 |
Kırmızı pancarın bağışıklığı güçlendirdiğini ve antioksidan deposu olduğunu söyleyen Diyetisyen Eda Balcı, "Bilinen en önemli faydalarından biri içeriğindeki betalainin kalp damar hastalıklarında etkili olduğudur.
|
|
|
Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Merve Sır, ceviz hakkında bilgi vererek, nasıl tüketilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
|
|
|
Havaların ısınmasıyla birlikte özellikle yoğun işlerde çalışan kişilerde bahar yorgunluğu görülmeye başlandı. Havaların ısınmasıyla birlikte daha fazla efor sarf eden vücut, hem ısı kaybının etkisi hem de değişen nem oranının artması nedeniyle daha çok yoruluyor.
|
|
|
Emziren annelerin beslenmesiyle kolik bebekler arasında bir ilişki olduğunu belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümünden Uzm. Dr. Ayşegül Parlak, "Bebeklerin yüzde 75 ila 80'nin de gaz problemi görülüyor. Özellikle kolik bebekleri olan anneler ne yiyeceğini şaşıyor. Anneler bu konuda beslenmelerinde 11 öneriye dikkat etmeli" dedi.
|
|
|
Edinilen son dakika haberine göre SOSYAL medyada son dönemde bazı besinlerin Kovid-19 üzerine mucizevi etkilerinin olduğuna dair bilgi kirliliğinin olduğunu belirten Diyetisyen Gizem Gençyürek, "Bazı besinlerin insan vücudunda bağışıklık mekanizmasına olumlu katkıları olduğu bilimsel verilerle kanıtlanmıştır, ancak bu...
|
|
|
Kanser alanında araştırmalar yapan tıp akademisyenlerinden Prof. Dr. Ali Sarper Diler ve Spektral Holding arasında viral kanserlere yönelik formule edilmiş olan destek tedavi amaçlı patentli besin takviyesi buluşlarının klinik çalışmaları için iş birliği anlaşması imzalandı.
|
|
|
ÇOCUKLARDA alerjik hastalıklar yenidoğan döneminden itibaren başlayarak, süt çocukluğu döneminde devam edebilmektedir.
|
|
|
Düşük glisemik indeksli gıdaların sağlıklı kilo kaybının yanı sıra kolesterolü düşürüp, kalp hastalığı riskini azalttığını belirten Doç. Dr. M. Muzaffer İlhan, "Düşük glisemik indeksli besinlere örnek olarak tam tahıllı ekmek, bulgur, arpa, mercimek, tatlı patates, birçok meyve sayılabilir.
|
|
|
Uzman Diyetisten Zehra Bora, cinsel hayatı monotonlaşmış ve kötü giden çiftlerin en çok merak ettiği konulardan birisi olan cinsel gücü artıran besinleri paylaştı. Beslenme alışkanlıklarımızda bir takım değişiklikler yaparak, cinsel gücü ve libidoyu artırabilmenin mümkün olduğuna dikkat çeken Bora, cinselliği artıran mucizevi 6 besini açıkladı.
|
|
|
Cildin yenilenmesine katkı sağlayan bazı yiyecekleri de mutlaka tüketmek gerekiyor" diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Demirel, Cildin yenilenmesine katkı sağlayan bazı yiyecekleri de mutlaka tüketmek gerekiyor" diyor.
|
|
|
HAVALARIN ısınmasıyla birlikte beslenme alışkanlıkları da değişti.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Roksi Menase, vücudu yenileyen 10 besini anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
|
|
|
Bahar aylarının gelmesiyle birlikte kilo vermek istiyor, ancak iştahınızı bir türlü kesemiyor musunuz? O zaman bu içeriğimiz tam size göre.
|
|
|
PKU tanısı almış çocukların sorun ve gereksinimlerini ortaya koyan bir araştırma gerçekleştirildi.
|
|
|
2. Sayfa programında, oyuncu Tolgahan Sayışman ile Almeda Abazi'nin oğulları Efehan'ın başında yer alan dermoid kist nedeniyle ameliyata alındığı ve durumunun iyi olduğu haberleri yer aldı. Peki, dermoid kist nedir, dermoid kist belirtileri neler? Dermoid kist kansere dönüşür mü? İşte detaylar…
|
|
|
Diyet Uzmanı Büşra Çengel, Uzakdoğu'dan ülkemize gelen bu farklı meyvenin saymakla bitmeyen faydalarını ve nasıl yenilmesi gerektiğini anlatıyor.
|
|
|
Mikroalgler artan insan nüfusunun besin ihtiyacını karşılamada devrim yaratacak bir besin kaynağı. Bugüne kadar pek bilinmeyen ve kullanılmayan bu mikroskobik yosunlar özellikle omega 3 yağ asidi açısından oldukça zengin.
|
|
|
Avrasya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Büşra Çengel, hafıza güçlendiren besinleri anlatıyor.
