 |
Yıllar boyunca dilimizin farklı bölgelerinin farklı tatlar algıladığını sanıyorduk. Ama bunun pek doğru olmadığı anlaşıldı.
|
|
|
Hastalıklara karşı dirençli olmak isteyenler çözümü doğal şifa deposu olarak gösterilen kelle paça çorbasında ararken, sabah saatlerinde içilen kelle paça çorbası gün boyu tok tutuyor. Kış aylarının yanı sıra yaz aylarında tercih edilen kelle paça çorbasının hazırlanması yaklaşık olarak 8 saati buluyor. Vatandaşlar tarafından vazgeçilmez tatlar arasında yer alan kelle paça çorbası, antibiyotik görevi ve kemik iliklerine fayda sağlamasıyla yoğun ilgi görüyor. İçerdiği mineral ve vitaminlerle bağışıklık sistemini güçlendiren çorba, birçok hastalığa karşı direnç sağlıyor. Aydın'ın Efeler ilçesinde bulunan bir restoran, özenle hazırladığı kelle paça çorbasıyla çevre illerden gelen müşterilerin ilgisini çekiyor. Müşteriler, çorbanın lezzeti ve tok tutma özelliği nedeniyle sürekli olarak restorana gelmekte ve çorbayı tavsiye etmektedir.
|
|