ayrıca, hayvanların su içirilmesi ve strese sokulmaması gerektiğini, acemi kasapların hayvanın derisini kesip iç organlara zarar verebildiğini ve kaçak kıyma çekenlere 60 bin lira ceza uygulanacağını belirtti.
|
|
|
Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Yaşar Bayındır, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurban kesim aşamalarında dikkat edilmesi gerekenler ile ilgili uyarılarda bulundu. Usulüne uygun kesim yapılmazsa, hasta hayvanların kesiminde kullanılan bıçak kişilerin derisini kestiyse ya da şarbonlu hayvanın eti iyice pişirmeden yenilirse oldukça tehlikeli olan deri şarbonu, mide-barsak şarbonu hatta menenjit tablosu gelişebilir. Ayrıca, etlerin uygun sıcaklıkta saklanması ve mutfak hijyeni de hayati önem taşıyor.
|
|