 |
- Korona virüs Diyarbakır'da tahin ve pekmez ile yoğurdun satışını arttırdı Diyarbakır'ın Sur ilçesinde yıllardır esnaflık yapan Adil Aydın, korona virüs salgının tahin ve pekmez ile yoğurt satışını artırdığını söyledi.
|
|
|
- Soğuktan korunmak için pekmez tüketin tavsiyesiTOKAT - Tokat Meydan Çarşısında kış aylarında vitrinleri süsleyen pekmez, kış aylarında sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
|
|
|
Şanlıurfa'da kaçak pekmez operasyonu Zabıta ekipleri üretim izni olmayan 3 ton pekmeze el koydu Siverek Belediyesi halk sağlığının korunmasına yönelik yürüttüğü çalışmalar çerçevesinde üretim izni olmayan 3 ton pekmeze el koydu.
|
|
|
Kayseri Devlet Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. İsmail Altıntop ve ekibi, pekmez kaynatılırken içerisine katılan topraktan ilham alarak kanama durdurucu "Kandur KF" isimli ilacı geliştirdi.
|
|
|
Altınbaş Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Çocuk Diş Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç.Dr. Buğra Özen, "Biberondaki süte şeker, bal, pekmez gibi tatlandırıcılar ilave etmeyin" uyarısında bulundu.
|
|
|
RAMAZAN ayında oruç nedeniyle yavaşlayan metabolizmanın bayram için de risk taşıdığını belirten Diyetisyen Büşra Yücel, "Güne kahvaltıyla başlanmalı, bayram ziyaretlerinde tatlı ikramı olacağından kahvaltıda şeker, bal, reçel pekmez bulundurulmamalı" dedi.
|
|
|
Kalsiyum, potasyum ve demir açısından zengin içeriğe sahip olan pekmez, kişiye enerji vererek cinsel gücün artmasına yardımcı oluyor.
|
|
|
Mevsimin değişmesi ile birlikte özellikle çocuklu ailelerde hastalıklar kendini göstermeye başladı. Öksürük, ateş, enfeksiyon derken bu liste uzayı gidiyor. Peki, Pekmez öksürüğü keser mi? Pekmez öksürüğe iyi gelir mi? Pekmezin öksürüğe faydası var mı? Üzüm pekmezi öksürüğe iyi gelir mi? Hangi pekmez öksürüğü keser? Öksürüğü en çabuk ne geçirir? Tereyağlı pekmez öksürüğe iyi gelir mi? İşte konuya dair tüm merak edilenler...
|
|
|
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde, dünyaca ünlü Çekirdeksiz sofralık Sultaniye üzümlerinden doğal pekmez ve günbalı yapımı için evlerin bahçelerinde kurulan ocaklarda kazanlar kaynamaya başladı. Üzümler önce çiğnenerek suyu çıkarılıyor, ardından kaynatılarak pekmez yapılıyor. Bu yıl Sarıgöl'de pekmezden farklı olarak günbalı yapımına da ağırlık veriliyor. Üzüm pestili de evlerde yapılıyor ve kış aylarında tüketilmek üzere muhafaza ediliyor.
|
|
|
Batman'ın Gercüş ilçesinde siyah üzüm, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor. Üzümler önce ezilip şıra haline getiriliyor, ardından ateşte kaynatılarak pekmez yapılıyor. Tamamen organik olan pekmez, sağlık açısından birçok fayda sağlıyor ve yoğun talep görüyor.
|
|
|
Söke Fehime Faik Kocagöz Devlet Hastanesi'nin Başhekim Yardımcısı Dr. Enver Pekmez, Kuşadası Devlet Hastanesi Başhekimi olarak atandı. Eski Başhekim Türker Yılmaz ise Aydın Devlet Hastanesi'ne uzman hekim olarak atandı. Dr. Pekmez daha önce Van'ın Başkale İlçesinde de başhekim olarak görev yapmıştı.
|
|
|
Şanlıurfa'da pekmezli aşı teşviki Balıklıgöl'de aşı olana pekmez bedava Aşılamada yüzde 55.4 oranıyla Türkiye ortalamasının altında olan Şanlıurfa'da düzenlenen aşıya teşvik kampanyası kapsamında, aşı olanlara bir kavanoz pekmez hediye ediliyor.
