Kalp Sağlığının Sırrı "Deve Kuşu Kalbi"nde Gizli
|
|
|
“Sodyum içeriği en yüksek kalp etlerinde, en düşük karaciğerlerde belirlendi. Beslenme açısından önemli olan bir diğer mineral madde demir olup bu değer deve kuşu yenebilir yan ürünleri arasında en yüksek karaciğerlerde, daha sonra sırasıyla kalp ve taşlık etlerinde bulundu. Kalsiyum açısından ise en zengini taşlık etleri tespit edildi. Buna göre, deve kuşu kalp ve karaciğerlerinin potasyum, sodyum ve demir içerikleri, diğer tür hayvanlarınkine oranla daha yüksektir.”
19354 / 354088
|
|
|
|
|
|
|
|
|