Sa�l�ks�z G�dalar� Nas�l Anlars�n�z?

Sa�l�kl� bir ya�am i�in her t�rl� g�da maddesi al�rken son derece dikkatli olmam�z gerekir. Bunun i�in sa�l�ks�z ya da bayat g�da maddelerini kolayca tan�man�n yollar�n� biliyor muydunuz?

Saðlýksýz Gýdalarý Nasýl Anlarsýnýz?

Anadolu Sa�l�k Merkezi Beslenme ve Diyet Uzman� Cemal Ayta� Ak, etten bal��a, meyveden sebzeye her t�rl� g�da maddesinin sa�l�kl� olup olmad���n� kolayca anlaman�n yollar�n� anlat�yor.


Meyve ve sebze al�rken mevsim meyvelerinin tercih edilmesi gerekti�ini belirten Cemal Ayta� Ak, kenarlar� d�zg�n, �ekilleri standart ve birbirine benzeyen meyve sebzelerin yerine, bozuk �ekilli, b�y�kl� k���kl� �r�nlerin tercih edilmesi gerekti�ini s�yledi.


Sebze ve meyvelerin hormonlu olup olmad���n� anlaman�n en basit yolunun �r�nlerden al�nan tat oldu�unu belirten Cemal Ayta� Ak ��yle diyor: "Besinlerin hormonlu olup olmad���n� anlamak asl�nda olduk�a kolayd�r. �rne�in domatesin i�i fazlaca bo�sa, hormonlu oldu�undan ��phelenebilirsiniz.


Ayr�ca hormonlu domatesler dik kesildi�inde ortas�nda beyaz ve sert bir tabaka g�r�l�r. Di�er yandan hormonlu biberler a��r� b�y�k ve etli bir g�r�n�me sahiptir, �ekirdekleri bo�, etli k�s�mda domatesteki gibi beyaz ve sert bir doku hakimdir.


Hormonlu patl�can�n �ekli bozuktur,yan yana yap���kt�r ve etli k�sm� s�nger gibi koftur. Ayn� �ekilde hormonlu patatesler �ekilsiz ve yumrular� birbirine yap���kt�r ve i�inde kararmalar vard�r. Hormonun en �ok kullan�ld��� di�er bir meyve ise �ilektir. Hormonlu �ilekler a��r� b�y�k, �ift yap���k, i�leri bo� ve �ekilleri birbirine benzer. "


Cemal Ayta� Ak hormonlu besinlerin uykusuzluk, yorgunluk, ba� a�r�s�, egzama, haf�za kayb�, konsantrasyon eksikli�i, depresyon, ba����kl�k sisteminde zay�fl�k, otoimnun hastal�klar, y�ksek tansiyon, kalp-damar hastal�klar� ve kansere sebep olabilece�ini s�yl�yor.


Ambalajl� g�da mamullerinin sa�l�kl� olup olmad���n� ��renmenin en iyi yolu i�eri�ine ve son kullanma tarihine bakmak, a��kta sat�l�yorsa �zelliklerine dikkat etmek. �zellikle ambalajl� etleri al�rken etiket bilgilerinin incelenmesi gerekti�ini dile getiren Cemal Ayta� Ak "Etin ismi, miktar�, �retici ve paketleyici firman�n ad�, seri numaras�, �retim, izin tarihi, �r�n� koruma ko�ullar�na dikkat edilmeli.


Tar�m ve K�y ��leri Bakanl���'n�n izni ile �retildi�ine dair ibaresi olan ve en �nemlisi son kullanma tarihi olan �r�nler tercih edilmeli. Ambalaj� delinmi� etlerin kesinlikle al�nmamas� gerekir. E�er a��k et al�n�yorsa rengi mutlaka kontrol edilmeli ve et mutlaka koklanmal�. Bozuk et kokusu olduk�a keskin oldu�undan �r�n�n bozuk olup olmad��� anla��labilir " diye konu�tu.

17.4.2011 - 6467



�lgili Di�er Yaz�lar
Þeker Bayramýna Özel Diyet
�eker Bayram�na �zel Diyet
Ýlaç kullanýrken tüketilen besinlere dikkat
�la� kullan�rken t�ketilen besinlere dikkat
Yazýn tüketilen içeceklere dikkat: Aþýrý sýcak vücutta elektrolit kaybýna yol açýyor
Yaz�n t�ketilen i�eceklere dikkat: A��r� s�cak v�cutta elektrolit kayb�na yol a��yor
Diyabet hastalarýna dondurma yerken porsiyon uyarýsý
Diyabet hastalar�na dondurma yerken porsiyon uyar�s�
A� kalarak kilo vermeye �al��mak hastal�klara davetiye ��kar�yor
Konuyla �lgili Sorular
�lgili Forum Konular�

SA�LIK HABERLER� T�m Haberler Saðlýk Haberleri Rss

FOTO GALER� T�m Foto Galeriler
Diþ Fýrçanýzý Karanlýk Yerde Tutuyorsanýz Dikkat! Tehlike Saçýyor
Di� F�r�an�z� Karanl�k Yerde Tutuyorsan�z Dikkat! Tehlike Sa��yor
Yumurtayý Piþirmeden Önce Yýkamak Ne Kadar Doðru?
Yumurtay� Pi�irmeden �nce Y�kamak Ne Kadar Do�ru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Lahana Yapraklarýný Göðsünüze Sarýn, Faydasý Ýnanýlmaz
Lahana Yapraklar�n� G��s�n�ze Sar�n, Faydas� �nan�lmaz

SA�LIK V�DEOLARI T�m Videolar
Saðlýk Video Göziçi Ýðne Nedir? Neden Yapýlýr? Ýzmir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
G�zi�i ��ne Nedir? Neden Yap�l�r? �zmir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi
Saðlýk Video Yakýný Görememe ve Tedavisi Ýzmir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
Yak�n� G�rememe ve Tedavisi �zmir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi
Saðlýk Video Botoks Nedir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
Botoks Nedir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi
Saðlýk Video Katarakt Ameliyat Sonrasý Gözlük Ýzmir Kaþkaloðlu Göz Hastanesi
Katarakt Ameliyat Sonras� G�zl�k �zmir Ka�kalo�lu G�z Hastanesi

 

[Hata Bildir]