|
|
|
Dünyada bunama vakaları giderek artarken bu soruna karşı mücadelede hangi besinlerden yararlanabiliriz?
|
|
|
Op. Dr. Elvan Yalçın, "Sağlıklı bir vücudun yolu düzenli ve dengeli beslenmeden geçiyor. Yoğun tempoda göz ardı edilen yemek yeme alışkanlıklarımız ise özellikle göz sağlığına doğrudan etki ederek, tehdit oluşturabiliyor.
|
|
|
Türkiye Alerji ve İmmünoloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Bülent Şekerel, besin alerjilerinin etkisinin yıllar içinde değişkenlik gösterdiğini belirterek "Bebeklerde yaşamın ilk bir yılında besin alerjisi sıklığı yüzde 8'lere kadar çıkarken ergenlik çağındaki çocuklarda yüzde 1'leri görüyoruz.
|
|
|
Türkiye Alerji ve İmmünoloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Bülent Şekerel, besin alerjilerinin etkisinin yıllar içinde değişkenlik gösterdiğini belirterek "Bebeklerde yaşamın ilk bir yılında besin alerjisi sıklığı yüzde 8'lere kadar çıkarken ergenlik çağındaki çocuklarda yüzde 1'leri görüyoruz.
|
|
|
Türk Gastroenteroloji Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Orhan Sezgin, ramazan süresince iftar ve sahurda dört temel besin grubunu oluşturan "süt ve süt ürünleri", "et-yumurta-kurubaklagiller", "sebze ve meyve" ile "ekmek ve tahıllar"ın dengeli biçimde tüketilmesi gerektiğini belirtti.
|
|
|
Zerdeçal, brokoli, Brüksel lahanası, soğan, sarımsak ve Omega 3 kaynağı balıkları düzenli tüketerek bazı kanser türlerinden korunmak mümkün.
|
|
|
Anne olmak hiç kuşkusuz hemen her kadının hayali. Ancak günümüzde değişen çevre şartları, beslenme alışkanlıkları, hayat tarzı ve sosyal koşullar nedeniyle hamile kalabilmekte güçlükler yaşanabiliyor.
|
|
|
Kırklareli Sağlık Müdürü Ali Fatih Selvi, kırmızı et, tavuk, balık, süt ve ürünleri gibi kolay bozulabilen riskli besinlerin uygun süre ve sıcaklıklarda pişirilmesi, pişmiş yemekler oda sıcaklığında 1 saatten fazla bekletilmemesi gerektiğini bildirdi.
|
|
|
Dr. Sinan Akkurt, özellikle et ürünlerinin az pişmiş, içi çiğ kalmış ya da yanık halde tüketilmemesi konusunda mangalcıları uyardı.
|
|
|
Diyetisyen Emre Uzun bu göz korkutan tehditleri bertaraf etmek ve güneşin dost gücünden yararlanmak için su tüketimini artırmanın yanı sıra yeşil çay, domates, soya, brokoli ve üzüm çekirdeğini kullanmayı öneriyor.
|
|
|
"Ramazan'da kalp sağlığınız için aşırı besin tüketmeyin" Kardiyoloji Uzmanı Doktor Özgür Öz: "Kalp sağlığı için iftarda ve sahurda aşırı besin tüketmemeye gayret edilmesi lazım"KONYA - Uzmanlar Ramazan ayında oruç tutmaya hazırlananların özellikle kalp sağlığı için iftar ve sahurda aşırı...
|
|
|
Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, kilo vermek ve zayıflamanın çağımızın en yaygın sorunlarından bir tanesi olan obezite nedeniyle gündemdeki konular arasında ilk sıralarda yer aldığını belirterek, zayıflamak isteyen kişilerin de sağlıklı zayıflamak için bir takım hususlara dikkat...
|
|
|
Özellikle kış aylarında çok severek içilen bozanın sağlık üzerindeki etkileri saymakla bitmiyor. Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger sizler için cevaplıyor.
|
|
|
Diyetisyen Emre Uzun, baklagil, avokado, badem, yağlı balık gibi besinler listenin başında yer alan doğanın doktoru 13 besini açıkladı.
|
|
|
Diyetisyen Emre Uzun, araştırmalarda yüksek proteinli diyetlerin kilo vermeye yardımcı olduğunun ortaya konulduğunu ve protein alımı için en basit yolun, yüksek proteinli gıdalar tüketmekten geçtiğini söylüyor.
|
|
|
Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, doğurganlığı arttıran 5 besini açıklıyor ve hamile kalmak isteyen kadınlar için örnek bir menü sunuyor.
|
|
|
Uzmanlar bazı besinlerin vücuttaki nikotinle savaştığını açıkladı.
|
|
|
Her öğünde tüketebileceğiniz 5 mucize sebze sayesinde daha hızlı zayıflayabilirsiniz.
|
|
|
Uzmanlar, bağırsak hastalıkları ve bazı kanserlerin bebeklik-çocukluk dönemi, hatta anne karnındaki beslenme ile ilgili olduğunu belirtti.
