 |
Dünya Sağlık Örgütü Türkiye'de gereğinden fazla tüketilen tuzun vücuda zararları ile ilgili bilgilendirmelerde bulundu.
|
|
|
İÇ Hastalıkları Uzmanı Dr. Hatice Karagöz, tuzun fazla kullanılması durumunda sağlığa ciddi zarar verdiğini, günlük tuz kullanım miktarının 5-6 gram olması gerektiğini söyledi.
|
|
|
Vücut için en gerekli minerallerden biri olan tuzun fazla tüketimi kanserden diyabete birçok ciddi hastalığa da davetiye çıkarıyor.
|
|
|
Araştırmalarda, deniz suyundaki tuzun ve yoğunluğunun virüsün yaşamasına elverişli bir ortam sunmadığı, havuzlarda da başta klor olmak üzere kullanılan dezenfektan özelliğine sahip maddelerin virüsü etkisiz hale getirdiği belirtiliyor.
|
|
|
Su ve tuzun elektrolize edilmesiyle oluşan hipokloröz asit hakkında bilgi veren Prof. Dr. Ahmet Aydın, bu doğal çözeltinin son derece kuvvetli ve güçlü etkisi olduğunu söyledi.
|
|
|
Tuzun vücutta depolandığı ortaya çıktı Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Nefroloji Ana Bilim Dalı Öğr. Üyesi Prof. Dr.
|
|
|
Sağlık Bakanlığı, aşırı miktarda tüketilen tuzun, kan basıncında artış ile kalp, damar, böbrek, pankreas hastalıklarına neden olduğunu ve kemik sağlığını bozduğunu bildirdi.
|
|
|
Prof. Dr. Tekin Akpolat tuzun azaltılmasının pek çok hastalığın tedavisi için gerekli olduğunu söylüyor ve herkesi uyarıyor.
|
|
|
Etlik Şehir Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Emel Örün, iyot eksikliğinin düşüğe hatta ölü doğuma neden olduğunu ve bebeklerde zeka geriliği gibi gelişimsel bozukluklara yol açtığını belirtti. Hamilelerin mutlaka iyotlu tuz ve iyottan zengin besinleri yeterli miktarda tüketmesi gerektiğini vurgulayan Örün, Türkiye'de sofralarda kullanılan tuzun iyotlandığını ve yeterli miktarda iyotlu tuz kullanımıyla iyot eksikliğine bağlı hastalıkların önlenebileceğini söyledi.
|
|
|
Türkiye'de tuz tüketimi azaltma çalışmaları sonuç vermeye başladı. Kapadokya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksek Okulu Beslenme ve Diyetetik bölümü Öğretim Üyesi Banu Süzen'e göre son yıllarda kişi başı tüketilen tuz miktarı 3 gram düştü. Ancak iyotlu tuzun sağlık açısından önemli olduğunu belirten Süzen, çocuklara 1 yaşından önce tuzlu yemek verilmemesi gerektiğini de vurguladı.
|
|
|
Diyetisyen Eda Balcı, günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesi gerektiğini belirterek Türkiye'de 18-19 gram tuz tüketildiğini söyledi. Fazla miktarda tüketilen tuzun sağlığa çok zararlı olduğunu hatırlatan Balcı, "Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), 5 gramdan fazla tuz tüketiminin başta kalp hastalıkları, hipertansiyon ve böbrek hastalıkları olmak üzere, diyabet, obezite ve bazı kanser türlerinin görülme olasılığında artış olduğunu bildirmiştir" dedi.
|
|
|
ABD'li bilim adamı James Dinicolantonio "THE SALT FIX" kitabında tuzun hayati önemi olduğu konusunda ciddi uyarılarda bulunuyor. Sadece lezzetli yemeklerin değil sağlıklı bir hayatın da tadı tuzdan geçiyor.
|
|
|
Yrd. Doç. Dr. Ali Saklamaz, aşırı tuz kullanımının sağlık açısından birçok zararı bulunduğunu belirterek, tuzun, felç, körlük, kalp ve böbrek yetmezliği ile hipertansiyon birçok hastalığın tetikleyicisi olduğunu kaydetti. Saklamaz besinlerde tuz yerine limon kullanılmasını önerdi.
|
|