Merhaba, tatlı özellikle reçeli çok tüketiyor olmakla beraber, neredeyse her öğün yediğimi söyleyebi...

Merhaba, tatlı özellikle reçeli çok tüketiyor olmakla beraber, neredeyse her öğün yediğimi söyleyebilirim. Öyle bir damak tadı oluşturdum ki tatlı ve tuzluyu yemek yerken dengeliyorum. Yani sırf tatlı ya da sırf tuzludan ziyade, ikisini birlikte tüketiyorum. Bünyeme, sağlığıma herhangi bir zararı olur mu diye merak ediyorum. Örneğin kilo alma ya da sivilce problemine neden olabilir mi? Çünkü bende her ikisi de mevcut. Bu şekilde beslenmenin sağlıksız olduğunu tahmin ediyorum ancak tavsiye ve bilgilerinize de ihtiyacım var. Ne yapabilirim?

Uzm.Dr. Faruk Akçay Cevabı:

Besin grupları, protein, karbonhidrat, lipitler (yağ), vitaminler, mineraller ve su olmak üzere 6 gruba ayrılır.

Protein İçeren Besinler:

Proteinler, organizmanın temel yapı taşlarıdır. Vücudumuzun bütün dokularını oluşturur ve yeniler. Kırmızı ya da beyaz et (dana veya koyun eti, tavuk, balık), yumurta, süt ve süt ürünleri, baklagiller, ceviz, fındık, yerfıstığı, ekmek ve tahıllar, başlıca protein kaynaklarıdır. Bitkisel proteinler, hayvansal proteinlerle aynı biyolojik değeri taşımaz, yalnız başına tüketildiklerinde hayvansal kaynaklı proteinlerin yerini dolduramaz.

Lipit (yağ) İçeren Besinler:

Bunlar, sıvı yağlar (mısırözü yağı, zeytinyağı, çiçek yağı), tereyağı, margarin, ayrıca tam yağlı sütler, yağlı etler, yağlı balıklar (tonbalığı, levrek, vs.), çerez türleri (ceviz, fındık, badem, fıstık) ve yumurta sarısıdır. Yağlar temel besin maddesi olup, dengeli beslenme için gereklidir ama az miktarda olmak kaydıyla. Zaten sindirimi zor olan yağların en kolay sindirilebilecekleri şekliyle çiğ olarak tüketmek, kızartma yağından kaçınmak gerekir.

Karbonhidrat (glikoz,şeker) İçeren Besinler:

Her türlü hamur işleri, pastalar, şekerlemeler, ekmek, bal, reçel, pirinç, patates, nişastalı yiyecekler, pilav, makarna, tatlılar, olgun meyveler, başlıca karbonhidrat kaynaklarıdır. Ayrıca meyvelerden muz, üzüm, erik, incir, hurmada bol miktarda bulunur.

İnsan Vücudunun Yapısı, Çalışması ve Beslenme:

İnsan vücudu; besinlerimizin bileşiminde bulunan su, protein, lipit, mineraller ve diğer öğelerden oluşmuştur. Yetişkin insan vücudunda ortalama; % 59 Su, % 18 Protein, % 18 Lipit, % 4,3 Mineraller, % 0,7 Karbonhidratlar, Vitaminler, Nükleik Asitler, Hormonlar gibi öğeler vardır. Bu öğeler hücreler şeklinde örgütlenmiştir. Bir yetişkinin vücudu milyarlarca hücrelerden oluşmuştur. Her hücrede bu öğelerden bulunur.

İnsan vücudu; Aktif Kütle, Yağ Kütlesi, Hücre Dışı Sıvı, Bağ Dokuları olmak üzere 4 bölümden oluşmuştur. Bugüne kadar, beslenme bilimi üzerindeki araştırmalar, insanın büyüme, gelişme ve sağlıklı olarak yaşamını sürdürmesi için, 50'den fazla türde besin öğesine ihtiyacı olduğunu göstermiştir. İnsanların ihtiyacı olan bu besin öğelerini 6 grupta toplarız: Proteinler, Yağlar, Karbonhidratlar, Mineraller, Vitaminler, Su.

İlk 5 grubun her birinde, ayrı özellikte ve vücut çalışmasında ayrı işlevi olan değişik türde besin öğeleri vardır. Bu besin öğelerinden herhangi biri veya bir kaçı sağlanamayınca vücut çalışmasındaki aksamalar sonucu büyüme, gelişme geriliği ve sağlık bozuklukları görülmektedir. Bu bozukluklar, dolaylı olarak bireyin sosyal ve ekonomik yaşamını da etkilemektedir. Bu bakımdan beslenmede amaç; bireyin yaşı, cinsiyeti ve içinde bulunduğu fizyolojik duruma göre ihtiyacı olan bütün besin öğelerini yeteri miktarlarda sağlayabilmesidir.

Geçmiş olsun.

Bu cevap sizi memnun etti mi?

       

İlgili Diğer Sorular
Soruyla İlgili Yazılar
Şeker Bayramına Özel Diyet
Şeker Bayramına Özel Diyet
Ramazanda tüketimi artan hangi besin ne kadar faydalı?
Ramazanda tüketimi artan hangi besin ne kadar faydalı?
Uzmanından karantina günlerinde kilo almamak için 9 öneri
Uzmanından karantina günlerinde kilo almamak için 9 öneri
Bağışıklığınızı evde doğru beslenerek güçlendirin
Bağışıklığınızı evde doğru beslenerek güçlendirin
Glutatyon tedavisi, yaşlanma karşıtı uygulamaların ön sırasında
Glutatyon tedavisi, yaşlanma karşıtı uygulamaların ön sırasında
İlgili Forum Konuları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss
Dünya koronavirüs tablosu! 26 Ekim Pazartesi dünyada Covid-19 korona vaka sayısı, vefat sayısı, iyileşen sayısı ve son durum nedir?
Uzm. Dr. Vüsal Mahmudov: Ortopedik hastalıklara kök hücre ile çözüm
Maske takmayanların bahanesi sigara oldu
DOKTORLAR KOVİD-19'LA SAVAŞI ANLATIYOR - "Lokmaları yutmak için kendinizle mücadele ediyorsunuz"
Her gün binlerce test yapıp Kovid-19'a yakalanmıyorlar
1 yaşındaki bebek 25 kuruş yuttu, doktor müdahalesi ile çıkarıldı
Son dakika haber! 41 yaşındaki kadının 15 yıllık çocuk özlemi Diyarbakır'da son buldu
Son dakika haberleri: Uzmanından kovid-19 uyarıları; kalın giyinin, odanızı havalandırın
"Beyin pili tedavisinden sonra spor yapılabilir"
Meme kanserinin erken teşhisinde hangi yöntem kullanılmalı?
Lens kullanımında koronavirüs bulaşına karşı 'hijyen' uyarısı

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz

SAĞLIK VİDEOLARI Tüm Videolar
Sağlık Video Mide Ülseri Kanama Yapar mı?
Mide Ülseri Kanama Yapar mı?
Sağlık Video Bitkiler Sağlıklı Yaşlanmayı Destekliyor
Bitkiler Sağlıklı Yaşlanmayı Destekliyor
Sağlık Video Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi

 

[Hata Bildir]