 |
Türkiye Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği tarafından, rafine edilmeyen ve içeriği net olarak bilinmeyen kaya tuzu gibi tuzların kullanılmaması, bunun yerine rafine edilen iyotlu sofra tuzlarının tüketilmesi tavsiye edildi.
|
|
|
Wise TV'ye konuşan Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Sinan Çağlayan, iyotlu tuzların iyot eksiliğine karşı yeterliliği hakkında önemli bilgiler verdi.
|
|
|
Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan rapor, çocuk sağlığı için iyotlu tuz kullanımının gerekliliğini vurguladı.
|
|
|
Etlik Şehir Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Emel Örün, iyot eksikliğinin düşüğe hatta ölü doğuma neden olduğunu ve bebeklerde zeka geriliği gibi gelişimsel bozukluklara yol açtığını belirtti. Hamilelerin mutlaka iyotlu tuz ve iyottan zengin besinleri yeterli miktarda tüketmesi gerektiğini vurgulayan Örün, Türkiye'de sofralarda kullanılan tuzun iyotlandığını ve yeterli miktarda iyotlu tuz kullanımıyla iyot eksikliğine bağlı hastalıkların önlenebileceğini söyledi.
|
|
|
Türkiye'de tuz tüketimi azaltma çalışmaları sonuç vermeye başladı. Kapadokya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksek Okulu Beslenme ve Diyetetik bölümü Öğretim Üyesi Banu Süzen'e göre son yıllarda kişi başı tüketilen tuz miktarı 3 gram düştü. Ancak iyotlu tuzun sağlık açısından önemli olduğunu belirten Süzen, çocuklara 1 yaşından önce tuzlu yemek verilmemesi gerektiğini de vurguladı.
|
|