 |
Yenimahalle Belediyesi'nin kurum doktoru Serdal Taş, Kurban Bayramı öncesi aşırı et ve şeker tüketimi konusunda vatandaşları uyardı. Taş, sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yaparak, hayvansal kaynaklı proteinlerin dozunda tüketilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, et tüketimiyle birlikte sebze tüketiminin de artırılması gerektiğini, aşırı et ve şekerleme tüketiminin çeşitli rahatsızlıklara yol açabileceğini ve etlerin saklama koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Şekerli ve şerbetli ürünler yerine sütlü tatlılar tercih edilmesi gerektiğini de vurguladı.
|
|
|
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Araştırma Gör. Gökçen Özüpek, vücut için hayati öneme sahip proteinlerin bitkisel gıdalardan yeterince karşılanmayacağının altını çizerek "Vegan beslenme, bilimsel veriler ışığında sağlıklı bir yaşam şekli değil" dedi.
|
|
|
Obezite nedenleri arasına ankyrin-B geni de katıldı. Önemli proteinlerin hücre zarına bağlanmasında kilit rol oynayan bu gen, az yiyen insanların bile kilo almasını sağlıyor.
|
|