|
|
|
Havaların ısınmaya başladığı bugünlerde, güneşin ve kadınların cildini kapatan makyaj malzemelerinin kanser üzerindeki etkisi bir adım öne çıkıyor.
|
|
|
Uzmanlar, kalsiyum deposu olan peynirin ağız ve diş sağlığı üzerine etkisini anlatıyor.
|
|
|
"Dünya Yumurta Günü" her yıl ekim ayının ikinci Cuma günü yumurta tüketiminin önemini vurgulamak için kutlanıyor.
|
|
|
Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Uz. Dyt. Şefika Aydın Selçuk, tatilde sağlıklı beslenmenin tüyolarını verdi.
|
|
|
Demir eksikliği olan çocukların tebeşir, kil, toprak, sabun, saç, kömür, metal ve kağıt gibi besin değeri olmayan maddeleri yemesi ciddi sorunlara sebep olabiliyor. Ebeveynlere bu husus hakkında dikkatli olmaları gerektiğini aktaran uzman doktor Nurgül Topbaşoğlu, çocukların acil tedavi edilmesini ve bir yaşından önce saf inek sütü verilmemesi gerektiğini söyledi. Pika sendromu tebeşir, kil, toprak, sabun, saç, kömür, metal ve kağıt gibi besin değeri olmayan maddeleri yeme alışkanlığı haline getiren bireylerde oluşan bir yeme bozukluğudur. Demir eksikliği olan çocuklar da özellikle toprak, kil, kağıt, saç gibi maddeleri yiyerek ciddi sağlık sorunlarına sebep oluyor.
|
|
|
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Öğr. Gör. Zeynep Şeyda Bilim, karabuğdayın gluten hassasiyeti olanlar ve çölyak hastaları için önemli bir besin olduğunu belirtti. Karabuğdayın glüten içermemesi ve yüksek besin değerleri sayesinde sağlıklı yaşama önem verenler ve çölyak hastaları tarafından tercih edildiğini ifade eden Bilim, karabuğdayın iyi bir bitkisel protein kaynağı olduğunu ve birçok vitamin ve mineral içerdiğini söyledi. Ayrıca, karabuğdayın yüksek lif içeriği sayesinde çölyak hastalığının tedavisinde iyi bir alternatif olduğunu vurguladı.
|
|
|
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Öğr. Gör. Zeynep Şeyda Bilim, karabuğdayın gluten hassasiyeti olanlar ve çölyak hastaları için önemli bir besin olduğunu belirtti. Karabuğdayın glüten içermemesi ve yüksek besin değerleri sebebiyle sağlıklı yaşama önem verenler tarafından da tercih ediliyor.
|
|
|
"Koklayarak kilo verin" Diyetisyen Cansu Arslan, bazı kokuların koklanması halinde daha hızlı kilo verildiği ve az besin tüketildiğinin gözlendiğini açıkladı Diyetisyen Cansu Arslan, bazı kokuların koklanması halinde daha hızlı kilo verildiği ve az besin tüketildiğinin gözlendiğini açıkladı.
|
|
|
Anne sütü hastalıktan koruyor Dr. Öğr. Üyesi Gaffari Tunç anne sütünün eşsiz bir besin kaynağı olduğunu belirterek, anneyi hastalıklardan koruduğunu söyledi Dr. Öğr. Üyesi Gaffari Tunç anne sütünün eşsiz bir besin kaynağı olduğunu belirterek, anneyi hastalıklardan koruduğunu söyledi.
|
|
|
Her geçen gün sıklığı artan alerji türlerinden biri de besin alerjisi. Çocuk Sağlığı Hastalıkları ve Çocuk Alerji Uzmanı Prof. Dr. Hülya Ercan Sarıçoban, günümüzde her 17 bebekten 1'inde besin alerjisi görüldüğünü belirtti.
|
|
|
Trabzon Halk Sağlığı Müdürü Köksal Hamzaoğlu, iftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği oluştuğunu, dolayısıyla yapılan en büyük hatalardan birisinin de hızlı şekilde, yüksek miktarda besin tüketmek olduğunu bildirdi.
|
|
|
Uzmanından konserve tüketimi için uyarılar Besin zehirlenmelerinin yüzde 52'si sebze konserveleriİSTANBUL - Adana'da yaşanan ve 4 kişinin ölümü ile sonuçlanan konserve faciasının ardından konuyu değerlendiren Uzman Diyetisyen Ümran Canlı, "Besin zehirlenmelerinin yüzde 52'si toksit madde...
|
|
|
Bilim insanları, ette ve balıkta bulunan, takviye olarak satılan bir besin maddesi olan "taurin"in, çeşitli hayvan türlerinde ömrü uzattığını ve sağlığa iyi geldiğini söylüyor. Bu besinin mucizevi etkisinin yanında uzmanlar taurin'i kullanmak için temkinli olunması gerektiğini vurguluyor.
