Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları

Sindirimin bir günü

Sindirim sistemi, yiyeceği ağzımıza götürdüğümüz anda başlayan ve atıkların vücudumuzdan atılmasına kadar devam eden süreçleri yöneten bir biyolojik mühendislik harikasıdır. Sindirimin bir günü, sindirim, emilim ve eliminasyonun inceliklerini..

Kahve içmenin beyin üzerindeki etkileri

Kahve, dünya çapında en popüler içeceklerden biridir ve milyonlarca kişi enerji artışı veya rahatlatıcı bir rutin için ona güvenmektedir. Kahvenin beyin üzerindeki etkileri, öncelikle etken maddesi olan kafein nedeniyle derin ve çok..

Kortizol: Stres, Açlık ve Duygusal Yeme Arasındaki Bağlantı

Açlıktan ziyade duygusal strese tepki olarak yiyecek tükettiğiniz stres yeme olgusu, iyi gözlemlenmiş bir davranıştır. Genellikle "stres hormonu" olarak adlandırılan kortizol, strese ve düşük kan glikoz konsantrasyonuna yanıt olarak böbreküstü..

Çikolata, sağlık ve mutluluk

Çikolata sadece tatlı bir ikram değil, sağlığımızı, duygularımızı ve davranışlarımızı çeşitli şekillerde etkileyen kompleks bir yiyecektir. Özellikle de bitter çikolata, flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu..

Diyet Amino Asitlerinin Mental Durum Üzerindeki Etkisi

Beslenme psikiyatrisi alanında, diyetle alınan amino asitlerin mental durum düzenlenmesindeki rolü büyük ilgi görmektedir. Proteinlerin yapı taşları olan amino asitler, beyin başta olmak üzere çeşitli vücut fonksiyonları için çok..

Beyin Gücünüzü Maksimize Eden Yiyecekler: Bilim Ne Diyor?

Yediklerimiz ve beynimizin işleyişi arasındaki kompleks bağlantı, beslenme bilimi ve nörolojinin giderek daha fazla ilgi gösterdiği bir alandır. Öğünlerimizin bileşimi hafıza, dikkat ve problem çözme yetenekleri gibi bilişsel süreçleri önemli..

Açlık Hormonlarının Karar Verme Üzerindeki Etkisi

Açlık, sadece ne zaman ve ne yediğimizi değil, aynı zamanda çok çeşitli bilişsel süreçleri ve kararları da etkileyen temel bir biyolojik dürtüdür. Son araştırmalar, başta ghrelin ve leptin olmak üzere açlık hormonlarının karar vermede önemli bir..

Ketojenik diyet: Vücudunu yağ yakan bir makinaya dönüştürebilirsin

Genellikle "keto" olarak kısaltılan ketojenik diyet, sağlık ve kilo yönetimine benzersiz bir yaklaşım sunarak beslenme stratejilerinin engin denizinde bir fener olarak ortaya çıkmıştır. Yüksek yağ, orta düzeyde protein ve düşük karbonhidrat..

Diyetimizdeki Psikobiyotikler ve Rolleri

Bağırsak ve beyin arasındaki gizemli bağlantı, araştırmacıları ve diyetisyenleri uzun zamandır büyülüyor. Son bilimsel gelişmeler, "psiko" (zihin) ve "biyotik" (yaşam) kelimelerini birleştiren psikobiyotikler olarak bilinen yeni bir çalışma..

Duygusal yeme ve baş etme yolları

Duygusal yeme, açlıktan ziyade duygulara yanıt olarak yiyecek tüketme pratiğini ifade eder. Genellikle stres, öfke, can sıkıntısı, üzüntü veya yalnızlık gibi olumsuz duyguları yönetmek için kullanılan bir başa çıkma mekanizmasıdır. Duygusal yeme..

Bağırsak Dostu Besinlerin Diyetimizdeki Önemi

İnsan bağırsağı, bağırsak mikrobiyotası olarak bilinen trilyonlarca bakteriye ev sahipliği yapan karmaşık bir ekosistemdir. Bu mikroskobik canlılar genel sağlığımızda çok önemli bir rol oynayarak sindirimi, bağışıklığı ve mental sağlığı..

Kişiye Özel Beslenme ve Mikrobiyom

Genetik, mikrobiyoloji ve beslenme biliminin kesişiminde ortaya çıkan bir alan olan kişiye özel beslenme, diyet tavsiyelerini bireyin benzersiz genetik yapısına ve mikrobiyom bileşimine göre uyarlayarak bu değişkenliği ele almayı..

