Lektin: Markasına bağlı olarak %10 – 20 oranında fosfatidilserin içerir.
|
|
|
|
|
|
|
|
Fosfatidilserin (lektinin bir diğer adı) vücuttaki, karaciğer tarafından işlenmiş yağları taşıyan VLDL’nin (çok düşük yoğunlukta lipoprotein) gerekli bir bileşenidir. Bazı besinler lektin içerir, özellikle mercimek ve fasulye.
Kolin: Kimyasalın bir bileşimi kolin, beslenmeyle alınır ve VLDL moleküllerini üretmek için karaciğerdeki ihtiyaç duyulan fosfatidilserin seviyesine ulaşılmasına yardımcı olur. Ancak kolin eksikliği olduğunda bu VLDL parçacıkları doğru bir şekilde oluşturulamaz böylece karaciğerde tehlikeli olabilecek yağlanmaya yol açar.
Kolin veya fostatidilserin almanın iki yolu vardır. Besin veya takviye yoluyla. Bol çeşitli bir beslenme yeterli derecede kolin sağlamalıdır. Erkekler günlük 550, kadınlar ise 425 mg almalıdır. Büyükçe bir yumurta yaklaşık 125 mg kolin içerir ve bir bardak kızarmış buğday tohumu da yaklaşık 175 mg kolin içerir.
Çinko: Çinkonun, vücuttaki alkolün etkisini giderdiği söylenir. Özellikle alkol kullanan biri için en ideal miktar günde 15 mg’dır.
Dr. Mehmet Öz
21.6.2011 - 8359
|
|
Prof.Dr. Mehmet Öz |