|
|
|
Kış aylarının gelmesiyle birlikte vücudu diri tutan besinler de merak edilmeye başlandı. Özellikle hava kirliliği olan ortamlarda yaşayan vatandaşlar, akciğerleri temizleyen besinleri merak ediyor. İşte akciğerlerin temizleyen 10 mükemmel besin ve diğer faydaları...
|
|
|
Türkiye'de de birçok insan kansızlık problemi yaşıyor. Uzmanlar, bu problemin tıbbi yolla çözümlerinin yanı sıra gıda takviyeleriyle de azaltılabileceğini belirtiyor. İşte sofradan eksik edilmemesi gereken ve vücutta kan yapan 8 müthiş besin...
|
|
|
Muz, lif bakımından zengin ve pek çok vitamin mineral bakımından yoğun bir besindir. Muzun faydaları, muz kabuğunun faydaları nelerdir? Muz kaç kaloridir? Muzun besin değerleri nasıldır?
|
|
|
Uzman Diyetisyen İrem Akpolat, okula giden çocukların sağlıklı beslenmeleri için sabahları doğru beslenme stiliyle, bağışıklık sistemlerini ve hastalıklardan korunmaları için doğru besin tüketiminin olması gerektiğini söyledi. Çocukların beslenme çantalarına taze meyveler ve evde hazırlanmış sandviçlerin koyulmasını öneren Akpolat, okul kantinlerinde hazırda satılan tost, işlenmiş ürün içerikleri bol olan sucuk, salam, sosis gibi ürünlerin tüketilmesini engellemek adına evden hazırlanmış beslenme çantasıyla önüne geçilebileceğini belirtti. Gençlerde ve çocuk gruplarında yanlış beslenme sonucu birçok kronik hastalık riskinin arttığını vurgulayan Akpolat, dengeli beslenmenin alışkanlık haline getirilmesinin önemini vurguladı.
|
|
|
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından başlatılan bir proje kapsamında, yeni doğan buzağıların bağışıklık sorununu çözmek için ağız sütü tozlaştırılarak kullanılmaya başlandı. Freeze drying teknolojisiyle dondurulan ve besin değeri korunan ağız sütü, başarılı sonuçlar alındıktan sonra seri üretime geçirildi. Bu proje sayesinde Türkiye'de milyonlarca buzağı kurtarılabilecek ve ekonomiye büyük katkı sağlanabilecektir.
|
|
|
Balya İlçesi Kayalar Mahallesinde düzenlenen etkinlikte, Tarım İl Müdürü Erkan Alkan üreticiler ile birlikte bahçede aronya hasadı yaptı. Aronya, besin değeri yüksek ve antioksidan özelliği taşıyan bir tıbbi aromatik bitkidir. Balıkesir'in verimli topraklarında ve iklim şartlarında yetişen aronya, üreticilerin yüzünü güldürdü.
|
|
|
Balya İlçesi Kayalar Mahallesinde düzenlenen etkinlikte, Tarım İl Müdürü Erkan Alkan üreticiler ile birlikte bahçede aronya hasadı yaptı. Aronya, besin değeri yüksek ve antioksidan özelliği taşıyan bir tıbbi aromatik bitkidir. Balıkesir'in verimli topraklarında ve iklim şartlarında yetişen aronya, üreticilerin yüzünü güldürdü.
|
|
|
Bayburt Üniversitesi, aronya meyvesinin çiftçilere yeni bir gelir kapısı olması amacıyla çalışma başlattı. Öğrencilerin mesleki uygulama derslerinde aronya meyvesi dikimi gerçekleştirildi ve verimli sonuçlar elde edildi. Aronya meyvesinin yüksek besin değeri ve antioksidan özelliği nedeniyle sağlık sektöründe kullanıldığı belirtilerek, çiftçiler için alternatif bir ürün olması hedefleniyor.
|
|
|
Bayburt Üniversitesi, aronya meyvesinin çiftçilere yeni bir gelir kapısı olması amacıyla çalışma başlattı. Öğrencilerin mesleki uygulama derslerinde aronya meyvesi dikimi gerçekleştirildi ve verimli sonuçlar elde edildi. Aronya meyvesinin yüksek besin değeri ve antioksidan özelliği nedeniyle sağlık sektöründe kullanıldığı belirtilerek, çiftçiler için alternatif bir ürün olması hedefleniyor.
|
|
|
Medipol Üniversitesi Pendik Hastanesi'nden Diyetisyen Gizem Gençyürek Yılmaz, çocukların büyüme ve gelişim çağında çeşitli ve renkli beslenmesi gerektiğini belirtti. Vegan beslenmenin gelişim ve büyüme çağındaki çocuklar için önerilmediğini söyleyen Yılmaz, çocukların sağlıklı gelişimleri için birçok vitamin, mineral ve besin çeşitliliğine ihtiyaçları olduğunu vurguladı.
