Minerallerin v�cudumuzda ayr� ayr� g�revleri var ve bir bireyin v�cudundaki mineral seviyelerinin yeterli olup olmad���, sa�l��� a��s�ndan son derece �nemli. V�cudumuzun kendi ba��na �retemedi�i ve d��ar�dan alarak pek�ok hayati fonksiyonu yerine getirebildi�i minerallerden en �nemlilerinden biri de krom. G�nl�k ihtiyac� kad�nlarda 25, erkeklerde 35 mikrogram olan bu hayati mineralin Womenist olarak g�revlerini, hangi besinlerde bulundu�unu, eksikli�inde ve fazlal���nda v�cudun ne gibi tepkiler verebilece�ini, k�sacas� hakk�nda merak edilenleri ara�t�rd�k...
V�cuttaki g�revi nedir?
Kan �ekeri seviyesinin sabitlenmesini sa�lar.
Ya� yak�m�nda, protein ve kolesterol sentezinde g�rev al�r.
Kas olu�umunu destekler, ya�lanmay� geciktirir.
Osteoporoz yani kemik erimesine kar�� destekleyicidir.
Eksikli�inde neler olur?
Glikoz tolerans� bozuklu�u, yani glikozun v�cutta kullan�m�nda aksakl�klar, buna paralel olarak anksiyete, sinir bozukluklar�, halsizlik gibi belirtiler g�r�lebilir. Bu y�zden, �eker hastalar�n�n veya ailesinde benzer vakalar olanlar�n bu anlamda �ok daha dikkatli olmas� gerekli. Krom seviyesinin d���k olmas�, ayr�ca damar sertli�i riskini de art�racakt�r.
Hangi besinlerde bulunur?
Esmer pirin�, tam bu�day unu, kepekli makarna gibi tam tah�ll� �r�nler, bira mayas�, siyah �ay, kakao, bal, f�nd�k, ceviz, peynir, et, mantar...
Fazlal��� ne gibi sonu�lar do�urabilir?
Emilimi yava� olan kromun toksik etkisi yok. Fakat v�cutta fazlal��� s�z konusu oldu�unda, ba� d�nmesi ve deride d�k�nt�ler g�r�lebilir. Kromun v�cuda fazla al�nmas�, krom zehirlenmesine neden olabilmekte. �eker hastalar�n�n �ok daha dikkatli olmalar� gerekir. Sanayide bulunan 6 de�erlikli kromun v�cuda al�nmas�, uzun vadede akci�er ve mide kanseri riskini art�racakt�r. V�cutta bulunan fazla kromun b�breklere zarar verebilece�i, k�s�rl��a neden olabilece�i ile ilgili hayvanlar �zerinde t�rl� deneysel �al��malar yap�l�yor olsa da bunun hen�z do�rulu�u saptanm�� de�il...
11.8.2012 - 11209
|