Nane Yapra�� Mideye �yi Geliyor

Nanenin yemeklere lezzet katmas�n�n yan� s�ra �ifal� �zelliklerinin de bilindi�ini, h�tt� haz�ms�zl�kta nane-limon kaynat�p i�menin ilk akla gelen ev ilac� oldu�unu belirten T�rk Fitoterapi (Bitkilerle Tedavi) Derne�i Ba�kan� Prof. Dr. Ekrem Sezik "Anadolu'da yapt���m�z halk ilac� ara�t�rmalar�nda, de�i�ik yabani nane t�rlerinin yaprak ve u�ucu ya��n�n halk ilac� olarak kullan�ld���n� g�rd�k. Nane �ay halinde bilhassa mide a�r�lar�, so�uk alg�nl��� gibi hastal�klarda kullan�lmaktad�r. Halk�m�z u�ucu ya��na �ok g�zel bir isim vermi�: Nane ruhu " �eklinde a��klamalar yapt�.


�ifas� Avrupa �la� Kurumu taraf�ndan kabul edildi

Nane �ay�n�n faydalar�n�n alt�n� �izen Prof.Dr.Sezik "Bitki �aylar�nda ve eczac�l�kta kullan�lan nanenin bilimsel ad� Mentha piperita' d�r. Di�erlerinden ay�rmak i�in bu naneye "t�bbi nane " diyoruz. T�bbi nanenin tar�m� yap�l�r ve kurutulmu� yapraklar� �ay olarak kullan�l�r. Bu �ay�n bulant�, haz�ms�zl�k gibi sindirim sistemi rahats�zl�klar�nda belirtileri giderici olarak kullan�labilece�i Avrupa �la� Kurumu taraf�ndan da kabul edilmi�tir. Pek �ok bilimsel kitapta, bu kullan�l��lar�n yan�nda gaz giderici, sindirim sistemindeki kas�lmalar� azalt�c�, safra salg�s�n� art�r�c� olarak da kullan�labilece�i kay�tl�. Son y�llarda antioksidan, a�r� azalt�c� etkilerinin bulundu�u ve bilhassa radyoterapide radyasyonun zararl� etkilerinden cildi korudu�unu g�steren ara�t�rmalar da yay�nland�. K�sacas� t�bbi nane �ifal�, yararl� bir bitkidir " dedi.

Bitki �aylar�ndaki nane 'T�bbi nane'

Nane �ay�n�n etkisi, yapraktan suya ge�en, mentol, fenolik asitler ve flavonoit genel ad� verilen maddeler taraf�ndan meydana getirilir. T�bbi nanenin �ifal� etkilerinden yararlan�lmas� i�in �neride bulunan Prof.Dr. Sezik "Nane yapra�� ya tek ba��na veya benzer etkilere sahip ba�ka bitkilerle olan kar���mlar� halinde kullan�l�r. Piyasada bu �ekilde haz�rlanm�� po�et bitki �aylardan bir adetini kupaya koyup �zerine �ok s�cak olmayan (�ok s�cak olursa kokulu maddeyi kaybedebilirsiniz) su il�ve edip 5 dakika civar�nda bekletip i�ti�inizde rahatlad���n�z� hissedeceksiniz. Refl�s� olanlar nane �ay� i�memeli, refl�y� art�rabilir. Nane �ay� i�mek i�in midenizde rahats�zl�k hissetmeyi beklemeyin, di�er �ifal� etkilerinden yararlanmak i�in nane �ay�n� daha s�k i�mekte yarar var, " diyerek s�zlerine devam etti.

Pazardan al�nan nane nedir?

Pazar veya aktardan al�nan nanenin t�r�n�n farkl� oldu�una dikkat �eken Prof. Dr. Sezik "Pazardan al�nan nane, ba�ka bir nane t�r�d�r. Kimyasal yap�s� biraz farkl�d�r. Dolay�s�yla etkisi de de�i�ik olur. E�er, aktardan nane al�p �ay gibi demleyip i�iyorsan�z, pazardan taze nane al�p yapraklar�n� kurutup kullan�n daha iyi. Tabii en iyisi kalitesi belli, hijyenik �artlarda haz�rlanan, t�bbi nane ta��yan po�et �aylar� kullanmakt�r " dedi.

16.8.2013 - 13164