|
Soğan, vücut direncini arttırır ve vücuda kuvvet verir. Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir. Soğanın bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği de vardır. Bedenin savunma sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığı, öksürük, bronşit ve gastrit gibi enfeksiyon hastalıklarına iyi gelen besindir. Vücutta bulunan kötü kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürücü etkisi vardır. İdrar söktürücü etkisiyle bedendeki toksinlerin atılmasına ve kanın temizlenmesine yardımcı olur. İştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır. Vücutta tümör ve benzeri zararlı oluşumların oluşmasını engellemede yardımcıdır. Kansere karşı koruyucudur. Kan şekerini düzenleyici etkisi bulunan soğanı, özellikle şeker hastaları yemekle birlikte tüketebilirler. Yüksek kan basıncını önler. Damarların genişlemesini sağlar. Soğanın karaciğeri ve bağırsakları temizleyici özelliği de mevcuttur. Araştırmalar, taze soğanın HDL denilen iyi kolesterolün seviyesini arttırdığını göstermiştir. Soğan doğrandıktan sonra en geç 30 dakika içinde tüketilmelidir. Havayla temas etmesi içerdiği yararlı maddelerin kaybına yol açar ve geç tüketilmesi midede gaz, ekşime ve ağrılara neden olabilir. Birçok insan soğanı kokusundan dolayı tüketmekten kaçınır. Ancak soğan yedikten sonra çiğ maydanoz yiyip, ağızda iyice çiğnediğinizde, ağız kokusunun üstesinden gelmiş olursunuz.
10.8.2015 - 18480
|