Tatlandırıclar Kansere Neden Olur mu?

Gündelik yaşamımızda bilerek ya da bilmeyerek çok sık kullandığımız tatlandırıcılar da işte bu tatlı tutkumuzun ürünleridir

Tatlandırıclar Kansere Neden Olur mu?

Günümüzün tüketim toplumunda obezite (aşırı şişmanlık), diyabet (şeker hastalığı), dolaşım sistemi hastalıklarının artması ve insanlarda düşük kalori alma gereksiniminin ortaya çıkması, yapay tatlandırıcıları her zamankinden daha popüler hale getirmiştir. Yapay tatlandırıcılar yiyecek ve içecekleri tatlandırmak amacıyla şeker yerine kullanılan ve çoğunlukla şekere göre dikkate alınmayacak kadar az enerji veren besin katkılarıdır.


Şekere göre çok daha fazla tatlı oldukları için, çok küçük miktarların kullanılması dahi istenen tatlı hissinin oluşmasını sağlar. Diyabetliler ve zayıflamak ya da kilo almamak için şeker yerine tatlandırıcı kullanımıyla enerji/karbonhidrat alımını azaltmak isteyenler tarafından sıklıkla kullanılmaktadır.


Yapay tatlandırıcı pazarının büyümesine ilk engel, 1970’te ABD ve İngiltere’nin gıdalarda sakarin gibi bir yapay tatlandırıcı olan “siklamat” isimli maddenin kullanılmasının yasaklanmasıdır. Çünkü o dönemde deney hayvanlarında yapılan çalışmalar, sakarin gibi yapay tatlandırıcı olan siklamatın mesane kanserine yol açtığını göstermiştir.


Ancak daha sonra yapılan başka çalışmaların ışığında Dünya Sağlık Örgütü ve Avrupa Birliği, siklamatı kanser yapan maddeler listesinden çıkarmıştır.


Herkese Sağlık Dergisi

18.10.2010 - 2573



İlgili Diğer Yazılar
Şeker Bayramına Özel Diyet
Şeker Bayramına Özel Diyet
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Diyabet hastalarına dondurma yerken porsiyon uyarısı
Diyabet hastalarına dondurma yerken porsiyon uyarısı
Aç kalarak kilo vermeye çalışmak hastalıklara davetiye çıkarıyor
Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Meksika
Meksika'nın Kim Kardashian'ı kalça büyütme ameliyatı sonrası hayatını kaybetti
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?

 

[Hata Bildir]