Baklagil Ağırlıklı Beslenme Modeline Geçmeliyiz"

Namık Kemal Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr.

Namık Kemal Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mehmet Alpaslan, özellikle kalp-damar hastalığı olan kişilerin beslenmesine dikkat etmesi gerektiğini belirterek, "Katı yağlardan ve unlu gıdalardan uzak kalıp meyve, sebze ve kuru baklagil ağırlıklı beslenmeye yönelmeliler." dedi.

Alpaslan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, baklagillerin tüketimi konusunda sağlık otoritelerinin ittifak etmiş olduğunu söyledi.

Özellikle kalp-damar hastalığı olan kişilerin beslenmesine dikkat etmesi, katı yağlardan ve unlu gıdalardan uzak kalıp meyve, sebze ve kuru baklagil ağırlıklı beslenmeye yönelmesi gerektiğini vurgulayan Alpaslan, şunları kaydetti:

"Özellikle lifli gıdaların tüketilmesi konusunda herkes ittifak etmiş durumda. Biz bundan vazgeçtik; bugün yemekhanelere gittiğimizde kuru fasulye çıktığında çok sınırlı sayıda insan yemeğe geliyor. Kuru fasulye, nohut, börülce ve bunlarla birlikte mercimek çorbası tüketilmesi gerekmektedir. Baklagiller herkes tarafından ittifak edilen bir besin gurubu. Özellikle kış aylarına girdiğimiz bu dönemlerde sebze ve meyve tüketimini de arttırmak gerekiyor."

Alpaslan, özellikle kış aylarında insanların doğal besinlere yönelmesi gerektiğini ifade ederek, "Kış aylarında bitkisel çayların tüketimi de arttırılmalı. Vücutta oluşacak hastalıkların önlenmesinde lif kaynağı olan sebzelerin tüketilmesinde yarar var." diye konuştu.

27.11.2017 - 30198



Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz

 

[Hata Bildir]