 |
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi (İZÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri dirençli nişasta ve nohut unu kullanarak glisemik indeksi düşük atıştırmalıklar üretti.
|
|
|
İSTANBUL Sabahattin Zaim Üniversitesi (İZÜ) Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bülent Nazlı, besin hijyenin gıdaların güvenilir ve sağlıklı olması için çok önemli olduğunu belirterek, insanların gıdaları tüketirken hasta olmaması gerektiğini söyledi.
|
|
|
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Laboratuvarlar Koordinatör Yardımcısı ve Helal Gıda Ar-Ge Mükemmeliyet Merkezi Araştırmacısı Yüksek Kimyager Bilal Çakır, tez danışmanıyla yaptığı makale çalışması sırasında yeni tip koronavirüse karşı etkili protein keşfettikleri keçi sütünden, ilaç adayı geliştirmek için de proje hazırlığına başladı.
|
|
|
Çileğin içinden kurtçuk çıkan videonun sosyal medyada viral olması üzerine konuyla ilgili açıklamalarda bulunan İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Bülent Nazlı, çilekte görülen kurtçukların sağlık açısından bir sorun teşkil etmediğini söyledi.
|
|
|
Şef Ece Zaim, sıcak havalarda mideyi yormayacak Filizlendirilmiş Maş Fasulyeli ve Yaban Mersinli Marul Salatası'nın tarifini veriyor.
|
|