 |
Eskiden evde yapılan tencere yemeklerinin yerini beş dakikada kapımıza gelen ucuz hızlı yemekler aldı.
|
|
|
Diyetimize uygun yemekler bulmak, diyet yaparken en çok zorlandığımız konu.
|
|
|
Uzmandan uyarı: "Yaz aylarında ağır yemekler öğlen yenilmeli" Mardin Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde görevli Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Davut Sakız, "Yaz aylarında tüketilen besinlere dikkat etmeliyiz.
|
|
|
Ramazan'da mide sorunlarını tetikleyen besinlerden uzak durulması önerisinde bulunan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Betül Kaya, "Ramazan'da özellikle acılı, baharatlı, biberli, aşırı yağlı ve ağır yemekler yenmemelidir.
|
|
|
Bolu İzzet Baysal Devlet Hastanesi beslenme ve diyet uzmanı Vildan Vural, "Sahurda yenilen ağır yemekler kalp hastalıkları için birinci derece risk." dedi.
|
|
|
Türk Nöroloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Şerefnur Öztürk, "İftarda çok yağlı ve ağır yemekler yemek, beyindeki kan dolaşımında ve kalp ritminde ciddi bozukluklara yol açıyor.
|
|
|
Üstelik bu yemekler protein oranı yüksek, lif ve B vitaminleri bakımından zengin, aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip bulgurla hazırlanıyor.
|
|
|
Yılbaşı akşamında şık sunumlarla hazırlanacak sofralar için çeşit çeşit yemekler, salatalar, hamur işleri ve tatlılarla ilgili hazırlıklar günler öncesinden başlıyor.
|
|
|
Geleneksel bayram sofraları hepimize keyif verse de, başta kırmızı et olmak üzere ağır ve yağlı yemekler ile şerbetli tatlılar sağlığımızı olumsuz yönde etkiliyor.
|
|
|
Kurban Bayramı'nda da değişmeyen bu gelenek ile ağır yemekler ve tatlı tüketimine bir de sıklıkla ve fazla miktarda kırmızı et tüketimi ekleniyor.
|
|
|
Biber Festivali'nde GDO tepkisiBURSA - Nilüfer Belediyesi tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen Ürünlü Biber Festivali'nde en iyi biberler ve en lezzetli yemekler yarıştı.
|
|
|
Yoğun iş temposu, bitmek bilmeyen mesailer, toplantılar, yemekler, seyahatler, ulaşılması gereken hedefler ve başarılı bir yönetim sağlamak.
|
|
|
Hem sıcak havalardan hem de bilinçsizce tüketilen gıdalardan dolayı yaşanan zehirlenmeler hakkında uyarılarda bulunan Prof. Dr. Kıvanç Şerefhanoğlu, yemeklerin oda ısısında 1 saatten fazla beklememesi gerektiğini belirtti. Gıda zehirlenmelerinin evde pişirilen yemeklerde de sık sık yaşandığını vurgulayan Şerefhanoğlu, yemeklerin tek öğün olacak şekilde pişirilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, kalan yemeklerin sadece ısıtma değil tekrar pişirme işlemine tabi tutulması gerektiğini de belirtti. Piknik için hazırlanan yemeklerin evde değil piknik alanında hazırlanması gerektiğini ve pişmiş ile pişmemiş gıdaların birbirine temas etmemesi gerektiğini de vurgulayan Şerefhanoğlu, gıda zehirlenmesi belirtileri olan kişilerin yeterli sıvı alması ve hekime başvurması gerektiğini söyledi.
|
|
|
Nöroloji Uzmanı Dr. Gökhan Evcili, aileyle beraber yenilen akşam yemeklerinin Alzheimer hastalığa karşı koruyucu etken olduğunu belirtti. Alzheimer hastalığına yakalanmamak için sürekli aktif olmak, beslenmeye dikkat etmek ve bir aileyle yaşamak önemli koruyucu faktörler arasında yer alıyor.
|
|
|
Hemen hepimiz ramazan ayı boyunca iftar ile sahurda karnımızı tıka basa doyurmaya çalışıyoruz. Bu hatalı davranışlarımızın faturasını da genellikle midemiz ödüyor.
|
|
|
Melikgazi Belediyesi, sosyal belediyecilik çalışmaları kapsamında çölyak hastaları ve aileleriyle bir araya gelerek farkındalık oluşturdu. Çölyak hastaları ve ailelerine özel olarak hazırlanan glütensiz yemekler sunuldu. Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, sağlıklı yaşamın ve farkındalığın önemine vurgu yaparak, çölyak hastalarına destek verdiklerini ve toplumda farkındalık yaratmaya çalıştıklarını belirtti.
