|
Kimse kendini kandırmasın. Çocuk isteyecek! Reklâmlarda, vitrinlerde gördüğü o zararlı yiyeceklerin tamamını isteyecek. Hiçbir işe yaramadığı gibi sağlığı da bozan cipsleri, gazlı içecekleri, gofretleri canı çekecek. Arkadaşı yerken imrenecek, TV'den büyülenecek, ambalajından, renginden etkilenecek.Bütün bu imaj bombardımanından uzak, sakin bir köyde, ön bahçenin doğal ürünleriyle beslenmek kulağa hoş geliyor ama birçok aile için mümkün değil bu. O zaman verili koşullar içinde, günlük yaşamın gerçeklerinin çok uzağına düşmeden çözümler üretmek lazım. İşte İpek Kuşçu'nun yaptığı da tam olarak bu. Kuşçu, sağlıksız endüstriyel abur cubur gıdalara, en az onlar kadar 'çekici' ve 'albenili' alternatifler sunuyor. 'Renkli' aşçı oyunlarıyla yemek yemeyi 'eğlenceli' hale getirirken, çaktırmadan sağlıklı ve doğal gıdalarla besleyiveriyor çocukları.Miss Cilek bloğu ile tanınan ve yıllardır gerçek gıdaları anlatan, işi de aşkı da mutfak olan Kuşçu, bu kitapta kaybolan tatların peşinden koşuyor. Çocukların 'yumuşak karnı' için, sağlıklı ve pratik tarifler veriyor. Hepsi denenmiş ve çocuklar tarafından çok beğenilmiş bu tarifleri uygulayın ve gönül rahatlığı ile çocuklarınıza yedirin. Arada siz de yiyebilirsiniz!
Ev yapımı çikolatadan, zeytin ve badem ezmelerine, ballı kuru meyveli dondurmadan, incirli uyutmaya, rengârenk akıtmadan, balkabaklı toplara, enerjik karıncadan, otlu civ civ kıtırlara toplam 75 tarif. Emin olun çocuğunuz bu güzel alternatifleri çok sevecek, annesini ise daha çok sevecek!
Kitabın içindeki 75 tariften bazıları:
Kahvaltılıklar
Ev yapımı çikolata
Badem ezmesinden muzlu arı
Kefirli, çilekli, ballı peynir
Turp ve havuçlu papatya kanepeler
Kestaneli bazlama
Elmalı tarçınlı reçel
İçecekler
Zencefilli ballı limonata
Susam sütlü muzlu keçiboynuzlu enerji
Badem sütlü greyfurtlu enerji
Kavun subye
Çilekli kefir
Dondurmalar
Yaz meyveleriyle karışık dondurma
Ballı kuru meyveli dondurma
Pekmez frigo
Ekmekli dondurma
Tatlılar
Peynirli şeftali
Elmalı ekmek muhallebisi
Yoğurtlu ballı üzümler
İncirli uyutma
Pekmezli, çikolatalı mini kek
Armutlu zencefilli mini kek
Yulaflı mozaik pasta
Hindistancevizli peynirli ballı tatlı
Elma pestili
Kestaneli kurabiye
Kavut
Tuzlular
Ekmek üstü zencefilli brokoli
Ekmek üstü peynirli pırasa
Ekmek üstü kereviz ve kırmızılahana
Bol sebzeli mini kekler
Balkabaklı humus
Patates dinozoru
Çimlendirilmiş mercimekli cacık
Kış sebzeli kıtırlar
19.10.2012 - 11528
|