 |
Soya içerikli çikolatalar erken ergenliğe neden olabiliyorKAYSERİ - Memorial Kayseri Hastanesi Çocuk Endokrinoloji ve Neonatoloji Uzmanı Prof. Dr.
|
|
|
Diyetisyen Emre Uzun bu göz korkutan tehditleri bertaraf etmek ve güneşin dost gücünden yararlanmak için su tüketimini artırmanın yanı sıra yeşil çay, domates, soya, brokoli ve üzüm çekirdeğini kullanmayı öneriyor.
|
|
|
ABD'li bilim insanları, fareler üzerinde yaptıkları deneyde soya yağının aşırı kullanımının bağırsak sağlığının bozulmasına yol açtığını ortaya koydu. Deneyde, 24 saat boyunca soya yağı ağırlıklı yiyeceklerle beslenen farelerin bağırsaklarında yararlı bakterilerin azaldığı ve zararlı bakterilerin arttığı ve bu değişimin iltihaplanmaya yol açtığı gözlemlendi. Araştırmacılar, soya yağının aşırı kullanımının obezite, diyabet, otizm, Alzheimer, anksiyete ve depresyona da yol açtığını belirtti.
|
|
|
Türkiye'de menopoza girme yaşının ortalama 47-49 civarında olduğunu belirten Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Çiğdem Pulatoğlu, "Menopozda temel sorun östrojenin azalmasıdır. Bu nedenle soya fasulyesi, nohut, mercimek, keten tohumu gibi gıdalar menopoz şikayetlerinin azalmasında faydalı olabilir" dedi.
|
|
|
Özellikle alerjik bünyelerin GDO'lu ürünlerden uzak durması gerektiğini söyleyen Uzman Diyetisyen Eda Balcı, "Fındığa alerjisi olan biri, soya tüketirken içerisine fındık geni yerleştirildiğini öngöremez. Bu da sorunlara neden olur' 'dedi.
|
|
|
Ucuza satılan et dönerlerde yağ hilesi olduğu öne sürüldü. Prof. Dr. Canan Karatay, "Bir şey ucuzsa mutlaka içerisinde katkı maddesi vardır. Dönerde ve hazır köftelerde soya ve katı yağlar çok fazla kullanılıyor" dedi. Döner ustaları ise maliyeti düşürmek isteyen kimi işletmelerin mezbahalarda çöpe atılan böbrek yağını kullandığını söyledi.
|
|