 |
Ünlü Diyetisyen ve Beslenme Danışmanı Taylan Kümeli, diyet yaparken başarıya ulaşmanın porsiyon kontrolünden geçtiğinin altını çiziyor.
|
|
|
KAYSERİ'de, Beslenme ve Diyet Uzmanı Rabia Özaslan, yaz aylarında meyve tüketimine değinerek, "Karpuzu porsiyon olarak belirtecek olursak bir üçgen dilimi şeklinde tüketmek gerekiyor ve günde bir seferden fazla tüketilmemeli.
|
|
|
Diyetisyenlerden et tüketiminde porsiyon kontrolü uyarısı Kurban Bayramında et tüketimin artmasıyla birlikte günlük beslenme alışkanlarının dışına çıkılırken, kırmızı et dengeli tüketilmediği takdirde birtakım sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
|
|
|
İstanbul Medipol Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülgün Ersoy, koranavirüse karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek için günde en az 2 litre su içilmesinin ve 5 porsiyon meyve-sebze tüketilmesinin çok önemli olduğunu söyledi.
|
|
|
Bir kase aşurenin yaklaşık olarak 3 dilim ekmek ve 1 porsiyon meyve ile eş değer olduğunu belirten Tanoğlu, "Yani bir kase aşure ortalama olarak 270-350 kalori civarındadır.
|
|
|
1 porsiyon meyvenin pratik olarak avuca sığacak kadar olması gerektiğine dikkat çeken Liv Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Serap Güzel yaz meyvelerinin faydalarını anlattı.
|
|
|
WHO raporları ve Türkiye'ye özgü beslenme rehberinde belirtildiği üzere vücut ağırlığının denetimi ve yeterli ve dengeli beslenme için günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmesi önerilmektedir.
|
|
|
Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü'nde görevli diyetisyen Melek Atabey, Kurban Bayramı'nda kronik hastalığı olan kişilerin et tüketiminde porsiyon kontrolüne özen göstermeleri gerektiğine dikkat çekti. Atabey, sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine, yiyecek seçimine, porsiyon kontrolüne ve besin gruplarının dengeli dağılımına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, kesilen hayvan etinin uygun şekilde tüketilmesi, sakatat tüketiminin sınırlandırılması ve öğünlerde beş ayrı gruptan besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirtti.
|
|
|
Kurban Bayramı öncesinde beslenme konusunda uyarılarda bulunan Diyetisyen Eda Mancoğlu, porsiyon kontrolü yapabilmek için özellikle misafirliklere aç gidilmemesi gerektiğini hatırlattı. Ayrıca et yanında tüketilmesi gereken gıdalarla ilgili de tavsiyeler veren Mancoğlu, sindirim konusunda sorun yaşamamak için dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Etin sindirimi zor olduğu için birkaç gün bekletildikten sonra tüketilmesi gerektiğini belirten Mancoğlu, yanında sebze tüketilmesi gerektiğini de vurguladı. Ayrıca sıvı tüketiminin öğün sırasından ziyade yarım saat önce veya sonra yapılması gerektiğini söyledi. Misafirliklerde porsiyon kontrolü yapılması ve tatlı yerine sütlü tatlıların tercih edilmesi önerisinde bulunan Mancoğlu, son öğünün yatış saatine göre ayarlanması gerektiğini de hatırlattı.
|
|
|
Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Er'den Ramazan sonrası porsiyon uyarısı Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Selin Er, Ramazan ayında değişen beslenme düzeni nedeniyle yemek yenilecek saatlere ve porsiyonlara dikkat edildiğinde vatandaşların sağlıklarını koruyabileceklerini belirtti.
|
|
|
Diyetisyen Eda Akın, diyabet, kalp damar hastalıkları olanlar ve diyet yapanların dondurma tüketiminde dikkat etmesi gerektiğini söyledi.
|
|
|
"Pandemide de beslenmede önemli olan şey porsiyon kontrolü" Diyetisyen Ezgi Çelik: "Çocuklar ya da yetişkinler yemeklerini yerken televizyon, tablet, telefon ile meşgul olmamalı" "Yiyecekleri iyi ve kötü olarak kodlamayacağız" Karabük'te bir spor salonunda çalışan diyetisyen Nurdan Ezgi...
