 |
İzmir İl Sağlık Müdürü Ayhan İzzettinoğlu, Kurban Bayramı döneminde fazla miktarda et tüketilmesi nedeniyle kabızlık problemlerinin yaşanabildiğini belirterek, bunu engellemenin en iyi yolunun "etle birlikte salata tüketmek" olduğunu söyledi.
|
|
|
Sakarya'da hizmet veren Baytar Steakhouse'un ortaklarından Enes Baytar, etle ilgili önemli bilgiler verdi. Etin lezzetli olması için fazla pişirilmemesi gerektiğini belirten Baytar, "Damak tadı olarak orta pişmiş, bizim için ideal diyebiliriz. Ancak etteki pembe rengini görmek istemeyenler var. İyi pişmiş bir ette ise protein miktarı çok geriliyor, bunu da hesaba katmak lazım" diye konuştu.
|
|