|
|
|
Medipol Üniversitesi Pendik Hastanesi'nden Diyetisyen Gizem Gençyürek Yılmaz, çocukların büyüme ve gelişim çağında çeşitli ve renkli beslenmesi gerektiğini belirtti. Vegan beslenmenin çocuklar için önerilmediğini söyleyen Yılmaz, sağlıklı gelişim için çeşitli vitamin, mineral ve besin çeşitliliğine ihtiyaç olduğunu vurguladı.
|
|
|
Mersin'in Tarsus ilçesinde bir çiftçi, babasından kalan arazide hünnap yetiştirerek bu yıl 15 ton rekolte bekliyor. İçerdiği besin değeri dolayısıyla 'ölümsüzlük meyvesi' olarak da bilinen hünnap, Türkiye'nin farklı illerine gönderiliyor. Çiftçi, hünnap yetiştiriciliğiyle daha fazla gelir elde etmeyi hedefliyor ve ürünün sağlık faydalarıyla ilgili artan ilgiyi dile getiriyor.
|
|
|
Demir eksikliği olan çocukların tebeşir, kil, toprak, sabun, saç, kömür, metal ve kağıt gibi besin değeri olmayan maddeleri yemesi ciddi sorunlara sebep olabiliyor. Ebeveynlere bu husus hakkında dikkatli olmaları gerektiğini aktaran uzman doktor Nurgül Topbaşoğlu, çocukların acil tedavi edilmesini ve bir yaşından önce saf inek sütü verilmemesi gerektiğini söyledi.
|
|
|
Diş eti şişmesi, diş etlerinin iltihaplanması sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Diş eti şişmesinin nedenleri arasında bakteriyel plak birikimi, diş taşı, sigara kullanımı, stres, hormonal değişiklikler, düşük besin değeri olan yiyeceklerin tüketimi ve bazı sistemik hastalıklar yer alır. Diş eti şişmesi neden olur? Diş eti şişmesi nasıl geçer? Belirtileri ve tedavi yöntemleri
|
|
|
Kayseri'de aktarlık yapan Muhammed Hanzala Altun, sıcak havalarda terleme ve ter kokusuna karşı bitkisel çözümler olduğunu söyleyerek, kadın ve erkeklerde farklı çözümler önerdiklerini belirtti. Hormonlardan dolayı kadın ve erkeklerde terlemeye karşı bitkisel çözümlerin farklılık gösterebileceğini ifade eden Altun, sıvı kaybını önlemek için bol miktarda sıvı tüketilmesini ve besin değeri yüksek gıdaların tercih edilmesini tavsiye etti. Kadınlar için aslan pençesi, civan perçemi ve biberiye, erkekler için ise adaçayı ve papatya gibi bitkilerin kullanılabileceğini belirten Altun, ter kokusunu önlemek için şeb taşına yasemin yağı veya lavanta yağı sürülerek doğal deodorant olarak kullanılabileceğini söyledi.
|
|
|
Elazığ'ın Baskil ilçesinde kansızlıktan kemik sağlığına, kolesterolden karaciğer hastalıklarına karşı adeta koruyucu bir besin olan dut pekmezi yapımı sürüyor. Kent genelinde birçok köyde olduğu gibi Baskil ilçesine bağlı Karaali köyü sakinleri de dut pekmezinin yapımına devam ediyor. Yapımı meşakkatli olan ve sadece suda kaynatılan dutlar, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan geleneksel lezzet pekmeze dönüştürülüp, tepsilerde güneşte bekletiliyor. Yapımı tamamlanan pekmezi aileler hem kendi çevresine dağıtıyor hem de satarak ekonomik kazanç sağlıyor. Dut pekmezinin tüketilmesinin hastalıklara karşı korunmak ve vücut direncini arttırmak için yararlı olduğu biliniyor.
|
|
|
Gaziantep'te Antep fıstığı alerjisinin arttığını belirten Medical Point Gaziantep Hastanesi Alerji ve İmmunoloji Uzmanı Doç. Dr. Tuğba Songül Tat, besin alerjisinin her yaştan, ırktan ve sosyoekonomik düzeyden insanı etkileyebildiğini ve bir halk sağlığı sorunu haline geldiğini aktardı. Tat, özellikle Antep fıstığı alerjisinin sıklıkla görüldüğü Gaziantep'te, belirli bir besini tükettikten sonra ortaya çıkan şikayetleri olan hastaların mutlaka alerji hekimi tarafından değerlendirilmeleri gerektiğini vurguladı.