Xenorobotlar ve gelecekte beslenme

Xenorobotlar, biyoteknoloji ve robotikte çığır açan bir ilerlemeyi temsil ediyor. Kurbağa hücrelerinden tasarlanan programlanabilir biyolojik robotların yeni bir biçimidirler. İlk olarak Vermont Üniversitesi ve Tufts Üniversitesi'nden bilim..

Mindful yeme ve geleneksel diyet arasındaki farklar

Mindful yeme ve geleneksel diyet, besin tüketimi ve kilo kaybına yönelik felsefeleri, yöntemleri ve sonuçları bakımından önemli ölçüde farklılık gösteren iki yaklaşımdır.Farkındalık uygulamalarına dayanan mindful yeme, beslenmeyle ilişkili..

FTO Geni: Açlık Hissinizi Yöneten Gizemli Gen

Yağ kütlesi ve obeziteyle ilişkili gen olarak da bilinen FTO geni, obezite ve beslenme davranışlarımızla olan ilişkisi nedeniyle nutrigenetik alanında önemli ilgi toplamıştır.FTO Geni ve ObeziteFTO geni, genom çapında ilişkilendirme..

Krill Yağı mı ve Balık Yağı mı?

Krill, Euphausiacea takımına ait küçük, karides benzeri Antarktika Okyanusunda bulunan küçük kabuklulardır. Deniz besin zincirinde hayati bir rol oynarlar ve besin öğesi açısından zengin bileşimleriyle tanınırlar. Bu küçük organizmalardan elde..

Mindful yeme ve beyin

Mindful yeme, açlık ve tokluk sinyalleriyle daha uyumlu hale gelmenin ve yiyecek seçimleri hakkında daha derin bir anlayış geliştirmenin yoludur. Bu yaklaşımın kökleri Budist öğretilerine dayanmaktadır, ancak günümüzde de yeme davranışlarını..

Avokado: Yeşil Bir Harika

Süper yiyeceklerle dolu bir dünyada, avokado olağanüstü besin öğesi profili ve çok yönlü mutfak kullanımlarıyla öne çıkmaktadır. Güney-orta Meksika'nın yerlisi olan avokado (Persea americana), kökenlerini aşarak küresel ölçekte sevilen bir besin..

Adrenalin, Beslenme ve Obezite

Obezite, sağlığa zarar verebilecek aşırı yağ birikimiyle karakterize çok faktörlü bir hastalıktır. Obezitenin temel nedeni tüketilen ve harcanan kaloriler arasındaki enerji dengesizliği olsa da, hormonal ve metabolik faktörler obezitenin..

Diyet ve Hormonal Sağlığımız

Hormonlar insan vücudunda metabolizma, büyüme, ruh hali ve üreme gibi çeşitli süreçleri düzenler. Hormonal seviyelerdeki dengesizlikler diyabet, tiroid bozuklukları ve kısırlık gibi çok çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Genetik ve yaşam..

Gribal Enfeksiyonlara Beslenme Yaklaşımı

Yaygın olarak grip olarak bilinen, influenza virüslerinin neden olduğu bulaşıcı bir solunum yolu hastalığıdır. Hafiften şiddetliye kadar çok çeşitli semptomlara yol açabilir ve hatta savunmasız popülasyonlarda yaşamı tehdit edebilir. Aşılar ve..

Gece Geç Saatte Yemenin Kilo ve Sağlık Üzerindeki Etkisi

Son yıllarda, modern yaşam tarzlarımızın sürekli gelişen doğasıyla birlikte yemeklerimizin zamanlaması dramatik bir değişime tanık oldu. Daha uzun çalışma saatleri, sosyal katılımlar ve 7/24 kültürünün yükselişi nedeniyle gece geç saatte..

İşlenmiş Besinlerin Diyetiniz ve Sağlığınız Üzerindeki Etkisi

Günümüzün hızlı dünyasında, işlenmiş besinlerin rahatlığı, onları birçok diyetin ayrılmaz bir parçası haline getirmiştir. Doğal halleri kimyasal veya mekanik olarak değiştirilmiş bu yiyecekler her yerde bulunur ve konserve meyveler gibi hafif..

