Sonbahara Mevsim Sebzeleri İle Hazırlanın

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir: "Kabak, lahana, bal kabağı, pırasa, kereviz, ıspanak, karnabahar ve pazı sezonu yaklaşırken, vücudumuz da sonbahar mevsimiyle birlikte kışa hazırlık dönemine geçiyor."

Sonbahara Mevsim Sebzeleri İle Hazırlanın
Sıcak havaları yavaş yavaş geride bırakırken birbirinden renkli ve lezzetli meyvelere de veda ediliyor. Sonbaharın hastalıklar nedeniyle zaman zaman sıkıntılı geçebildiğini hatırlatan Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Bir de üzerine yazın tüketilen meyve ve tatlı gibi besinler eklenince yaz kiloları da tuzu biberi oluyor. Geçiş mevsiminde kilo kaybederken bağışıklık sistemi de güçlü tutulmalı " açıklamasında bulundu.

KİLO KONTROLÜ İÇİN MEYVE VE KURUYEMİŞ DİKKATLİ TÜKETİLMELİ

Sonbahar gibi mevsim geçişlerinde evde daha fazla vakit geçirildiği için kuruyemiş ve meyve gibi yiyeceklerin tüketiminin abartılabildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Bu da yine aynı şekilde kilo kısır döngüsüne sebep olan başka bir etken. Özellikle meyve porsiyonu kilo açısından riskli olduğu için günde 1 avuç kadar meyve ara öğün olarak tüketilebilir. Kuruyemiş tüketimine de dikkat edilmeli ancak ceviz, badem ve yer fıstığı tüketilmesi uzun süre tok hissetmeyi sağlar " dedi.

Mevsimin gözdeleri

Eylül

Üzüm ve fındık

Ekim

Turp ve havuç

Kasım

Pazı ve Ispanak

SONBAHAR ÇORBASI

Malzemeler

500 gr bal kabağı

1 adet orta boy patates

1 tatlı kaşığı zerdeçal

2 adet büyük boy soğan

1/2 adet havuç

2-3 adet kereviz sapı

1 yumurta beyazı

1 tatlı kaşığı taze zencefil

1 litre su

1/2 bardak süt

10-12 yaprak pazı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

5 adet dövüşmüş ceviz

5 adet dövülmüş fındık

1 yemek kaşığı pul biber

Karabiber

Yapılışı

Tüm malzemeleri 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin ve kaynayan suya atın.

Yumurta akı, süt, dövülmüş ceviz ve fındığı başka bir kapta çırpın.

Hazırladığınız karışımı kaynayan sebzelerin içine dökün.

Yeterince kaynayan karışımı soğuttuktan sonra blenderdan geçirin.

Çorbayı biraz dinlenmesi için kenara alın.

Pul biber ve zerdeçal ekleyerek servis edebilirsiniz.

 

11.9.2018 - 35037





İlgili Diğer Yazılar
Şeker Bayramına Özel Diyet
Şeker Bayramına Özel Diyet
Kilo Almanızın Nedeni Duygusal Açlık Olabilir
Kilo Almanızın Nedeni Duygusal Açlık Olabilir
Kan Şekerinizi Tarçınlı Çayla Dengeleyin
Kan Şekerinizi Tarçınlı Çayla Dengeleyin
Yaz Aylarında Beslenmeye Dikkat
Yaz Aylarında Beslenmeye Dikkat
İftara Hafif Başlayın, Sahura Mutlaka Kalkın"
İftara Hafif Başlayın, Sahura Mutlaka Kalkın"
Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları
BU SAYFAYI PAYLAŞ Facebook'ta paylaş

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz
Lahana Yapraklarını Göğsünüze Sarın, Faydası İnanılmaz

SAĞLIK VİDEOLARI Tüm Videolar
Sağlık Video Bitkiler Sağlıklı Yaşlanmayı Destekliyor
Bitkiler Sağlıklı Yaşlanmayı Destekliyor
Sağlık Video Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Göziçi İğne Nedir? Neden Yapılır? İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Yakını Görememe ve Tedavisi İzmir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Sağlık Video Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi
Botoks Nedir Kaşkaloğlu Göz Hastanesi

 

[Hata Bildir]