|
|
|
Çankırı Karatekin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Fatma Tayhan, yaz mevsiminde su başta olmak üzere ayran, cacık, maden suyu gibi içeceklerin tüketiminin artırılması gerektiğini belirtti. Ayrıca besin zehirlenmelerine karşı da dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
|
|
|
İnsan vücudu, hayatta kalmak için su, oksijen ve besin gibi temel ihtiyaçlara sahiptir. Beslenme ihtiyacıyla ilgili Bir insan açlığa ne kadar dayanabilir? Açlığın vücuttaki etkileri nelerdir? sorularına sık sık yanıt aranıyor. Açlık insanda nasıl değişikliklere sebep olur? Açlık grevi ne kadar sürer? Bilim insanları açlık deneyi yapar mı? İşte tüm merak edilenler.
|
|
|
Antalya'da doktor çift, kanser hastalarının beslenme ihtiyacından esinlenerek, 2 yıl önce 2 dekarlık alanda başladıkları 'karakılçık' cinsi buğday üretimini 90 dekara çıkardı. Karakılçık buğdayı, glüten oranının düşük olmasıyla dikkat çekiyor ve kanser hastaları için önemli bir besin kaynağı olabilir.
|
|
|
MERSİN Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Deniz Ayas, Kızıldeniz'den Akdeniz'e gelen tropikal türlerin vatandaşların damak zevkini değiştirdiğini belirtti. Bu tropikal türlerin besin zincirine yerleştiği ve balıkçı tezgahlarında da yerini almaya başladığı ifade edildi. Prof. Dr. Ayas, Kızıldeniz kökenli türlerin yüzde 50'nin üzerinde olduğunu ve vatandaşların bu türlere alıştığını söyledi. Ayrıca, tropikal türlerin Akdeniz'e yerleşmesinin mutfak kültürünü ve tüketim alışkanlıklarını da etkilediği belirtildi.
|
|
|
Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü'nde görevli diyetisyen Melek Atabey, Kurban Bayramı'nda kronik hastalığı olan kişilerin et tüketiminde porsiyon kontrolüne özen göstermeleri gerektiğine dikkat çekti. Atabey, sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine, yiyecek seçimine, porsiyon kontrolüne ve besin gruplarının dengeli dağılımına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, kesilen hayvan etinin uygun şekilde tüketilmesi, sakatat tüketiminin sınırlandırılması ve öğünlerde beş ayrı gruptan besinlerin tüketilmesi gerektiğini belirtti.
|
|
|
Diyetisyen Gamze Söylemez, özellikle kolesterol, kalp damar tıkanlığı, hipertansiyon ve mide problemi olanların Kurban Bayramı'nda et tüketimine daha çok dikkat etmesi gerektiğini söyledi. Kırmızı etin kötü huylu kolesterol denilen LDL miktarının yüksek olduğu bir besin grubu olduğunu söyleyen Söylemez, et tüketiminde ölçülü olunması gerektiğini belirtti. Ayrıca etin yanında bol bol C vitamini tüketilmesi ve sıvı tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
|
|
|
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Hastanesi Çocuk Sağlığı Anabilim Dalı'nda görevli Prof. Dr. Cumhur Aydemir, son günlerde yaşanan sel ve su taşkınlarının ardından enfeksiyon hastalıklarında artış olabileceğine dikkat çekti. Prof. Dr. Aydemir, yaz mevsiminde su ile bulaşan mikroorganizmaların arttığını belirterek, "Bu hastalıklara karşı korunmak için herkesin temiz su kullanması, suların etkilendiğini düşündüğümüz anlarda kaynatılarak içilmesi, evimizdeki besinlerin de kaynatılmış sularla temizlenerek saklanması ve uygun koşullarda tüketilmesi; bağırsak enfeksiyonları ve besin zehirlenmelerine karşı uygun bir yöntemdir" dedi.
|
|
|
Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) Rektör Yardımcısı ve Denizcilik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sinan Uyanık, deniz taşımacılığından kaynaklanan bazı atıkların kontrolsüz şekilde denize verilmesi nedeniyle Marmara Denizi'nde besin tuzlarındaki birikim ve artışın müsilajı tetiklediğini düşündüklerini bildirdi. BTÜ, TÜBİTAK 1001 Müsilaj Araştırmaları Özel Çağrısı ile araştırma başlattı ve gemilerin balast tanklarından numuneler alarak incelemeler yaptı. Uyanık, her gemiye takılacak balast arıtma sistemleriyle farklı ülkelerden gelen istilacı türlerin ve müsilaja neden oldukları bilinen planktonların taşınmasının önlenebileceğini işaret etti.
|
|
|
Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) Rektör Yardımcısı ve Denizcilik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sinan Uyanık, deniz taşımacılığından kaynaklanan bazı atıkların kontrolsüz şekilde denize verilmesi nedeniyle Marmara Denizi'nde besin tuzlarındaki birikim ve artışın müsilajı tetiklediğini düşündüklerini bildirdi.