|
|
|
Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü uzmanları, kurban kesiminde hayvanın iç organlarının ortada bırakılmasının salgın hastalıklara yol açabileceği uyarısında bulundu. Kurban kesimlerinin onaylanmış kesimhanelerde ya da kurban kesim bölgelerinde yapılması gerektiği belirtilirken, kesimi yapacak kişinin işinin ehli bir kasap olması gerektiği vurgulandı. Kurban etlerinin saklama koşullarına da dikkat çekilerek, etlerin tek porsiyon halinde saklanması önerildi.
|
|
|
Medipol Mega Üniversite Hastanesi'nden Diyetisyen Arif Kaçan, bağırsaktaki yararlı bakterilerin sayısı ve çeşidinin artmasının kronik hastalıklara yakalanma riskini azalttığını belirtti. Kaçan, probiyotik ve prebiyotik yoğurtların faydaları hakkında bilgi verirken, yetişkinlerin günde 2-3 porsiyon süt ürünü tüketmesi gerektiğine dikkat çekti.
|
|
|
Diyetisyen Gizem Güneş, Ramazan boyunca su sıkıntısı çeken vatandaşların bayramda en az 2 ila 2.5 litre su tüketmeleri gerektiğini belirtti. Ayrıca fiziksel aktivite arttırılması ve porsiyon kontrolü önerisinde bulundu.
|
|
|
Yazı daha sağlıklı ve fit geçirmek için önerilerde bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Bahtınur Yılmaz, "Meyveleri mutlaka taze tüketin ve porsiyon kontrolüne dikkat edin. Tek seferde fazla meyve tüketiminden kaçının. Tereyağı, iç yağ, kuyruk yağı ve margarin gibi doymuş yağlar yerine zeytinyağını tercih edin" dedi.
|
|
|
Diyetisyenlerden 'çocukları bayramda şekerden uzak tutun' uyarısı Diyetisyen Bengü Ünal Ramazan sonrası beslenme uyarılarında bulundu "Bayram kahvaltısında kavurmadan uzak durulmalı" "Çocukların çok fazla şeker tüketmelerinin önüne geçilmeli" "Bayram sonrası porsiyon kontrolü ile sağlıklı...
|
|
|
Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Yard. Doç. Dr. Binnur Okan Bakır, bayramda kalori yüklemesinden korunmak için porsiyon kontrolü yapılması gerektiğine dikkat çekerek "Avuç içi kadar porsiyonlar kullanmanız sizi kilo artışından kurtarır" dedi.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli, Amerikan Kalp Derneği'nin her hafta en az iki porsiyon balık yemeyi önerdiğini ancak balık kalorilerinin önemli ölçüde değiştiğini ve daha yüksek kalorili balıkların daha sağlıklı yağ sağladığını bildirdi. Ton balığı, bağışıklık sistemini korur, hücre onarımını destekler, kemik yapısını güçlendirir ve çocukların zeka gelişimine katkı sağlar. Ton balığı, günlük protein ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar ve yaz aylarında formda kalmak isteyenler için önemli bir besindir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli, kilo vermeye ya da beslenmeyi iyileştirmeye çalışanların yağlı balık tüketimini artırmalarının faydalı olacağını belirtti. Balık türüne göre kalori ve yağ içeriği değiştiği için balığı ölçülü bir şekilde tüketmek ve iyi pişirme yöntemleri kullanmak önemlidir. Ton balığı, kalori bakımından düşük olan bir seçenektir ve doğal, katkısız ve koruyucusuz ton balığı ile sağlıklı bir diyet yapılabilir.
|
|
|
Sağlık Merkezi Tamamlayıcı Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, "Bahar aylarında enfeksiyonlarla baş edebilmek için bağışıklık sistemimizi güçlendirmeliyiz. Bunun için günde en az 5 porsiyon olmak şartıyla meyve ve sebze tüketimini arttırmak, yeterli vitamin ve mineral alımı için çok önemli" açıklamasında bulundu.
|
|