Ketojenik diyet ve beyin sağlığı

Diyet ile beyin sağlığı arasındaki ilişki, bilim insanları, sağlık profesyonelleri ve toplum için uzun süredir ilgi çeken bir konu olmuştur. Son yıllarda beyin sağlığı üzerindeki potansiyel etkisi nedeniyle dikkat çeken bir diyet fenomeni ise..

Hızlı kilo kaybının sırrı: Bilimsel Olarak Desteklenen Öğün Zamanlaması

Kilo kaybı ve daha sağlıklı bir yaşam tarzı elde etmek sürekli bir mücadele gerektirir. Bu mücadelede, öğün zamanlaması kavramı önemli bir dikkat çekmektedir. Kalori sayma ve egzersiz programlarından öte, bilimsel temellere dayanan öğün zamanlama..

İrritabl Bağırsak Sendromu ve Diyet Tedavisi

İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS), karın ağrısı, şişkinlik, gaz, ishal, kabızlık veya her ikisini içeren bağırsak alışkanlıklarında değişiklikler gibi bir dizi semptomla karakterize yaygın bir sindirim sistemi bozukluğudur. Dünya genelinde..

Yazın Sonunda D Vitamini İçin Uyarılar

Sıcak yaz günlerinin sona erdiği ve serin ayların yaklaştığı bu dönemde, D vitamini alımımıza dikkat etmek son derece önemlidir. Sık sık "güneş vitamini" olarak adlandırılan D vitamini, genel sağlığın sürdürülmesinde kritik bir rol oynar. Ancak..

Mindful yemenin altı temel ilkesi

Yoğun programlar, dikkat dağıtıcılar ve sürekli bir koşuşturmanın hakim olduğu bir dünyada, mindful yeme, bireylerin tükettikleri yiyecekle yeniden bağlantı kurmasını sağlayan güçlü bir uygulama olarak ortaya çıkmıştır.Mindful yeme sadece..

Ceviz Tüketimi ve Bilişsel Sağlık

İnsan beyni, nöronlar ve sinapslar arasındaki karmaşık ağlarıyla geçmişten günümüze bir merak ve araştırma konusu olmuştur. Karmaşıklığı eşsizdir, ancak doğa sıklıkla şaşırtıcı benzerlikler sunar. Bu tür ilginç bir bağlantı, beyin ile ceviz..

Bel Çevresi, Beslenme ve Sağlık Göstergeleri

Bel çevresi, sağlığımız hakkında önemli bilgiler sunabilen değerli bir antropometrik ölçümdür. Vücut ağırlığı ve Vücut Kitle İndeksi (VKİ) sağlık göstergeleri olarak yaygın bir şekilde kullanılmış olsa da, sadece bu ölçümlere odaklanmak, bir..

Göz Alıcı Renkler, Sağlıklı Yaşam: Sebzeler ve Meyvelerdeki Renklerin Gizli Güçleri

Sebzelerde ve meyvelerdeki renkler sadece görsel olarak çekici değil, aynı zamanda bu besinlerde bulunan geniş yelpazedeki besin öğeleri ve sağlık faydalarının bir göstergesidir. Doğanın cömertliğinde bulunan canlı renkler sadece estetik açıdan..

Zeytinyağı ve Depresyon Arasındaki İlişki

Depresyon, milyonlarca insanı dünya genelinde etkileyen karmaşık ve yaygın bir ruh sağlığı bozukluğudur. Gelişen araştırmalar, depresif belirtileri yönetmede ve önlemede beslenmenin potansiyel rolünü aydınlatmıştır. Mental sağlık üzerindeki olası..

Çocuklarda ve Ergenlerde Optimal Beyin Gelişimi için Beslenme

Çocuğun beyin gelişimi, yaşamı boyunca bilişsel, duygusal ve fiziksel sağlığının temelini oluşturan olağanüstü bir yolculuktur. Beslenme bu süreçte beyin büyümesini, işlevini ve genel bilişsel gelişimi etkileyen çok önemli bir rol..

Duygusal Yeme: Duygular besin tüketimimizi nasıl etkiliyor?

Duygusal yeme, birçok kişinin yaşamının belirli bir noktasında deneyimlediği yaygın bir davranıştır. Bu, fiziksel açlık yerine duygusal tetikleyicilere yanıt olarak yiyecek tüketmeyi içerir. Bu karmaşık fenomen, araştırmacılar, diyetisyenler ve..