|
|
|
Ceyhan Belediye Başkanı Hülya Erdem, aşırı sıcaklar nedeniyle vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Başkan Erdem, özellikle çocuklar, hamileler, yaşlılar, kronik hastalığı olanlar ve açık alanda çalışanların daha fazla hassasiyet göstermesi gerektiğini belirtti. Aşırı sıcakların insan sağlığını etkilemesini önlemek için halkın farkındalığının artırılması gerektiğini vurgulayan Erdem, Ceyhan Belediyesi Evde Sağlık Birimi'nin vatandaşlara destek olduğunu söyledi. Ayrıca, güneş çarpmasına karşı önlem alınması gerektiğini ve kapalı alanların havalandırılması gerektiğini önerdi. Vatandaşlara bol sıvı ve mineral içeren içecekler tüketmeleri, hafif yemekler tercih etmeleri ve güneş altında korunmasız kalmamaları konusunda uyarılarda bulundu.
|
|
|
Halk sağlığını korumak adına uzun yıllardır işletmelerde satışı yasaklanan etli çiğ köftenin yerini alan çiğ köfte tarifinin, Osmanlı dönemine ait bir kitaplarda 'dibabe' adıyla yer alıyor. Türkiye'de zevkle tüketilen ve aidiyeti konusunda Şanlıurfalılar ve Adıyamanlılar yıllardır anlaşamaz iken bu kez 'etsiz olanına kısır denir' iddiasıyla gündeme geldi. Yapımı, 4 bin yıl öncesi Komagene Uygarlığına kadar dayandırılan Anadolu'nun vazgeçemediği lezzet, Osmanlıca, 'Etsiz Yağsız Tecrübeli Yemekler' kitabında 'dilbabe' ve 'dilbaba' başlığıyla yer buluyor. Günümüzün aksine, salça ve nar ekşisi gibi bazı malzemeleri barındırmayan, bunların yerine kıyılmış cevizli bu tarif, kitapta 'Tabir-i ahirle dibabe' başlığı altında 'Usul-i tertibi' bölümünde anlatılıyor.
|
|
|
Trakya Üniversitesi (TÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Servet Altay, yaz aylarında gece geç saatlerde yemek yemenin ve alkolle birlikte ağır yemekler tüketmenin kalp krizi riskini artırdığını söyledi.
|
|
|
Herkesin hayatının bir döneminde başına gelebilecek rahatsızlıklardan olan ağız yaraları, aşırı sıcak ve sert yiyeceklerin tüketiminin yanı sıra farklı rahatsızlıkların belirtisi olabilir. Gündelik yaşantıyı olumsuz yönde etkilerken, yemekler ve içeceklerden tat alamamaya kadar rahatsız edici sonuçları olabilir.
|
|
|
Ünlü beslenme ve yaşam koçu Şebnem Demir Pandemi Döneminde alınan kiloların nasıl verilebileceğini anlattı. Hamur işleri, tatlılar, çeşit çeşit yemekler, ihtiyacımız olan enerjiden daha fazlasını almamıza yol açtı. Kontrollü sosyal hayat sürecinin başlamasının konuşulduğu ve havaların ısınmaya başladığı şu günlerde başta hanımların aklında tek bir soru var 'Aldığım kiloları nasıl hızlı verebilirim?'
|
|
|
Soğuk havalarda kalp damar hastalıkları ve kalp krizi riskinin arttığına işaret eden Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Kenan Sönmez, "Soğuk havada ağır yemekler yemeyin. Yemekten sonra soğukta egzersiz veya iş yapmayın. Soğuk rüzgara karşı yürümeyin. Kar küremek gibi aşırı güç gerektiren ağır işlerden kaçının. Dışarıda bulunmanız zorunluysa birkaç kat giyinin, giysilerinizin en üst tabakasında yağmur ve rüzgar geçirmeyen koruyucu olanları seçin. Yüzünüzü, ellerinizi ve ayaklarınızı soğukla temastan koruyun" uyarısında bulundu.
|
|
|
Çölyak hastalarının glütensiz beslenme düzenine uygun şekilde hazırlanmış özle yemek tarifleri ile çlyak hastalığı olanlar sağlıklı şekilde beslenebiliyor. İşte, Çölyak hastalarına uygun yemekler ve glütensiz tarifler!
|
|
|
GASTROENTEROLOJİ Uzmanı Dr. Murat Keskin, mide sorunları olanların Ramazan ayında oruç tutarken dikkat etmesi gereken noktaları açıklarken, "Uzun süren açlık ve ardından kontrolsüzce yenilen yemekler midede ağrı, yanma, gaz, şişlik, hazımsızlık, kramplar ve reflüyü tetikleyebilir.
|
|
|
Kırklareli Sağlık Müdürü Ali Fatih Selvi, kırmızı et, tavuk, balık, süt ve ürünleri gibi kolay bozulabilen riskli besinlerin uygun süre ve sıcaklıklarda pişirilmesi, pişmiş yemekler oda sıcaklığında 1 saatten fazla bekletilmemesi gerektiğini bildirdi.
|
|
|
"Oruç kalp sağlığına faydalı" -Kalp ve Damar Cerrahı Uzmanı Doç. Dr. Ahmet Çalışkan: "Oruç,normal insanların kalp sağlığına faydalı " "İftar ve sahur sofralarında birden tüketilen ağır yemekler kalbi yoruyor"ELAZIĞ - Orucun iyi kolesterolün yükselmesine kötü kolesterolün ise düşmesine...
|
|