 |
Oxford Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, vegan beslenme gıda üretiminin çevreye verdiği zararı büyük ölçüde azaltıyor. Yüksek miktarda et tüketiminin sera gazı emisyonları üzerindeki etkisi net bir şekilde belirlenirken, et endüstrisi bu sonuçları abartılı buluyor. Araştırma, beslenme alışkanlıklarının sera gazı salımı dışındaki diğer çevresel etkilerini de inceleyen ilk çalışma olarak öne çıkıyor.
|
|
|
İstanbul Aydın Üniversitesi Öğretim Üyesi ve meteoroloji mühendisi Dr. Güven Özdemir, hava sıcaklığındaki artışa dikkat çekerek fosil yakıtların azaltılması ve yenilenebilir enerjinin artırılması gerektiğini belirtti. Fosil yakıtların aşırı kullanımının atmosferde sera etkisine neden olduğunu ve hava sıcaklığını artırdığını ifade eden Özdemir, iklim krizinin tatlı su kaynakları ve yer altı su kaynaklarını olumsuz etkilediğini vurguladı. Ayrıca, kuraklık ve iklim değişikliğinin büyük tehlikeleri beraberinde getirdiğini söyledi. Özdemir, fosil yakıtların kullanımının bırakılmayacağını ancak yenilenebilir enerji ve su tasarrufu gibi önlemlerle sıcaklık artışının önüne geçilebileceğini ifade etti. Ayrıca, güney bölgelerdeki yaz turizminin kuzeye kayabileceğini ve ormanlık alanların korunması gerektiğini belirtti.
|
|
|
Samsun Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Meral Demirtaş, sıcak hava dalgalarıyla mücadele etmek için alınabilecek önlemlere değindi. Öncelikli olarak, sera gazı emisyon salınımlarının azaltılması ve yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanılması gerektiğini belirtti. Ayrıca, sıcak hava dalgalarının etkilerinden olumsuz yönde etkilenebilecek yaş ve sağlık gruplarının dikkat etmesi gerektiğini vurguladı.
|
|
|
Oxford Üniversitesi'nde yapılan araştırma, et tüketiminin az olduğu yeme alışkanlıklarının karbon emisyonunu azalttığını ortaya koydu. Araştırmada, daha fazla et tüketen kişilerin günlük ortalama 10,24 kilogram sera gazı salınımına yol açtığı gözlemlenirken, az et tüketenlerin 5,37 kilogram, vegan beslenenlerin 2,47 kilogram gaz salınımına sebep olduğu belirlendi. Araştırmanın sonuçları, et tüketiminin azaltılmasının çevre üzerinde büyük bir fark yaratabileceğini gösteriyor.
|
|