�eker hastalar� hangi yiyeceklerin kendileri i�in faydal� oldu�unu bilmeliler.
|
|
|
|
|
|
�eker hastal���, di�er ad�yla diabet �lkemizde en s�k g�r�len hastal�klar�n ba��nda geliyor. �eker hastal��� diyince akl�n�za ilk �nce k�s�tlanan yemekler geliyor. Ancak, yasakl� yiyecek listenizi iyi tan�mak kadar, hangi yiyeceklerin sizin i�in faydal� oldu�unu bilmek de o derece �nemli!
�EKER HASTALI�I NASIL MEYDANA GEL�YOR?
Pankreas�n �retti�i ins�linin yetersizli�i veya etkisizli�inden kaynaklan�r. �ns�lin olmay�nca, besinlerle ald���m�z �eker ve di�er besin unsurlar�, ihtiya� duyan h�crelere giremez. B�ylelikle, h�creler �ekersizlik �ekerken, kanda �eker normal de�erlerin �st�ne ��kar. Kanda �ekerin �ok artmas�, zehir etkisi yarat�r ve v�cudun t�m h�crelerini tahrip eder.
Y�rsan G�da M�hendislerinden Nil�fer Hakarayan S�t bile�iminde bulunan palmitoleik asit denen ya� asidinin �eker hastal��� riskinin d��mesine yard�mc� oldu�unu belirtiyor. Bu nedenle �eker hastal��� riskinin azalmas�nda d�zenli s�t t�ketiminin �ok �nemli oldu�unu s�yl�yor.
S�T D�YABETE ��FA OLAN NAD�R BES�NLERDEN!
�eker hastas� olanlar�n en �ok dikkat etmeleri gereken unsur beslenmeleridir. Zira baz� yiyecekler kan �ekerini y�kseltirken baz�lar� da ise bu s�k�nt�ya derman oluyor. Trans palmitoleik asit isimli bir maddenin yaln�zca s�tte ve s�t �r�nlerinde bulundu�unu ortaya ��kartan bilim insanlar�, bu asidin �eker hastal���na yakalanma oran�n� olduk�a azaltt���n� belirtiyorlar. V�cut taraf�ndan �retimi yap�lmayan bu asit, �eker hastal��� ve �eker hastal���na ba�l� sa�l�k sorunlar�n� �nemli �l��de azalt�yor.
Y�rsan G�da M�hendislerinden Nil�fer Hakarayan bilim insanlar�n�n yapt�klar� ara�t�rmalarda d�zenli olarak kafi miktarda s�t ve s�t �r�nleri t�ketmenin trans palmiotelik asitin �eker hastal���n� �nlendi�i anla��lsa da, a��r� s�t t�ketmemeye de dikkat edilmesi dengeli t�ketilmesi konusunda uyar�larda bulunuyor.
Y�rsan G�da M�hendislerinden Nil�fer Hakarayan s�zlerine ��yle devam ediyor: “S�t ve s�t �r�nlerinde bulunan ya�lar,baz� b�nyelerde kilo yapabilir ve bu da ba�ka sa�l�k sorunlar�n� tetikleyebilir.Bu nedenle kilo almaya e�ilimli b�nyelere s�t t�ketimi i�in daha �ok yar�m ya�l� s�tlerin i�ilmesi tavsiye edilmektedir’ diyor.
16.6.2014 - 14790
|
|
|
|