Şeker tüketimi ve beyin sisi

Beyin sisi, zihinsel konsantrasyon bozukluğu, bellek sorunları ve genel bir zihinsel yavaşlık hissi ile karakterize bir durumdur. Birçok kişi zaman zaman beyin sisi yaşar, ancak bazıları için günlük yaşamlarını önemli ölçüde etkileyen kronik bir..

Beyin Gücünü Artıran Baharatlar ve Otlar

Artan bilişsel fonksiyon ve zihinsel netlik arayışında, insanlar fiziksel egzersizden meditasyona kadar çeşitli yolları keşfetmişlerdir. Ancak, bu yolculuğun sıkça gözden kaçan bir yönü mutfak dolaplarımızın içinde yatmaktadır - baharatlar ve..

Taze incirin beslenme ve sağlık faydaları

Tatlı ve lezzetli tadıyla incir, yüzyıllardır keyifle tüketilen bir meyvedir. Lezzetli aromasının ötesinde, birçok sağlık faydası sunan bir besin öğesi kaynağıdır. Sindirim sağlığını desteklemekten temel vitamin ve minerallere kadar, diyetin çok..

Alfa-Linolenik Asit: Önemi ve Sağlık Üzerine Etkileri

Alfa-linolenik asit (ALA), insan diyetinin temel bir bileşeni olan omega-3 yağ asidinin bir türüdür. Vücudumuz ALA'yı sentezleyemediğinden, diyet yoluyla tüketilmelidir.ALA, temel olarak bitkisel besinlerde bulunmaktadır. Chia tohumu, keten..

Metabolik Otofaji Diyetinin Beyin Sağlığımız İçin Önemi

İnsan beyni, eşsiz bir karmaşıklığa sahiptir ve düşüncelerimiz, duygularımız ve hareketlerimiz gibi birçok vücut sürecini kontrol eder. Diğer organlar gibi, en iyi şekilde işlev görmesi için besin öğelerine ve uygun bir ortama ihtiyaç duyar. Ancak..

DASH Diyetine güncel bakış

Hipertansiyonu durdurmak için diyet yaklaşımlarının kısaltması olan DASH diyeti, özellikle hipertansiyonu önlemek ve kontrol etmek amacıyla tasarlanmış bir diyet planıdır. İlk olarak ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) tarafından tanıtılmış ve..

Domatesteki gizli hazineler

Domates, bilimsel olarak *Solanum lycopersicum* adıyla bilinir ve sadece popüler bir mutfak malzemesi değil, aynı zamanda potansiyel sağlık faydalarına sahip çeşitli biyoaktif bileşiklerin çok zengin bir kaynağıdır. Bu bileşikler arasında..

İnflamasyonun Obezite Üzerindeki Rolü

Günümüzde araştırmalar, inflamasyon ile obezite arasındaki bağlantıyı daha fazla vurgulamakta, bu ikisi arasındaki karmaşık etkileşimi ortaya çıkarmaktadır.İnflamasyon, vücudun yaralanma, enfeksiyon veya zararlı uyarıcılara karşı doğal..

İnsülin direncine güncel bir bakış

İnsülin direnci, hücrelerimizin insülinin etkilerine daha az duyarlı hale geldiği fizyolojik bir durumdur. Kan şekeri seviyelerini düzenlemek için hayati öneme sahip olan bu hormonun etkilerine karşı vücudun verimli bir şekilde glukoz kullanma..

Alkali su sağlıklı mı?

PH değeri 8 ile 9 arasında değişen ve nötrden daha yüksek bir seviye ile karakterize edilen alkali suyun birçok sağlık yararı olduğu iddia ediliyor. Savunucuları, metabolizmayı artırabileceğini, sindirimi iyileştirebileceğini ve hatta antioksidan..

Uyku ve kilo yönetimi

Uyku, vücudumuzun ve zihnimizin yenilendiği temel fizyolojik bir süreçtir. Ancak, uykunun genellikle göz ardı edilen bir yönü, kilo yönetimi üzerindeki önemli etkisidir. Araştırmalar, uykunun ve kilonun etkileşiminin hormonlar, metabolizma, iştah..

Bağırsak sağlığımız ve beynimiz arasındaki şaşırtıcı bağlantı

İnsan vücudunun gizemlerini çözen bilimsel gelişmeler, yakın zamanda beklenmedik bir ilişkiyi aydınlattı: bağırsak sağlığımız ve beynimiz arasındaki bağlantı. Bağırsak-beyin ekseni olarak adlandırılan bu bağlantının iyi yaşam için dikkate değer..

