İftarda Sıvı Kaybınızı Dengelemeyi Unutmayın!

Türkiye'nin lider hastane gruplarından Universal Hastaneler Grubu Beslenme Uzmanı Samet Yağlı, iftar ve sahur için menü önerilerinde bulundu ve Ramazan'da günde 2-2.5 litre sıvı tüketmenin önemine değindi

İftarda Sıvı Kaybınızı Dengelemeyi Unutmayın!

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte değişen yemek düzeni ve dolayısıyla sindirim sisteminde ve metabolizmada meydana gelen değişiklikler nedeniyle Universal Hastaneler Grubu Beslenme Uzmanı Samet Yağlı, dikkat edilmesi gereken noktaları sıraladı.


Ramazan ayının gelmesiyle üç ana öğün ve ara öğünlerden oluşan beslenme düzenimizin iki veya tek öğüne indiği, ve bu öğünlerde de çok çeşitli yiyecekleri fazla miktarda ve kısa süre içerisinde tükettiğimize dikkat çeken Beslenme Uzmanı Yağlı, sahura kalkmanın önemine değindi ve  “Birçok kişi sahura kalkmamak için akşamdan bir şeyler yiyip yatar veya sahurda kalkıp sadece su içer ama bu yaptığımız en büyük yanlışlardan birisidir.


Çünkü vücut yaklaşık 18 saat açlık halinde olacağı için kan şekeri ve bazal metabolizma hızı (BMH) düşer. Bu nedenle de iftara kadar baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, halsizlik ve sinirli bir ruh görülebilir. Bunu önlemek için “mutlaka sahura kalkılmalı” dedi.


Ramazan ayında dengeli ve sağlıklı beslenmenin kuralının sahur ve iftarı toplam 3- 4 öğüne çıkarmak olduğunu ifade eden Beslenme Uzmanı Yağlı, tüketilecek besinlerin lif ve selüloz içeriği bakımından zengin, uzun süre tok tutma özelliğinde olan sebze, meyve, tam buğday unu ekmeği ve kuru baklagil çorbaları gibi yiyecekler olması gerektiğini belirtiyor. Bu tür beslenmenin Ramazan ayında sıkça karşılaşılan kabızlık problemleri içinde faydalı olacağını ifade eden Yağlı, iftar ve sahur için önerilerini şöyle sıralıyor.


İftara hızlı bir şekilde başlamak yerine, öncelikle çorba, kahvaltılıklar veya salata ile başlanıp 15-20 dk sonra ise çok yağlı olmayan , sindirimi kolay olan sebze, etli sebze yemekleri, az miktarda bulgur pilavı, yoğurt, cacık gibi yiyeceklerle devam edilebilir. Geleneksek susamlı pidemizden ise 1-2 dilim (tost ekmeği büyüklüğünde) tüketilebilir. Yemek sonrasında şerbetli, kızartılmış tatlılar yerine dondurma, sütlü tatlılar (güllaç) , meyveli tatlılar veya meyve tüketilebilir ki meyvenin bunlar arasında ilk tercihimiz olması çok daha sağlıklı.


Sahurda ise midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren, protein içeriği fazla olan yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi gıdalar tüketilmeli. İftara kadar daha tok kalmak için, kesinlikle aşırı yağlı ve tuzlu besinler sahurda tüketilmemeli . Sahurda meyve ve sebze tüketmemiz de günlük posa ihtiyacımız için gerekli. Bunlara ilave olarak taze sıkılmış meyve suları, kompostolar ve reçellerde tüketilebilir.

6.8.2011 0 - 9513



İlgili Diğer Yazılar
Şeker Bayramına Özel Diyet
Şeker Bayramına Özel Diyet
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Diyabet hastalarına dondurma yerken porsiyon uyarısı
Diyabet hastalarına dondurma yerken porsiyon uyarısı
Aç kalarak kilo vermeye çalışmak hastalıklara davetiye çıkarıyor
Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz

SAĞLIK VİDEOLARI Tüm Videolar
Sağlık Video Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Katarakt Ameliyat Sonrası Gözlük İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Katarakt Ameliyat Sonrası Gözlük İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi

 

[Hata Bildir]