Merhaba, tatlı özellikle reçeli çok tüketiyor olmakla beraber, neredeyse her öğün yediğimi söyleyebi...

Merhaba, tatlı özellikle reçeli çok tüketiyor olmakla beraber, neredeyse her öğün yediğimi söyleyebilirim. Öyle bir damak tadı oluşturdum ki tatlı ve tuzluyu yemek yerken dengeliyorum. Yani sırf tatlı ya da sırf tuzludan ziyade, ikisini birlikte tüketiyorum. Bünyeme, sağlığıma herhangi bir zararı olur mu diye merak ediyorum. Örneğin kilo alma ya da sivilce problemine neden olabilir mi? Çünkü bende her ikisi de mevcut. Bu şekilde beslenmenin sağlıksız olduğunu tahmin ediyorum ancak tavsiye ve bilgilerinize de ihtiyacım var. Ne yapabilirim?

Uzm.Dr. Faruk Akçay Cevabı:

Besin grupları, protein, karbonhidrat, lipitler (yağ), vitaminler, mineraller ve su olmak üzere 6 gruba ayrılır.

Protein İçeren Besinler:

Proteinler, organizmanın temel yapı taşlarıdır. Vücudumuzun bütün dokularını oluşturur ve yeniler. Kırmızı ya da beyaz et (dana veya koyun eti, tavuk, balık), yumurta, süt ve süt ürünleri, baklagiller, ceviz, fındık, yerfıstığı, ekmek ve tahıllar, başlıca protein kaynaklarıdır. Bitkisel proteinler, hayvansal proteinlerle aynı biyolojik değeri taşımaz, yalnız başına tüketildiklerinde hayvansal kaynaklı proteinlerin yerini dolduramaz.

Lipit (yağ) İçeren Besinler:

Bunlar, sıvı yağlar (mısırözü yağı, zeytinyağı, çiçek yağı), tereyağı, margarin, ayrıca tam yağlı sütler, yağlı etler, yağlı balıklar (tonbalığı, levrek, vs.), çerez türleri (ceviz, fındık, badem, fıstık) ve yumurta sarısıdır. Yağlar temel besin maddesi olup, dengeli beslenme için gereklidir ama az miktarda olmak kaydıyla. Zaten sindirimi zor olan yağların en kolay sindirilebilecekleri şekliyle çiğ olarak tüketmek, kızartma yağından kaçınmak gerekir.

Karbonhidrat (glikoz,şeker) İçeren Besinler:

Her türlü hamur işleri, pastalar, şekerlemeler, ekmek, bal, reçel, pirinç, patates, nişastalı yiyecekler, pilav, makarna, tatlılar, olgun meyveler, başlıca karbonhidrat kaynaklarıdır. Ayrıca meyvelerden muz, üzüm, erik, incir, hurmada bol miktarda bulunur.

İnsan Vücudunun Yapısı, Çalışması ve Beslenme:

İnsan vücudu; besinlerimizin bileşiminde bulunan su, protein, lipit, mineraller ve diğer öğelerden oluşmuştur. Yetişkin insan vücudunda ortalama; % 59 Su, % 18 Protein, % 18 Lipit, % 4,3 Mineraller, % 0,7 Karbonhidratlar, Vitaminler, Nükleik Asitler, Hormonlar gibi öğeler vardır. Bu öğeler hücreler şeklinde örgütlenmiştir. Bir yetişkinin vücudu milyarlarca hücrelerden oluşmuştur. Her hücrede bu öğelerden bulunur.

İnsan vücudu; Aktif Kütle, Yağ Kütlesi, Hücre Dışı Sıvı, Bağ Dokuları olmak üzere 4 bölümden oluşmuştur. Bugüne kadar, beslenme bilimi üzerindeki araştırmalar, insanın büyüme, gelişme ve sağlıklı olarak yaşamını sürdürmesi için, 50'den fazla türde besin öğesine ihtiyacı olduğunu göstermiştir. İnsanların ihtiyacı olan bu besin öğelerini 6 grupta toplarız: Proteinler, Yağlar, Karbonhidratlar, Mineraller, Vitaminler, Su.

İlk 5 grubun her birinde, ayrı özellikte ve vücut çalışmasında ayrı işlevi olan değişik türde besin öğeleri vardır. Bu besin öğelerinden herhangi biri veya bir kaçı sağlanamayınca vücut çalışmasındaki aksamalar sonucu büyüme, gelişme geriliği ve sağlık bozuklukları görülmektedir. Bu bozukluklar, dolaylı olarak bireyin sosyal ve ekonomik yaşamını da etkilemektedir. Bu bakımdan beslenmede amaç; bireyin yaşı, cinsiyeti ve içinde bulunduğu fizyolojik duruma göre ihtiyacı olan bütün besin öğelerini yeteri miktarlarda sağlayabilmesidir.

Geçmiş olsun.

Bu cevap sizi memnun etti mi?

       

İlgili Diğer Sorular
Soruyla İlgili Yazılar
Şeker Bayramına Özel Diyet
Şeker Bayramına Özel Diyet
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Diyabet hastalarına dondurma yerken porsiyon uyarısı
Diyabet hastalarına dondurma yerken porsiyon uyarısı
Aç kalarak kilo vermeye çalışmak hastalıklara davetiye çıkarıyor
Aç kalarak kilo vermeye çalışmak hastalıklara davetiye çıkarıyor
İlgili Forum Konuları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss
Tebeşir tozu içmek ateşi çıkarır mı? Tebeşir tozu içmek zararlı mı? Tebeşir tozu ateş çıkarır mı?
Son dakika haberi: Bakan Koca: Pilot çalışma ve planlı taramalar yapılmasına karar verildi
Koronavirüs salgınında günlük vaka sayısı 69 bin 658 oldu
18 Ocak 2022 koronavirüs tablosu açıklandı mı? SON DAKİKA Türkiye'de bugünkü vaka sayısı kaç, kaç kişi öldü? Bugünkü Covid tablosu açıklandı mı?
Siirt'te vatandaşların aşı olmaları içi klip hazırlandı
Nöbetçi eczane nerede? Yakınlarda nöbetçi eczane var mı? Nöbetçi eczane İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Adana yol tarifi, konum ve telefon numarası!
Ağrı kesici ilaçlar böbrek hastalığına neden olabilir
Kovid-19'da yeni hasta profili: "Aşı oldum hastalandım"
Uzmanlar kışın kırık-çıkık vakalarına karşı vatandaşları uyarıyor
Burun ameliyatı olacaktı, 90 gündür yoğun bakımda hayat mücadelesi veriyor
Ulaşıma kapanan köyde rahatsızlan 6 aylık bebek için ekipler seferber oldu

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Meksika
Meksika'nın Kim Kardashian'ı kalça büyütme ameliyatı sonrası hayatını kaybetti
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?

SAĞLIK VİDEOLARI Tüm Videolar
Sağlık Video Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Katarakt Ameliyat Sonrası Gözlük İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Katarakt Ameliyat Sonrası Gözlük İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi

 

[Hata Bildir]