Süt

Süt; tatlımsı, saydam olmayan, hafif kokulu beyaz bir sıvıdır. İnsanların çok yararlandığı süt evcil hayvanlardan (inek, keçi, koyun vb.) elde edilir. Süt işlenerek veya doğrudan tüketilir. İşlenerek elde edilen ürünler; yoğurt, ayran, peynir, tereyağı, kaymak vb.dir.

Süt, %85 su % 15’de çeşitli maddeleri içerir. Bu maddeler laktoz, şeker, yağlı maddeler, azot bileşikleri ve madensel tuzlardır. Süt; kalsiyum bakımından zengin demir bakımından zayıftır. Süt kısa sürede tüketilmeli ve uygun şartlarda (+4 ‘ta) saklanmalıdır.

Bir “yaşam mucizesi” diye nitelenebilecek kadar büyük besin değerine sahip olan sütün, insan yaşamındaki yeri insanlık tarihi kadar eskidir. Dünyanın en yararlı içeceği süt, insanların doğumlarından itibaren aldıkları ilk besindir. İlk günlerinde annelerinin sütüyle beslenen bebeklere, daha sonraları hem anne sütü hemde hayvan sütleri verilir.

Süt, bebeklerin narin vücutlarını sağlamlaştırır, güçlendirir. Süt, organizmanın kurulması ve hayatını devam ettirmesi için gereken unsurların hemen hepsini içerir. Yapısında bulunan besin unsurları açısından süt, ideal bir besin olarak kabul edilir. Sütün proteinleri, yaşam için büyük önem taşıyan eksojen aminoasitlerinin tümünü içermesi açısından yüksek biyolojik değerdedir.

Sütün Yararları

1.  Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir.
2.  İshali tedavi eder.
3.  Mide rahatsızlıklarını giderir.
4.  Sindirim sistemini düzene sokar.
5.  Ülseri önler.
6.  Beyine enerji verir.
7.  Diş çürüklerini önler.
8.  Kronik bronşiti önler.
9.  Tansiyonu düşürür.
10.Yağsız süt, kolesterolü düşürür.
11. Kanserin önlenmesine yardımcı olur.
12. Kemik incinmelerini önler.

Süt ile ilgili düşüncenizi paylaşın
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Hastane.com.tr'nin görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi ve Facebook.com'daki profilini ilgilendirmektedir.
Süt İle İlgili Konular
Anoreksiya Nervoza Glukoz Menopozda Beslenme
Asitli İçecekler Göbek Yağlanması Mineraller
Aspartam Hayvansal Yağlar Nikris Hastalığı
Aşırı Kilo Kaybı Hazımsızlık Reaktif Hipoglisemi
Bitkisel Yağlar Hıçkırık Sağlıklı Beslenme
Çinko Eksikliği İleri Yaşlarda Göz Bozuklukları Serotonin
Fosfor Kafein Skorbüt
Gebelikte Beslenme Kalsiyum Temel Yağ Asitleri
Genel Sağlık Kurdeşen Yaz İshali
Glisemik İndeks Lifli Gıdalar Zayıflık

SAĞLIK HABERLERİ Tüm Haberler Sağlık Haberleri Rss
Korkutan koronavirüs araştırması! 4 yeni Kovid-19 belirtisi daha ortaya çıktı
İngiltere'de koronavirüs nedeniyle hayatını kaybedenlerin sayısı 100 bini geçti
Son dakika: Kovid-19'dan 42 gün yoğun bakımda yatan hasta, iyileşince yeni doğan bebeğini kucağına aldı
Son dakika haber... Koronavirüs salgınında can kaybı 25 bin 344'e yükseldi
Covid-19 aşısı: Zengin ülkeler aşıların çoğunu satın aldı, yoksul ülkeler 2022'ye kadar beklemek zorunda kaldı
Prof. Dr. Yalçın: Önlemler neticesinde koronavirüs vakaları yüzde 50 düştü
Bilim insanları uyardı: Halk sağlığı açısından evcil hayvanlar için de korona aşısı geliştirilmeli
Covid: İngiltere, 'yüksek riskli' ülkelerden gelenleri 10 gün otellerde karantinaya almaya hazırlanıyor
Tokat'ta mutasyonlu koronavirüs hastalarının durumları iyi
Kadınların vazgeçemediği topuk ayakkabılar 'doğurganlık' mesajı mı veriyor? Bilim dünyası son noktayı koydu
KOVİD-19 HASTALARI YAŞADIKLARINI ANLATIYOR - "Eklem ağrılarım son derece kötüydü, ağrılarımdan uyuyamıyordum"

 

[Hata Bildir]