Uyu�turucu kullan�m� sonras� da artan, mutluluk hissi veren dopamin baz� insanlarda lezzetli yiyecekler t�ketildikten sonra da olu�uyor, bu nedenle bu ki�iler giderek yiyeceklere ba��ml� hale geliyorlar.
|
|
|
|
|
|
GER�EKTEN BA�IMLILIK MI?
Alkol ve uyu�turucu ba��ml�l���nda oldu�u gibi bir s�re sonra v�cut daha az� ile yetinmemeye ba�l�yor yani tolerans kazan�yor. Daha fazla dopamin salg�lay�p daha fazla mutlu hissedebilmek i�in t�ketim miktar�n�n artmas� gerekiyor. Zamanla bu ki�iler ayn� di�er ba��ml�lar gibi daha az� ile yetinememeye ba�l�yor.
Ba��ml� ki�iler mutsuz olduklar�nda veya depresif hissettiklerinde ba��ml� olduklar� maddeye y�nelir ve en k�sa zamanda bu maddeye ula�mak/t�ketmek isterler. Yemek ba��ml�lar�nda da ayn� problemler g�zleniyor.
��te t�m bu nedenlerle yiyecek tutkusu asl�nda bir �e�it ba��ml�l�k.
BA�IMLI OLDU�UNUZU NASIL ANLARSINIZ?
Yale �niversitesi Besin Bilimleri B�l�m�'n�n bu konuda uzun �al��malar sonucu olu�turdu�u bir anket var. ��te bu anketten birka� soruyu yan�tlayarak yemek ba��ml�s� olup olmad���n�z� test edebilirsiniz.
Sofraya oturdu�umda ilk planlad���mdan daha fazla yiyerek sofradan kalk�yorum ve bunu s�k tekrarl�yorum.
A� olmasam bile baz� besinleri t�ketebiliyor, doyduktan sonra bile yemeye devam ediyorum.
Kendimi hasta hissedinceye kadar yemeye devam ediyorum.
Baz� yiyecekleri t�ketememe ihtimali beni endi�elendiriyor.
Baz� besinlere ula�ma imk�n�m yok ise ula�ana kadar aramaya devam ederim.
E�er bu sorular�n bir�o�una EVET yan�t� verdiyseniz, �zg�n�z sizde yemek ba��ml�s� olabilirsiniz.
HANG� Y�YECEKLERE BA�IMLILIK DAHA SIK G�ZLEN�YOR?
Yap�lan bilimsel ara�t�rmalar, daha s�kl�kla �eker ve ya�dan zengin lezzetli besinlerin ba��ml�l�k yaratt���n� g�steriyor. Kad�nlar i�in ilk s�rada �ikolata yer al�rken, erkeklerde ilk s�ra pizzan�n. Yine yap�lan ara�t�rmalarda dondurma, patates k�zartmas� ve patates cipsi en y�ksek s�ralarda yer al�yor.
Yeme g�nl��� tutun. Ancak bu g�nl��e sadece yediklerinizi de�il, yerken neler hissetti�inizi de kaydetmeyi unutmay�n. B�ylece hangi duygularda daha fazla yedi�inizi zamanla tespit edebilirsiniz.
Yoksunluk hissi geli�ti�inde ilk 15 dakika kendinizi oyalay�n. Kitap okumak, bilgisayar oynamak, k�sa bir y�r�y��e ��kmak ya da ev temizlemek. Bunlar�n hepsi yemeyi ilk istedi�iniz kadar �ok yemenize engel olacak aktivitelerdir.
Fark�ndal���n�z� artt�r�n. Yeme ata��n�z geldi�inde kendinizi su�lamak yerine izleyin. Yemek yeme h�z�n�z� d���rmeye ve ba�ka hi�bir �ey ile ilgilenmemeye �al���n. Bu �ekilde yemek yemeye hangi duygunun yoksunlu�undan �t�r� sar�ld���n�z� daha rahat ke�federsiniz.
D�zenli egzersiz yap�n. Egzersiz yapmak seratonin salg�s�n� artt�rarak daha iyi, zinde ve mutlu hissetmenizi sa�layarak yeme ihtiyac�n�z�n azalmas�na neden olacakt�r.
Meditasyon yap�n. Bilimsel �al��malar d�zenli meditasyonun beyin dalgalar�n� yava�latarak endi�eyi azaltt���na dikkat �ekmektedir. Ayn� zamanda daha sakin hissetmeyi sa�lar. Bu da duygu durumunuzu daha rahat kontrol etmenizi sa�layacakt�r.
GER�EKTEN BA�IMLILIK MI?
