İyi Görmenin Yolu: Karalahana ve Ispanak

Karoten içeren yeşil sebze ve meyveler göz sağlığını koruyor.

İyi Görmenin Yolu: Karalahana ve Ispanak

Journal of Food Science dergisinde yayımlanan bir makaleye göre karoten içeren yeşil sebze ve meyvelerin tüketilmesi, ileri yaşlarda görme keskinliğinin korunmasını sağlıyor ve göz hastalıklarının oluşumunu engelliyor. Söz konusu yiyeceklerin bu etkisinden, içerdikleri “lutein” ve “zeaxanthine” adı verilen bileşikler sorumlu tutuluyor.


Bu maddeler doğada bulunan 600 karoten benzeri maddenin sadece ikisi ama göz ve görme keskinliği için en gerekli olanları. Bol sebze ve meyve tüketenlerde katarakt oluşum riski azalıyor.


Özellikle retina, lens ve maküla hastalıklarının önlenmesinde başta karalâhana ve ıspanak olmak üzere lutein ve zeaxanthine içeren tüm sebze ve meyveler işe yarıyor.


Herkese Sağlık Dergisi


Kaynak: Journal of Food and Sciences

16.09.2010 - 2218



İlgili Diğer Yazılar
Şeker Bayramına Özel Diyet
Şeker Bayramına Özel Diyet
Öğr. Gör. Özlem Karagöl: Entübasyondan korkmayın
Öğr. Gör. Özlem Karagöl: Entübasyondan korkmayın
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
İlaç kullanırken tüketilen besinlere dikkat
Erzurum Şehir Hastanesi 1.5 yılda 1 milyon 250 bin hastaya hizmet verdi
Erzurum Şehir Hastanesi 1.5 yılda 1 milyon 250 bin hastaya hizmet verdi
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Yazın tüketilen içeceklere dikkat: Aşırı sıcak vücutta elektrolit kaybına yol açıyor
Konuyla İlgili Sorular
İlgili Forum Konuları

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss

FOTO GALERİ Tüm Foto Galeriler
Meksika
Meksika'nın Kim Kardashian'ı kalça büyütme ameliyatı sonrası hayatını kaybetti
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Diş Fırçanızı Karanlık Yerde Tutuyorsanız Dikkat! Tehlike Saçıyor
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Yumurtayı Pişirmeden Önce Yıkamak Ne Kadar Doğru?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?
Kan Lekeli Yumurta Yenir mi?

 

[Hata Bildir]