Açık büfe oteli tatilinde kilo almamak mümkün mü?

Açık büfe oteli tatili, çeşitli lezzetleriyle benzersiz bir gastronomik deneyim sunuyor ve sınırsız tüketim olanakları bize cazip geliyor. Bununla birlikte, sınırsız yiyecek seçeneği ve alınan yüksek kaloriler ile yüksek karbonhidrat ve yağ..

Depresyon ve diyet ilişkisi

Depresyon, yaygın ve engelleyici bir zihinsel sağlık sorunu olup dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkilemektedir. Terapi ve ilaçlar gibi geleneksel tedaviler depresyonun yönetiminde önemli bir rol oynarken, ortaya çıkan araştırmalar, beslenme..

Tuz Tüketiminizi çok çok azaltın

Tarih boyunca yemeklerin vazgeçilmez bir parçası olan tuz, sağlıklı yaşam konusundaki tartışmalarda ön plana çıkmaktadır. Araştırmalar, aşırı tuz tüketiminin tehlikelerini ortaya çıkarırken, bireyler sağlıklarını korumak için tuz tüketimini ciddi..

Vegan barbekünün cızırtılı keyfi

Barbekü geçmişten günümüze etli yemeklerle ilişkilendirilmiştir ancak veganlığın yükselişi mutfak araştırmalarında bir devrimi beraberinde getirmiştir. Bir zamanlar tezat olan vegan barbekü, şimdi bitki bazlı mutfağın yaratıcılığının ve..

Magnezyum eksikliğiniz var mı?

Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, optimal sağlığı korumak zor olabilir. Sık sık kendimizi iş, aile ve sayısız sorumluluk arasında denge kurarken buluruz ve sağlığımıza öncelik vermek için çok az zaman ayırırız. Ancak gözden kaçırılmaması gereken..

Yaz sıcağında kefir içmek

Yazın bunaltıcı sıcağı, sağlıklı bir beden ve mental sağlık için serinletici ve besleyici yiyecek ve içeceklerin tüketilmesini gerektiriyor. Yoğurt benzeri bir fermente süt ürünü olan kefir, yaz sıcağına karşı mükemmel bir savunma görevi gören..

Limon: optimal beslenme için süper bir yaz meyvesi

Yaz geldiğinde, sadece ferahlık sağlamakla kalmayan, aynı zamanda bol miktarda besin öğesi içeren canlı mevsim meyvelerini de beraberinde getirir. Bu meyveler arasında limon, sağlığınızı iyileştirebilecek temel besin öğeleriyle dolu mükemmel bir..

Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmeyi kucaklamak

Kurban Bayramı yaklaşırken, birçok kişi bayram kutlamaları ve lezzetli yemekler arasında sağlıklı beslenmenin zorluğuyla karşı karşıya kalıyor. Ancak dikkatli planlama ve dikkatli seçimlerle, sağlığımızı ön planda tutarak bayram ziyafetlerini..

Obezite cerrahisinin uzun dönem riskleri

Obez bireylerde kilo vermeyi hedefleyen çeşitli prosedürler için kullanılan bariatrik cerrahi, şiddetli obezite ile mücadelede etkili bir yöntemdir. Hem fiziksel hem de psikolojik uzun vadeli sonuçlarını anlamak zorunludur, ancak acil avantajları..

Dondurmanın keyfini çıkarın ve sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürün

Yaz gelince akla gelen en sevilen lezzetlerden biri de dondurmadır. Kremsi dokusu ve enfes tatları, onu sıcak aylarda pek çok kişinin temel gıda maddesi haline getiriyor. Bununla birlikte, bu donmuş tatlıyı yerken genellikle sağlık ve beslenmeyle..

Diyet ve akne: Sağlıklı cilt için etkili besinleri keşfedelim

Dünya çapında milyonlarca kişiyi etkileyen yaygın bir cilt rahatsızlığı olan akne, birçoğumuz için hayal kırıklığı olabilir. Akne gelişiminde hormonal değişiklikler, genetik ve hijyen gibi faktörler rol oynarken, son araştırmalar diyet ve bu cilt..

