 |
Evde yapılan konserve ve turşular gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor.
|
|
|
Yaşar Üniversitesi Gıda İşleme Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, evde yapılan konservelerin, bir zehirlenme türü olan botulismus vakasına neden olabileceğine dikkat çekti.
|
|
|
Türkiye'de en fazla görülen kanser türlerinin başında gelen 'mide kanserini', yiyeceklerin saklanış biçimleri de tetikliyor.
|
|
|
Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Recep Akdur, yiyeceklerin saklanış biçiminin mide kanseri sıklığını artırdığını belirterek, konserve, salamura veya tütsülenerek saklanan besinlerin tüketimi konusunda dikkatli olunması gerektiğini söyledi.
|
|