|
|
|
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yem Teknoloji Hayvan Besleme Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ergin Öztürk, kenevir küspesinin hayvan yeminde kullanımına yönelik deneme çalışmaları yürüttüklerini ve yumurta tavuklarında kenevir küspesi kullanarak çok güzel sonuçlar elde ettiklerini belirtti. Kenevir küspesinden elde edilen yemle beslenen tavukların yumurtaların kalitesinin arttığını vurgulayan Öztürk, kenevir küspesinin soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmesi halinde anti besin maddeleri nedeniyle olumsuz etki oluşabildiğini anlatarak, ışıl işlemlerden geçirerek fırınlama işleminin daha iyi sonuç alınabileceğini belirtti. Ayrıca, etlik tavuklar üzerinde yapılan çalışmaların da olumlu sonuçlar verdiği ve ürünün kaliteli olduğu gösterildi.
|
|
|
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalınca yürütülen 'Toska Pastırması Projesi' kapsamında üretilen pastırmaya Türk Patent ve Marka Kurumunca marka tescili verildi. Proje kapsamında manda pastırmasıyla ilgili çalışma yaptıklarını anlatan Gücükoğlu, şöyle devam etti: 'Üniversitemizin desteğiyle yaptığımız projenin çıktısı olarak Veteriner Fakültesi olarak, 'Sam Manda Toska Pastırması' isimli ürünümüzün isim ve logosunu tescil ettirdik.'
|
|
|
Yüksek kalsiyum içeriğinin yanı sıra, A, B, D vitaminleriyle besin değeri yüksek bir tatlı olan dondurmayı tüketirken dikkat edilmesi gerekenlere işaret eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Elif Akçeken, "Endüstriyel dondurma yüksek miktarda mısır şurubu, tatlandırıcılar,...
|
|
|
Yüksek kalsiyum içeriğinin yanı sıra, A, B, D vitaminleriyle besin değeri yüksek bir tatlı olan dondurmayı tüketirken dikkat edilmesi gerekenlere işaret eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Elif Akçeken, "Endüstriyel dondurma yüksek miktarda mısır şurubu, tatlandırıcılar,...
|
|
|
Sivas Numune Hastanesi Dahiliye Uzmanı Dr. İbrahim Karaduman, D vitamini eksikliğinin çeşitli hastalıklara yol açtığını belirterek, D vitamini alımının önemine dikkat çekti. Karaduman, D vitamini eksik olan kişilerde kolon kanseri başta olmak üzere, meme kanseri, prostat kanseri, bağışıklık sisteminin baskılanması, üst solunum yolu enfeksiyonlarının sık görülmesi gibi hastalıkların riskinin arttığını söyledi. Güneş ışınlarından sentezlenen D vitamininin alınması için belirli saatlerde güneşe çıkmanın riskli olduğunu belirten Karaduman, besin yoluyla D vitamini alımını önerdi ve günlük 600-800 ünite D vitamini alınması gerektiğini vurguladı.
|
|
|
Airfryer'ın sağlık açısından potansiyel zararları olduğu belirtiliyor. Kullanımının kilo alımı, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve diğer rahatsızlıklara sebebiyet verebileceği ifade ediliyor. Ancak Airfryer ile yapılan kızartma işleminin diğer yöntemlere göre daha az besin kaybı oluşturduğu belirtiliyor.
|
|
|
Prof. Dr. Arıca: "Yoğurt suyu içenler zayıflayabiliyor" Yalova Üniversitesi Rektör Yardımcısı, Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Vefik Arıca, çocuk ve erişkinler için önemli bir besin olan yoğurdun suyunun da zayıflamak için kullanılabileceğini söyledi.
|
|
|
Uzmanından dondurulmuş gıdalar için önyargıları yıkan yorum Dondurma işlemi, besin değerini diğer muhafaza işlemlerinden daha iyi koruyor Dondurulmuş gıdalar yetersiz olan sebze tüketimini arttırdı Özellikle pandemi ile birlikte tüketimi artan dondurulmuş gıdalarla ilgili bilgilendirmelerde...
|
|
|
Diyetisyen Kübra Tekay: "Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin yolu iftar ve sahur arasında yeterli sıvı tüketmekten geçiyor" Ramazan ayında kayısı çayı, keten tohumu, yoğurt gibi besin gruplarının tüketilmesinin sindirim probleminin giderilmesine yardımcı olacağını belirten beslenme ve diyet...
|
|
|
Saç bakımı hakkında dikkat edilmesi gereken püf noktalar hakkında açıklamalarda bulunan Shenol Hair kurucusu ve saç bakım uzmanı Şenol Mert, sağlıklı beslenmenin tahmin edildiğinden daha önemli olduğunu söyleyerek, "Avokado, havuç, yulaf ve somon gibi besin kaynakları ile C Vitamini ve...
|
|
|
Gripten kurtulmasının birçok farklı yolları mevcuttur. Günümüzde ilaçlar ve bunun yanı sıra alternatif tıp dediğimiz doğal besin kaynakları sayesinde grip ve bunun gibi soğuk algınlığı ilaçlardan kurtulmak mümkündür. Peki, evde gripten nasıl kurtuluruz?