Karpuz: Parlak cildin ve güçlü bağışıklığın sırrı

Canlı rengi ve ferahlatıcı tadıyla karpuz, sadece yaz aylarının favorisi değil, aynı zamanda besleyici bir güç merkezidir. Bu sulu meyve, cildi parlatan ve bağışıklık fonksiyonunu artıran temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla..

Beslenme ve beyin sağlığı arasındaki bağlantı

Birçoğumuz fiziksel sağlık için sağlıklı beslenmenin önemini kabul etse de, beslenmenin beyin sağlığı üzerindeki etkisini genellikle göz ardı ediyoruz. Oysa yediklerimiz davranışlarımız, bilişimiz ve genel mental sağlığımız üzerinde derin bir..

Mindful yeme (Dikkatli yeme): Yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki nasıl geliştirilir?

Türkçe sayfalarda mindful yeme kullanımı yaygın olduğu için burada sadece Türkçe karşılığı yerine, mindful yeme ve akıllı yeme kavramlarını birlikte kullanacağım. Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, yemek yeme eylemi birçok insan için aceleye..

Chia tohumlarıyla yaşam kalitenizi yükseltin

Chia tohumları, sayısız sağlık yararı ve besin değeri nedeniyle son yıllarda önemli bir popülerlik kazanmıştır. Salvia hispanica bitkisinden elde edilen bu küçük tohumlar, Orta ve Güney Amerika'da temel bir besin maddesi olarak uzun bir kullanım..

Diyetin karaciğer yağlanması üzerindeki etkisi: Beslenme alışkanlıklarının rolü

Karaciğer yağlanması hastalığı, alkollü karaciğer yağlanması hastalığı ve alkolsüz karaciğer yağlanması hastalığı olmak üzere dünya çapında yaygın bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Besin seçimimiz karaciğer sağlığını ve yağ birikimini doğrudan..

Dışarıda yemek: Restoranlarda sağlıklı beslenme için ipuçları

Restoranlarda yemek yemek, modern yaşam tarzımızın ortak bir yönü haline geldi. Dışarıda yemek yemek kolaylık ve çeşitli mutfakları keşfetme fırsatı sağlarken, sağlıklı beslenmeyi sürdürmek söz konusu olduğunda zorluklar yaratabilir. Bununla..

Ketojenik diyete başlangıç rehberi

Son yıllarda ketojenik diyet, kilo verme ve sağlığı iyileştirme stratejisi olarak önemli bir popülerlik kazandı. Düşük karbonhidrat alımına ve yüksek yağ tüketimine odaklanan bu diyet, kilo vermek ve genel sağlıklarını iyileştirmek isteyen birçok..

EPA ve DHA: Omega-3 yağ asitlerinin dinamik ikilisi

Son yıllarda, omega-3 yağ asitlerinin insan sağlığını desteklemedeki önemli rolüne yönelik artan ilgi ve popülarite söz konusu olmuştur. Omega-3 yağ asitlerinin çeşitli türleri arasında özellikle eikozapentaenoik asit (EPA) ve dokosahexaenoik asit..

Bitki bazlı protein: Sağlıklı beslenmenin önemli bir bileşeni

Son yıllarda, bitki bazlı diyetler, sayısız sağlık yararı, çevresel sürdürülebilirlik ve etik hususlar nedeniyle tüketicilerin daha çok ilgisi çekiyor. Sağlıklı bir bitki bazlı diyetin temel bileşenlerinden biri, yeterli miktarda bitki bazlı..

Ketotaryan diyet ve sağlık yararları

Ketotaryan diyet, hem vejetaryen hem de keto yaşam tarzlarının unsurlarını birleştiren, popüler bitki bazlı ketojenik diyet formudur. Öncelikle bitki kaynaklarından protein alımına odaklanan, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı gıdaları tüketmek..

D vitamini ve obezite

İnsülin direnci, vücut hücrelerinin kan şekeri seviyelerini düzenlemek için salgılanan insüline daha az duyarlı hale geldiği bir durumdur. Bu durum, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve obezite gibi hastalıklara zemin hazırlar. Bilimsel..

Boyun çevresi obezite için bir gösterge mi?

Boyun çevresi, beslenme durumunun değerlendirilmesi alanında geleneksel olarak göz ardı edilen bir ölçümdür. Bilimsel gelişmeler bu ölçümün önemine ışık tutmaya devam ettikçe, boyun çevresinin genel sağlığın önemli bir göstergesi olduğu giderek..

