|
Genellikle meyve ve sebzeler flavonoid ve karotenoidler açısından zengindir. 2 adet bitkisel içerikli güçlü antioksidan erken yaşlanmanıza neden olan serbest radikalleri cildinizde ve vücudunuzdan atar.
Dengeli beslenmek kilo vermenize, daha uzun ve fit yaşamanıza yardımcı olur. Aynı zamanda daha genç görünmenize de yardım eder. Gençlik çeşmesini bir kenara bırakın. İyi hissettiren büfeden tabağınızı doldurun ve dolu (ve mutlu) bir mideniz olsun.
Morina balığı cildinizi güneş yanığı ve kanserden koruyan selenyum içerir.
Mango, günlük C vitamini ihtiyacınızın %96’sını karşılar ve dişeti hastalıklarına karşı korur.
Yağsız lor peyniri, proteinle doludur ve böylece saç sağlığına katkıda bulunur (çünkü saçın çoğu proteindir) Sadece gizli sodyum seviyelerine karşı dikkatli olun
Yağsız kırmızı et, tırnakları güçlendirmeye yarayan demir açısından zengindir. Demir eksikliği tırnak yatağının daha ince hale gelip, içe bükülmesine neden olabilir.
Akdeniz yiyecekleri: Bir antiinflamatuar olan rezene, Omega-3 yağ asitleri zengini ahtapot, B12, demir ve çinko; iri fasulye, lima fasülyesi de potasyum açısından zengindir.
İstiridye, protein sentezi ve kolajen oluşumuna yardımcı olan çinko açısından zengindir.
Kırmızı Biber ve Brüksel lahanası, kolajen oluşumu ve serbest radikallerle savaşmaya yardımcı C vitamini açısından zengindir.
Yaban Mersini: Bir porsiyonu birçok meyve ve sebzeden daha fazla antioksidan sağlar. Antioksidanlar kırışıklıklara sebep olan serbest radikallerle savaşır.
Ay çekirdeği, kolajen yıkımını önleyen ve cildin doğal lipid duvarını destekleyen lignin fitoöstrojen içerir.
Ton balığı, UV ışınlarına bağlı hücre hasarlarına karşı savaşan Omega-3 yağ asitleri içerir ve eksikliğinde cilt kızarıklıklarına yol açan niyasin açısından zengindir.
Avokado, tekli doymamış yağlar açısından en zengin yiyeceklerden biridir ve sağlıklı bir cilt için gerekli olan biyotin içerir.
Karpuz, cildi UV ışınlarına karşı koruyan likopen içerir.
Kelp (bir tür su yosunu): Cildin nem duvarındaki yağlarını serbest radikal zararlarına karşı koruyan C ve E vitami içerir.
Mercimek, iyi bir çinko kaynağıdır.
Kabak çekirdeği, tansiyonu düşürmeye yardımcı ve kalp krizi ve felç riskini azaltan antioksidan ve magnezyumla doludur.
Yumurta, demir ve biyotin yönünden zengindir.
Nar taneleri, serbest radikallerin verdiği zarara karşı savaşan ve cildinizdeki kolajenin korunmasını sağlayan 2 etken; elajik asit ve punikalajin içeren özsuyu içerirler.
Yulaf ezmesi, kötü kolesterolü azaltan çözülebilir lif açısından zengindir.
Frenk üzümü, gözlere iyi gelen, antosiyanozit kompleksini içerir. Ayrıca bu yiyecek portakaldaki C vitamininin 5 katını içermesiyle mükemmel bir bağışıklık kuvvetlendiricidir.
Kızılcık suyu, plak oluşumunu engelleyerek, dişlerin sararmasını önler. Kızılcık suyundaki flavonoidler aynı zamanda diş çürüklerine yol açan bakterinin zarar verici etkilerini yok eder. Şekerle dolu kızılcık suyu kokteyli içmediğinize dikkat edin.
Bitter çikolata, tatlıya düşkünlüğünüzü kesmeye yardımcı olacaktır ve flavonoidler açısından zengindir.
Kırmızı şarap: resveratrol içeren bir tür antioksidan olan polifenol açısından zengin üzümlerin siyah kabuğu ve çekirdeklerinden yapılır. Eğer alkol almıyorsanız, üzüm suyu veya eczanelerde yaklaşık 25 dolara satılan resveratrol besin takviyesini tercih edin.
Dr. Mehmet Öz
17.6.2011 - 8291
|