 |
Türkçeye hızlı, günlük, rutin yemek-restoran biçiminde çevrilebilen "Fast casual dining" veya "Fast casual restaurant" kavramları, ülkemizde de gittikçe yükseliyor.
|
|
|
Yapılan bir araştırmaya göre düzenli fast-food tüketimi, kadınların doğurganlıklarını olumsuz etkiliyor.
|
|
|
Fast-fixed sisteminin avantajı nedir?
|
|
|
Sebze meyve yiyenlerin zeka seviyesi yükselirken, fast food türü yiyeceklerin IQ seviyesini düşürdüğü ileri sürüldü.
|
|
|
Fast food yiyeceklerin ambalajında bulunan tehlikeli kimyasal maddenin gıdalara bulaştığı ortaya çıkarıldı.
|
|
|
Sağlık üzerinde sayısız olumsuz etkisi olan fast food türü yiyeceklerin, insanın davranışlarını da değiştirebildiği belirtildi.
|
|
|
Prof. Dr. Mehmet Demirci, fast food yiyeceklerin çocuklara zarar verdiğini, kalsiyumdan yetersiz beslendikleri için kemik sağlığında olumsuzluklar yaşandığını söyledi.
|
|
|
Türkiye'de de pek çok şubesi bulunan fast food zincirinin Birmingham'daki bir şubesinde kullanılan buzlarda dışkı kalıntıları olduğu ortaya çıkarıldı.
|
|
|
Fast food besinlerin içinde yer alan yüksek şeker oranı çocukların gelişimine hiçbir yarar sağlamadığı gibi ağız ve diş sağlığını olumsuz etkiliyor.
|
|
|
Hareketsiz yaşam tarzı, fast-food ve atıştırma kültürü, uykusuzluk veya çok uyuma ve yağlı yiyecekler özellikle kış mevsiminde kilo problemine yol açan unsurların başında geliyor.
|
|
|
Amerikalı ve Tayvanlı araştırmacılar, fast-food tarzı yemek ve meşrubatın çocuklarda obezite riskini artırdığını, ancak onları mutlu da ettiğini buldular.
|
|
|
ABD'de yapılan bir araştırma, okulları fast food (ayaküstü yiyecek) lokantaları yakınlarında olan öğrencilerin diğer okullardaki öğrencilere göre obez olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu ortaya çıkardı.
|
|
|
Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nden Doç. Dr. Hulusi Atmaca, fast food ve şekerden uzak durulması gerektiğini açıkladı.
|
|
|
GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zerrin Orbak ile röportaj, - Yemek detayları, "Fast food, çocuklarda kronik hastalık nedeni"- Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinoloji Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Orbak: - "Ailelerin çocuklarını, obezite ve bundan kaynaklanan birçok kronik hastalıktan korumak için fast food beslenmeden ve şekerli içeceklerden uzak tutmaları gerekiyor" İLHAMİ ERKILIÇ - Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinoloji Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Zerrin Orbak, ailelerin çocuklarını fast food tarzı yiyecek ve şeker içeren içeceklerden uzak tutarak birçok kronik hastalığa karşı koruyabileceğini bildirdi.
|
|
|
Pazar araştırma şirketi Synovate'in 19 ülkeden 13 bin 155 kişi ile görüşerek gerçekleştirdiği ''Sağlıklı Yaşam'' araştırmasına katılanların yüzde 29'u fast food yemeyi vazgeçemeyecek kadar çok sevdiğini belirtirken, Suudi Arabistanlılar, yüzde 59 oranıyla, ''fast food fanatiği'' çıktı.
|
|
|
Gelişen ve değişen teknoloji geleneksel beslenme alışkanlığımızı da değiştirdi.
|
|
|
Türk Karaciğer Araştırmaları Derneği tarafından düzenlenmekte olan 8. Ulusal Hepatoloji Kongresi Ankara'da devam ediyor.
|
|
|
Chicago'da IDCA (Dünya diyetisyenler örgütü kongresi) esnasında, kongrenin anlam ve ehemmiyetiyle oldukça örtüşen "supersize me" isimli bir oto belgesel film gördüm.
|
|
|
Yeni yapılan bir araştırmaya göre günde 102 gram (bu miktar çoğu fast food lokantasındaki küçük hamburgerlerden daha az) kırmızı et tüketen kadınlar, 28 gramdan daha az tüketen kadınlara oranla %42 daha fazla felç geçirme riskine sahip.
|
|
|
Beslenme düzeninin değişmesi, aşırı hızlı yeme, çay, kahve, kola, soda, fast food, aşırı yağ tüketilmesi ve obezitenin yaygınlaşması reflüyü neredeyse modern çağın hastalığı haline getirdi. Öncelikle beslenme düzenini değiştirmeyi gerektiren reflünün cerrahi tedavisinde ise günümüzde özellikle laparaskopik yöntem tercih ediliyor.
|
|