Endokannabinoid Sistem ve obezite ilişkisi

Endokannabinoid sistem (ECS), beyin, sinir sistemi ve bağışıklık sistemi dahil olmak üzere insan vücudunda bulunan karmaşık bir nörotransmitter ve reseptör ağıdır. İştah ve metabolizma dahil olmak üzere çeşitli fizyolojik fonksiyonların..

Leptin direnci ve yeme davranışı

Leptin, iştah ve metabolizmanın düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynayan yağ hücreleri tarafından üretilen bir hormondur. Ancak vücudumuz leptinin etkilerine karşı dirençli hale geldiğinde bu durum kontrolsüz yeme davranışına ve kilo alımına yol..

Kahve ve kilo verme arasındaki şaşırtıcı bağlantı

Kahve, dünya çapında milyonlarca kişi için vazgeçilmez bir içecektir, fakat sağlıkla ilişkisi uzun yıllar tartışma konusu olmuştur. Bazı araştırmalar aşırı kahve tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini öne sürerken, yeni..

Stresle başa çıkmanın yolu: Doğru beslenme ile zihninizi ve bedeninizi güçlendirin!

Bir önceki yazıda uzayan stresin vücudumuzun ve beynimizin fizyolojik dengesini bozduğunu, çözülmediğinde kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, inme, obezite ve azalmış bağışıklığa neden olduğunu açıklamıştım.Stres davranış..

Stres ve insülin direnci

Stresle nasıl başa çıkacağımız, genel sağlığımızın önemli bir belirleyicisidir. Stresli günlerde kendimizi iyi hissetmek için sağlıksız besinleri aşırı tüketmek insülin direnci ve obezitenin gelişmesine neden olabilir. Diğer yandan, stresli..

Sirtuin geni: Uzun yaşamın sırrı mı?

Çok yakın geçmişte (30 yıl önce) keşfedilen ve önemi her geçen gün daha iyi anlaşılan sirtuin genlerini sıklıkla duyuyoruz. Vücudumuzda enerji dengesini koruması, hücre yenilenmesini sağlaması nedeniyle sirtuinlere "gençleştirici genler" ismini..

Batı tarzı beslenme ve beyin sağlığı

Teknoloji öncesi dönemde beslenme büyük ölçüde avcılık ve toplayıcılık yoluyla elde edilen yabani besinlerden oluşuyordu. Günümüzde ise besin işleme ve koruma alanındaki teknolojik ilerlemelerle birlikte, yüksek oranda işlenmiş besinlere geçiş söz..

Bağırsak mikrobiyomu ve metabolik sendrom

Modern tıbbın babası Hipokrat MÖ 460-377 yılları arasında, "Bütün hastalıklar bağırsakta başlar" demiştir.Günlük yaşantımızda sıklıkla karşılaştığımız, dilimize adapte ettiğimiz mikrobiyota ve mikrobiyom kavramlarını açıklayarak başlamak..

Metabolik otofaji nedir?

Vücudumuzda yakıt olarak ne kadar çok yağ yakarsak, o kadar sağlıklı olur ve uzun yaşarız. Fakat ne kadar çok şeker yakarsak, o kadar çok hastalığa yakalanırız ve yaşam süremiz kısalır.Otofaji kendi kendini yeme anlamına gelmektedir. Bu..

Sihirli bir meyve suyu: Zeytinyağı ve tansiyon

Akdeniz diyeti, Akdenizi çevreleyen ülkelerde kardiyovasküler hastalık, kanser ve nörodejeneratif durumların önlenmesi dahil olmak üzere, uzun ömürlülüğün artması ve kronik hastalıkların görülme sıklığının azalmasını sağlayan efsane bir beslenme..

Beslenme ve üreme sağlığı

Beslenme, egzersiz, stres ve uyku kalitesi gibi psikososyal sağlık faktörleri ile üreme sağlığı arasında güçlü bir etkileşim vardır.Polikistik over sendromu (PKOS) gibi üremeyi olumsuz etkileyen birçok duruma vücutta daha yüksek seviyelerde..

Toprak ve beyin etkileşimi

Son yıllarda, sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun genel insan sağlığı ve mental sağlık için önemli olduğu bilinen bir gerçek olmuştur. Bağırsak mikrobiyotası insan mikrobiyomunun yalnızca bir parçası olduğu gibi, insan mikrobiyomu da toprak..