 |
1 kilo sütten 1.5 kilo kaşar peyniri yaptıklarını sanıp sağlıklarını tehlikeye atıyorlar Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Manavoğlu: "Kesinlikle tüketilmemesi gerekiyor" "Evde yapılan karışımın mikrobiyel açıdan da tehlikeler oluşturabilir" "Kilo fazlalığı, yağlanmaya sebep oluyor"...
|
|
|
Peynir altı suyundan elde edilen lor peynirinin yağ içeriğinin düşük olması diyet yapanların tercihi olabilir.
|
|
|
Seferihisar'da düzenlenen 6. Ata Ekmeği ve Armola Şenliği renkli görüntülere sahne oldu. Karakılçık buğdayı ile üretilen ata ekmeği ve armola peyniri, misafirlere lezzet şöleni yaşattı.
|
|
|
Amasya Üniversitesi'nden 4 akademisyen, Çorum Teknoloji Geliştirme Bölgesi'nde KOSGEB desteğiyle yürüttükleri projelerle çocuklara süt ve süt ürünlerini sevdirecek kırmızı ve sarı renklerde süt ürünleri üretmeyi hedefliyor. Proje kapsamında doğal gıda boyalarıyla renklendirilmiş, probiyotik açısından zenginleştirilmiş yoğurt, ayran, labne peyniri gibi süt ürünlerinin üretilmesi hedefleniyor. Amasya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Tuba Yıldırım, projenin amacının çocuklara süt ve süt ürünlerini sevdirmek olduğunu belirtti.
|
|