Alkol ve uyu�turucu ba��ml�l���nda oldu�u gibi bir s�re sonra v�cut daha az� ile yetinmemeye ba�l�yor yani tolerans kazan�yor. Daha fazla dopamin salg�lay�p daha fazla mutlu hissedebilmek i�in t�ketim miktar�n�n artmas� gerekiyor. Zamanla bu ki�iler ayn� di�er ba��ml�lar gibi daha az� ile yetinememeye ba�l�yor.
Ba��ml� ki�iler mutsuz olduklar�nda veya depresif hissettiklerinde ba��ml� olduklar� maddeye y�nelir ve en k�sa zamanda bu maddeye ula�mak/t�ketmek isterler. Yemek ba��ml�lar�nda da ayn� problemler g�zleniyor.
��te t�m bu nedenlerle yiyecek tutkusu asl�nda bir �e�it ba��ml�l�k.
BA�IMLI OLDU�UNUZU NASIL ANLARSINIZ?
Yale �niversitesi Besin Bilimleri B�l�m�'n�n bu konuda uzun �al��malar sonucu olu�turdu�u bir anket var. ��te bu anketten birka� soruyu yan�tlayarak yemek ba��ml�s� olup olmad���n�z� test edebilirsiniz.
Sofraya oturdu�umda ilk planlad���mdan daha fazla yiyerek sofradan kalk�yorum ve bunu s�k tekrarl�yorum.
A� olmasam bile baz� besinleri t�ketebiliyor, doyduktan sonra bile yemeye devam ediyorum.
Kendimi hasta hissedinceye kadar yemeye devam ediyorum.
Baz� yiyecekleri t�ketememe ihtimali beni endi�elendiriyor.
Baz� besinlere ula�ma imk�n�m yok ise ula�ana kadar aramaya devam ederim.
E�er bu sorular�n bir�o�una EVET yan�t� verdiyseniz, �zg�n�z sizde yemek ba��ml�s� olabilirsiniz.
HANG� Y�YECEKLERE BA�IMLILIK DAHA SIK G�ZLEN�YOR?
Yap�lan bilimsel ara�t�rmalar, daha s�kl�kla �eker ve ya�dan zengin lezzetli besinlerin ba��ml�l�k yaratt���n� g�steriyor. Kad�nlar i�in ilk s�rada �ikolata yer al�rken, erkeklerde ilk s�ra pizzan�n. Yine yap�lan ara�t�rmalarda dondurma, patates k�zartmas� ve patates cipsi en y�ksek s�ralarda yer al�yor.
YEMEK BA�IMLILI�ININ ��Z�M� NE?
En temel ��z�m�, ba��ml�l���n altta yatan sebebinin tespit ve tedavi edilebilmesi i�in psikolog deste�i almak. E�er psikolog deste�i alacak �ans�n�z yok ise konu ile ilgili fark�ndal���n�z� y�kseltmek zorundas�n�z.
Yeme g�nl��� tutun. Ancak bu g�nl��e sadece yediklerinizi de�il, yerken neler hissetti�inizi de kaydetmeyi unutmay�n. B�ylece hangi duygularda daha fazla yedi�inizi zamanla tespit edebilirsiniz.
Yoksunluk hissi geli�ti�inde ilk 15 dakika kendinizi oyalay�n. Kitap okumak, bilgisayar oynamak, k�sa bir y�r�y��e ��kmak ya da ev temizlemek. Bunlar�n hepsi yemeyi ilk istedi�iniz kadar �ok yemenize engel olacak aktivitelerdir.
Fark�ndal���n�z� artt�r�n. Yeme ata��n�z geldi�inde kendinizi su�lamak yerine izleyin. Yemek yeme h�z�n�z� d���rmeye ve ba�ka hi�bir �ey ile ilgilenmemeye �al���n. Bu �ekilde yemek yemeye hangi duygunun yoksunlu�undan �t�r� sar�ld���n�z� daha rahat ke�federsiniz.
D�zenli egzersiz yap�n. Egzersiz yapmak seratonin salg�s�n� artt�rarak daha iyi, zinde ve mutlu hissetmenizi sa�layarak yeme ihtiyac�n�z�n azalmas�na neden olacakt�r.
Meditasyon yap�n. Bilimsel �al��malar d�zenli meditasyonun beyin dalgalar�n� yava�latarak endi�eyi azaltt���na dikkat �ekmektedir. Ayn� zamanda daha sakin hissetmeyi sa�lar. Bu da duygu durumunuzu daha rahat kontrol etmenizi sa�layacakt�r.
16.3.2016 - 20385
|
|