Çiğ Tavuktaki Beyaz Çizgilere Dikkat!

Yapılan yeni bir araştırmaya göre tavuklar arasında yeni bir kas hastalığı yayılıyor.

Çiğ Tavuktaki Beyaz Çizgilere Dikkat!
Compassion in World Farming isimli hayvanları koruma grubunun yayınladığı video, en çok tükettiğimiz besinlerden bir tanesi olan tavuklar hakkında ilginç bir tespitte bulundu. Marketten aldığınız tavuğun üzerinde beyaz çizgiler dikkatinizi çekti mi? Bir kas hastalığı olan bu yağ çizgileri fabrika çifliklerinde büyütülen tavukların büyüme şartlarından kaynaklanıyor.

CIWF açıklamasında, "Beyaz çigiler gibi kas hastalıklarının spesifik nedeni hala araştırılmakla birlikte, araştırmaların çoğu tavukların hızlı büyütülmesi, daha kilolu olması ve göğüs kısmının daha fazla olması ile miyopati adı verilen kas hastalığı arasında bir bağlantı olduğunu gösteriyor. " diye bildirdi.

Rapora göre, beyaz çizgiler sadece etin kalitesini düşürüp lezzetini azaltmakla kalmıyor aynı zamanda besleyici değerini de azaltıyor. Kas hastalığı olan tavuk daha yağlı oluyor ve sosunu iyi emmiyor. Bu hastalıktan daha fazla etkilenen tavuklar genellikle nugget gibi işlenmiş et ürünlerinde kullanılıyor. Yapılan bir araştırmada incelenen 285 tavuğun %96'sının aynı hastalığa sahip olduğu görüldü. 

 

Kaynak:Milliyet

21.03.2017 - 26350





İlgili Diğer Yazılar
Şeker Bayramına Özel Diyet
Şeker Bayramına Özel Diyet
4 Maddede Temiz Beslenme
4 Maddede Temiz Beslenme
Lezzetli ve Besleyici Sonbahar Tarifleri
Lezzetli ve Besleyici Sonbahar Tarifleri

Trans Yağlı Ürünleri Mutfağa Sokmayın
Kışlık Konserve Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler
Kışlık Konserve Yaparken Dikkat Etmeniz Gerekenler
Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları
BU SAYFAYI PAYLAŞ Facebook'ta paylaş

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
38 Yıl Evvel Bir Bebeğin Hayatını Kurtaran Hemşire Facebook Fotoğrafını Görünce Şoke Oldu
38 Yıl Evvel Bir Bebeğin Hayatını Kurtaran Hemşire Facebook Fotoğrafını Görünce Şoke Oldu

'Ölümden Başka Her Derde Deva' Besin: Çörek Otu
Lahananın Bilmediğiniz Faydaları
Lahananın Bilmediğiniz Faydaları
Dişleriniz İyi Çiğneyemiyorsa Erken Bunayabilirsiniz
Dişleriniz İyi Çiğneyemiyorsa Erken Bunayabilirsiniz

 

[Hata Bildir]