|
|
|
Erzincan'ın Kemaliye ilçesi ve köylerinde yüzyıllardır süren geleneksel yöntemlerle dut pekmezi yapımı başladı. Dutlar odun ateşi ile kaynatılarak şıra elde edilir ve güneşte olgunlaşması beklenir. El becerisi gerektiren bu yöntemle hiçbir katkı maddesi kullanılmadan doğal pekmezler üretilir. Pekmez, yüksek şeker içeriği ve mineral zenginliği ile enerji kaynağı olarak kullanılır ve krom, thiamin, riboflavin ve demir açısından da zengindir.
|
|
|
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan sahte ve tağşiş yapılmış ürünler, insan sağlığını tehdit etmeye devam ediyor. Kötü niyetli kimseler özellikle zeytinyağı ve bal gibi ürünlerde yaptıkları akıl almaz sahtekârlıklarla tüketicinin konu hakkında yetersiz bilgi sahibi olmasından faydalanıyor.
|
|
|
Türkiye'deki markalar için en güncel pazar araştırma analizlerini sunan BrandZone, Haberler.com'a özel olarak gıda kampanyalarını analiz etti. Soğuk kış günlerinde özellikle tahin pekmez ve turşu kampanyalarının arttığı görüldü.
|
|
|
Diyetisyen Nur Tatlıoğlu, özellikle soğuk havalarda vazgeçilmez bir besin kaynağı olan Anadolu'nun geleneksel ürünü pekmezin vücudun ihtiyacı olan enerji, vitamin ve pek çok minerali karşıladığına dikkat çekti.
|
|
|
Türkiye'nin Bal Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, "Bal doğal bir üründür ve fiyatları piyasadaki fabrikasyon tatlı kahvaltılık ürünlerden daha yüksektir. Akla mantığa yatmayan, reçel, pekmez ve kahvaltılık çikolata fiyatına satılan ürünler tercih edilmemelidir." diyen doğru bal seçimi hakkında önemli bilgiler paylaşıyor.
|
|
|
85 yaşındaki 'Genç' ömründe ilk defa hastaneye geldi Bisiklete binen ve yılda 5 litre pekmez tüketen 85 yaşındaki Yusuf Genç, ömründe hiç sigara içmedi Genç, anne karnındaki 9 ayın bile kaza namazını kıldı "Kalan ömrümü Tayyip Erdoğan'a verirdim"ADIYAMAN - Ömründe ilk defa doktora tedavi olan...
|
|
|
Bilim insanları, kanser gelişiminin önlenmesi ve hastalığın tedavi başarısı için şeker ihtiyacının pekmez, hurma ve incir gibi işlenmemiş gıdalardan aşırıya kaçmadan karşılanması, fruktoz içeren ürünlerden ve palm yağından uzak durulması, etin günlük alınması gerekenin üstünde yenilmemesi...
|
|
|
Kahvaltıların baş tacı tahin pekmezin sağlığa olan faydaları saymakla bitmiyor. Enerji vermesinin yanı sıra, cinsel gücü artıran hormonların gelişimine katkı sağlayan karışım, lezzetiyle de iştah açıyor.
|
|
|
Adana'da çiftçiler, birçok üründe olduğu gibi hem gıda hem de ilaç sanayinde kullanılan ve bölge halkının şifa niyetine pekmezini yaptığı keçiboynuzu diye adlandırılan harnupta hasat başladı. Kozan ilçesinde kıraç arazilerde kendiliğinden yetişen ve son yıllarda artan ekonomik değeri ile yetiştiriciliği artan harnupta (keçiboynuzu) hasat başladı. Hasat yapan çiftçiler, 550 rakımda sıcaklığa aldırmadan zorlu mesai yapıyor. Verimli bir yıl geçirdiklerini belirten çiftçiler, devam eden hasatla elde ettikleri harnupun bir kısmını pekmez yapmak için kendilerine ayırıyor, çoğunluğunu ise hem gıda hem de ilaç sanayiinde kullanılması için tüccarlara kalitesine göre 40 ile 60 TL arasında satıyor. Harnup toplayan çiftçiler, harnubun ilaç sanayinde, öksürük, akciğer kanseri, astım gibi birçok hastalığa şifa olduğunu belirtiyor.
|
|