Soğan Neden Göz Yaşartır? Bilim İnsanları O Sırrı Çözdü!

Bilim insanları, soğanın neden göz yaşarttığına dair yeni bulgular elde etti.

Soğan Neden Göz Yaşartır? Bilim İnsanları O Sırrı Çözdü!
ABD'de yapılan araştırmaya göre; soğan mikroplar ve böceklere karşı biyokimyasal savunma mekanizmasını harekete geçirerek bir enzim salgılıyor. Bu enzime karşı göz savunmaya geçerek gözyaşı döküyor.


SOĞANDAKİ SÜLFİDLER PARÇALANIYOR

ABD'nin Cleveland kentindeki Case Western Reserve Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre, soğan, mikroplar ve böceklere karşı biyokimyasal savunma mekanizması harekete geçirerek bir enzim salgılıyor. Bu enzimler, soğandaki sülfidleri parçalayarak sülfür oksite dönüştürüyor.

SÜLFÜR OKSİT YAKICI ASİTE DÖNÜŞÜYOR

Sülfür oksit kısa sürede uçucu bir hal alıyor ve havada hızla yayılan bu gaz göze ulaştığında da yakıcı bir aside dönüşüyor.

Bunun sonucunda da göz kanalları tıkanıyor. Ancak uzmanlara göre, soğan doğrarken, gözlerin yaşarmasına doğrudan bu kimyasal bileşim neden olmuyor.

GÖZ SAVUNMAYA GEÇİYOR

Gazın gözyaşıyla tepkimeye girmesi sonucu sülfürik asit oluşuyor. Sülfürik asidin gözü tahriş etmesi sonucunda göz, yabancı maddeleri temizleyebilmek için gözyaşı salgılamaya başlıyor.

25.8.2017 - 28598





İlgili Diğer Yazılar
Balgamın Rengine Aman Dikkat!
Balgamın Rengine Aman Dikkat!
Mevsim Geçişlerinde Alerjiye Dikkat!
Mevsim Geçişlerinde Alerjiye Dikkat!
Açıkta Satılan Bitkilerin Tüketimine Dikkat!
Açıkta Satılan Bitkilerin Tüketimine Dikkat!
Çikolata Gibi Mutlu Eder, Spor Gibi Zayıflatır!
Çikolata Gibi Mutlu Eder, Spor Gibi Zayıflatır!
Yetersiz Uyumak Akıl Sağlığını Bozuyor
Yetersiz Uyumak Akıl Sağlığını Bozuyor
Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları
BU SAYFAYI PAYLAŞ Facebook'ta paylaş

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler

'Ölümden Başka Her Derde Deva' Besin: Çörek Otu
Lahananın Bilmediğiniz Faydaları
Lahananın Bilmediğiniz Faydaları
Dişleriniz İyi Çiğneyemiyorsa Erken Bunayabilirsiniz
Dişleriniz İyi Çiğneyemiyorsa Erken Bunayabilirsiniz
Kanserden, Depresyona Her Derde Deva Besin: Yaban Mersini
Kanserden, Depresyona Her Derde Deva Besin: Yaban Mersini

 

[Hata Bildir]