|
|
|
Diyetisyen Çar: "Bulunduğunuz ortamın rengi, tabakların rengi, yemeklerin rengi iştahı etkilemektedir" Diyetisyen Defne Çar: "Besin tüketimini azaltmak isteyen kişiler mutfaklarında mavi ve yeşil renkli dekorlara yer verebilir" ANKARA - Diyetisyen Defne Çar, renklerin yemek seçimi ve...
|
|
|
? Mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerin tüketiminin önemli olduğunu kaydeden Öğr. Gör. Kübra Şahin, A, C ve E vitaminlerinden zengin besin kaynaklarına günlük beslenmede yer vermek gerektiğini söyledi.
|
|
|
Diyabet, kan şekeri olarak da adlandırılan kan şekeriniz çok yüksek olduğunda ortaya çıkan bir hastalıktır. Kan şekeri ana enerji kaynağınızdır ve yediğiniz yiyeceklerden gelir. İnsülin , bir hormon tarafından yapılan pankreas , hücrelerinize besin elde kimden glikoz yardımcı enerji için kullanılacak. Bazen vücudunuz yeterince veya hiç insülin yapmaz veya insülini iyi kullanmaz. Glikoz daha sonra kanınızda kalır ve hücrelerinize ulaşmaz. Şeker hasatlığı tipleri ve türleri nelerdir?
|
|
|
Bu karışım bağırsaklarda dengeyi sağlayarak onlarca hastalığa karşı koruyor Mikrobiyolog Dr. Nisa Sipahi: "Kudret narı bağırsaklarımızda yaşayan yararlı bakteriler için oldukça güzel bir besin kaynağıdır" "Kudret narının laboratuvarlarda yapılan çalışmalarda iyi bir antimikrobiyal olduğu...
|
|
|
Medipol Mega Üniversitesi Hastanesi'nden Fitoterapi ve Akupunktur Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Serhat Koran, 'dünyanın en yüksek besin değerine sahip yumurtası' olduğu iddia edilen mavi yumurtaya ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.
|
|
|
Enginarın içerdiği sinarin maddesinin karaciğeri yenilediğine dikkat çeken diyetisyen Eda Balcı, "100 gram pişmiş enginar yaklaşık 53 kaloridir ve düşük kalorisi sayesinde zayıflamak için son derece elverişli bir besin kaynağı ve vitamin deposudur" dedi.
|
|
|
Glütensiz diyetin kişilerde protein, diyet posası, vitamin ve mineraller gibi bazı besin ögesi eksikliklerine neden olabileceğine dikkati çeken Uzman Diyetisyen Sedef Aksu, "Glütensiz besinlerin yağ içeriği yüksek olduğundan, kardiyovasküler risk faktörleri açısından da dikkatli olunması gerekir'' dedi.
|
|
|
Arş. Gör. Rümeysa Özçalkap, "Beslenme desteği oldukça önemli. Ramazan ayında oruç tutarken bağışıklık sistemi için besin takviyelerine yönelenlerin ise mutlaka uzman tavsiyesi alması gerekmektdir" diye konuştu.
|
|
|
Türkiye'de yapılan yeni bir araştırmaya göre, nar kabuğu özütü içeren besin takviyesinin laboratuvar ortamında koronavirüsü bir saatte etkisiz hale getirdiğini ileri süren Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Gülgün Dilek Arman, 'bitkisel' formüllerin günlük hayatta kullanımının koruyuculuğuna dikkat çekti.
|
|
|
Atopik egzamanın bebeklerde de çok sık görüldüğüne dikkat çeken Çocuk İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları Bölümünden Doç. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, ailelere uyarılarda bulundu. Nacaroğlu, "Pamuklu ve yumuşak dokulu giysiler tercih edilmelidir. Atopik dermatitin alevlenmesine neden olan besin ve solunum yolu alerjenleri belirlenmeli, bu faktörlerle temastan kaçınılmalıdır" dedi.
|
|
|
Hurma, hem içinde barındırdığı besin değeriyle hem de lezzetli oluşuyla oldukça sevilen bir meyve. Hurmanın tok tutma özelliği ve besleyiciliği ile son zamanlarda diyet programlarında yerini aldı. Peki, hurma diyeti nedir? Hurma diyeti nasıl yapılır? Hurma çeşitleri nelerdir, neye iyi gelir? Hurma diyeti hakkındaki detaylar haberimizde!
|
|
|
Bağışıklık sistemi hücrelerinin yüzde 70'inin bağırsaklarda bulunduğunu belirten Prof. Dr. Vedat Göral, "Bağırsak sağlığı için özellikle sigara, stres, gereksiz antibiyotik ve ağrı kesicilerden uzak durulmalı. Ayrıca tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf, nohut, kuru fasulye, barbunya gibi besinler yüksek posa (lif) içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini artırarak, sindirilmiş besin artıklarının kalın bağırsaktan geçişini hızlandırır" dedi.
|
|