 |
Sahurda ve iftarda salata tercih edenler için farklı salata öneriler...
|
|
|
d.ream Akademi Profesyonel Şefleri'nin hazırladığı, sofralarınıza sağlık katacak 'Pikan Cevizli Yeşil Salata' tarifi tam da bu günler için ideal.
|
|
|
Lahana yaprağı çok çeşitli kullanımları olan bir sebze. Lahana ile çorba, turşu, salata ve daha bir çok çeşit yemek yapabilirsiniz.
|
|
|
İzmir İl Sağlık Müdürü Ayhan İzzettinoğlu, Kurban Bayramı döneminde fazla miktarda et tüketilmesi nedeniyle kabızlık problemlerinin yaşanabildiğini belirterek, bunu engellemenin en iyi yolunun "etle birlikte salata tüketmek" olduğunu söyledi.
|
|
|
Yeşil mercimek salatasının protein dolu içeriği ile hem doyacak hem de zayıflayacaksınız. Uyumlu sebzelerle leziz bir tarife dönüşen mercimek salatasını siz de diyet listenize ekleyebilirsiniz.
|
|
|
Kurban Bayramı öncesi beslenme önerilerinde bulunan Diyetisyen Gökçe Bönce, kavurmanın mutlaka salatayla tüketilmesi tavsiyesinde bulundu.
|
|
|
Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Güler, uygulanması kolay bazı beslenme kurallarına uyarak olası sağlık risklerini önlemenin mümkün olabileceğini söylüyor.
|
|
|
Ramazan ayının uzun ve sıcak günlere denk geldiği bu zamanda, vücudun kaybettiği vitamin ve minerali geri kazanmak için iftar saatlerinde sağlıklı ve hafif yiyecekler tüketmenin önemi artıyor.
|
|
|
Hem form kazanmak hem de sağlıklı beslenmek için tercihinizi hep salatadan yana kullanabilirsiniz. Peki, salatayla ilgili bildiklerinizin doğru olup olmadığını kontrol etmeye hazır mısınız?
|
|
|
Demir eksikliği çekenlere sıklıkla tavsiye edilen yemek ıspanak olmaktadır. Çizgi film karakteri 'Temel Reis' ile hafızalara kazınan ıspanak, zengin vitamin ve mineralli yapısıyla tercih edilmektedir. Ancak ıspanaktan 10 kat etkili bir bitki daha var. Deniz kıyılarında yetişen deniz börülcesi hem salata hem de meze olarak tüketiliyor. İşte, ıspanaktan 10 kat güçlü deniz börülcesi faydaları...
|
|
|
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Prof. Dr. Faruk Buyru, hamilelerin yaz aylarında ek yük taşıdıkları ve kilo aldıkları için zorlandıklarını belirtti. Hamilelerin vücut ısısının artması nedeniyle sıcakları daha fazla hissettiklerini ifade eden Buyru, bol su içmeye özen göstermeleri gerektiğini söyledi. Ayrıca, karbonhidrattan kaçınılması ve taze meyve, sebze ve salata tüketilmesi önerisinde bulundu. Hamilelerin güneşten korunması için 11.00-16.00 arasında dışarı çıkmamaları ve açık renkli, pamuklu veya keten kıyafetler tercih etmeleri gerektiğini vurgulayan Buyru, enfeksiyon riskini azaltmak için ıslak mayoyla oturulmaması gerektiğini belirtti. Ayrıca, el ve ayaklarda görülen şişmelerin tansiyon kontrolü ve dinlenmeyle azaltılabileceğini ifade etti.
|
|
|
Diyetisyen Ümütlü: "Eti tüketmek için en uygun zaman öğle saatleridir" Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Seda Ümütlü, özellikle Kurban Bayramı'nda et tüketmek için en uygun zamanın öğle saatleri olduğunu belirterek, etin yanında yeşillikli salata ve limon tercih edilmesini gerektiğini kaydetti.
|
|
|
Oldukça yaygın olarak görülen Reflü'yü yanlış beslenme tetikliyor. Uzmanlar reflü hastalarının kahve, çay turşu, acı pul biber, soğan, sarımsak, çiğ salata gibi yiyecek ve içecekleri dikkatli tüketmeleri konusunda uyarıyor.
|
|
|
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Maria Tanoğlu Abdülmesih, mangal yaparken doğru eti doğru yerden almanın önemini vurgulayarak, etin taze olduğundan emin olunması gerektiğini belirtti. Ayrıca, tavuk etinin kanserojen madde oluşumu riskinin kırmızı ete göre daha düşük olduğunu söyleyen Abdülmesih, mangal yaparken temizlik, etin ateşe yaklaşma mesafesi, sebzelerin pişirilmesi sırası gibi faktörlere dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, zararlı kimyasallardan olan polisiklik hidrokarbonların oluşumunu azaltmak için yağsız etlerin tercih edilmesi ve etin baharatlarla marine edilmesi önerildi. Mangal yaparken aşırı kızarmış bölgelerden kaçınılması ve yanında C vitamini içeren yeşil salata tüketilmesi de sağlıklı bir mangal için önemli detaylar arasında yer aldı.
|
|
|
Düzce Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gülgün Çakmak Arslan, fındık yağındaki bileşenlerin, kalp damar hastalıklarının riskini azaltmak, bazı kanser türlerini önlemek ve bağışıklık sistemini geliştirmek gibi faydalarının olduğunu bildirdi. Fındık yağı, bitkisel yağlar arasında en yüksek miktarda tekli doymamış yağ asidi ve E vitamini içeriğine sahip olduğu için insanlar için mükemmel bir besin kaynağıdır. Fındık yağı, natürel sızma zeytinyağıyla benzer şekilde oksidasyona karşı en dirençli ve en sağlıklı yağ olarak bilinmektedir. Bu nedenle fındık yağı, günlük diyete dahil edilmesi gereken bir yağdır ve sadece yemeklerde ve salata soslarında değil, kızartmalarda da kullanılabilir.
|
|