 |
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bulgur, bayram sofrasının en sağlıklı kahramanı olmaya aday.
|
|
|
İçerdiği vitamin ve minerallerle bulgur son derece önemli bir besin kaynağıdır. Ayrıca kanserojen maddelerin ve fazla kolesterolün vücuttan atılmasını sağlar.
|
|
|
Tarihi 4000 yıl öncesine kadar dayanan bulgur, insanoğlunun en eski besin maddelerinden buğdayın temizlenmesi, yarı kaynatılması, kurutulması, çeşitli boylardaki tanecikler halinde öğütülmesiyle elde edilir.
|
|
|
Afiyetle yediğimiz bulgurun değerli besin kaynağını ne kadar tanıyorsunuz?
|
|
|
Sağlıklı beslenme depresyon tedavisinde de önemli bir yere sahip.*Beslenmede basit karbonhidratları çıkarmak depresyon tedavisinde başarıyı artırır. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, pirinç pilavı yerine bulgur pilavı, şeker ve şekerli yiyecekler yerine uygun miktarda meyve, her öğün salata veya sebze tüketimi önemli.*Depresyonda sigara, alkol ve kafeinli içeceklerin tüketiminin azaltılması faydalı olur.
|
|